St. Valentine's day 友チョコ・義理チョコ・本命チョコ（まだ、いないのです）は卒業した長女。。 次は・・・ 次女の時代です。＾＾ 初めての時は、私が真剣に手作りしてしまいましたが、今回は、手抜きも手抜き・・・ チョコを溶かした固めるだけ！ なんと製作時間 ３０分(笑) まぁ、これで満足してくれているので助かります♪ 久しぶりの・・・
お弁当ブログポータル【魚介類特集】さけ・あじ・ぶり・さば・わかさぎ・さわら・さんま・いわし・かじき・タコ・イカ・かに・えび・うなぎ・あなご・・・・お弁当づくりに役立つクチコミ情報満載！ |
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2012年02月12日
バレンタインデー❤
2012年02月12日
林檎のキャラメル煮トーストのおウチご飯
本日のおウチご飯は
レシピ漫画「きのう何食べた？」から。
久しぶりのオタク系（？）ご飯登場。
今日の朝昼兼用ご飯
・林檎のキャラメル煮のバニラアイスのっけトースト
・カフェオレ
作り方は極めてカンタン。
鍋で砂糖をキャラメル色になるまで
しっかり焦がしてから
薄切りした林檎を入れて煮るだけ。
しかし、キャラメル作りは
小心者にとって意外と難易度高し！！
…ということを今回発見。
焦がし過ぎて食べられないレベルで
苦くなるのでは…！？と変にビビって、
まだキャラメル色より薄いうちに
林檎を入れてしまう罠。ありがち。
実は画像は2回目のモノで
初回はキャラメルの焦げが不十分なうちに
入れてしまい、林檎がもっと薄い色で完成。
焦げがいまいち薄い林檎のキャラメル煮も
それなりに美味しかったけど、
しっかり焦げ色がついて苦みのあるキャラメルのほうが
バニラアイスの甘さと相性ピッタリで断然ウマー！！
一番右側の林檎くらい
しっかり焦げ色ついていたほうが旨かとです。
左端の林檎ではキャラメルの苦みが
足らなすぎ。
林檎ですが自分は「ふじりんご」使用。
何故ってバラ売りがコレだけだったから（笑）
スイーツ系には酸味の強い紅玉が定番だけど、
漫画のシロさんの品種は何だったのか
知りたいトコロです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【本日の記録】
・キャラメル作りは要勇気！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
am11：00頃に2枚食べて
pm4：00の現在、まだお腹パンパン。
さすが高カロリーレシピェ…。
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レシピ漫画「きのう何食べた？」から。
久しぶりのオタク系（？）ご飯登場。
今日の朝昼兼用ご飯
・林檎のキャラメル煮のバニラアイスのっけトースト
・カフェオレ
作り方は極めてカンタン。
鍋で砂糖をキャラメル色になるまで
しっかり焦がしてから
薄切りした林檎を入れて煮るだけ。
しかし、キャラメル作りは
小心者にとって意外と難易度高し！！
…ということを今回発見。
焦がし過ぎて食べられないレベルで
苦くなるのでは…！？と変にビビって、
まだキャラメル色より薄いうちに
林檎を入れてしまう罠。ありがち。
実は画像は2回目のモノで
初回はキャラメルの焦げが不十分なうちに
入れてしまい、林檎がもっと薄い色で完成。
焦げがいまいち薄い林檎のキャラメル煮も
それなりに美味しかったけど、
しっかり焦げ色がついて苦みのあるキャラメルのほうが
バニラアイスの甘さと相性ピッタリで断然ウマー！！
一番右側の林檎くらい
しっかり焦げ色ついていたほうが旨かとです。
左端の林檎ではキャラメルの苦みが
足らなすぎ。
林檎ですが自分は「ふじりんご」使用。
何故ってバラ売りがコレだけだったから（笑）
スイーツ系には酸味の強い紅玉が定番だけど、
漫画のシロさんの品種は何だったのか
知りたいトコロです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【本日の記録】
・キャラメル作りは要勇気！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
am11：00頃に2枚食べて
pm4：00の現在、まだお腹パンパン。
さすが高カロリーレシピェ…。
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2012年02月12日
千日前酒場 情熱ホルモン
昨日、所用がありミナミに！
用事も終わって何を食べよう？？
串カツにしようかな？？
おっ、そういえば、ホルモンって最近食べてないな～
とか思いながら、５年ぐらい前までは、ちょこちょこ行っていた千日前酒場 情熱ホルモンさんに食べに行きましたー
この店、チェーン店だけど、安くて美味しいホルモンを食べれるので、お気に入りです。
店に入ってまずは、大人の飲料水を注文（笑）
一口飲んで生き返る(*′∇｀)
メニューを見て、とりあえずはテッチャン、上ミノ、アカセン、牛ホルモンを注文♪
ビールを飲みながら、メニューをじっくり見てると、ホルモンが来た来た＼(^_^)／
右上から時計回りで、ミノ、テッチャン、アカセン、牛ホルモン。
これで合ってるかどうか、ちょっと自信が無いけど＾＾
網の上で、ホルモンをジュージュー焼くっ！！
焼いてる時に、しょっちゅう火事るけど、そんな時は・・・
落ち着いて、氷で消火(^-^)v 
焼けた、牛ホルモン！！
プルップルの食感と、ジューシーな脂が美味しすぎ♪
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これはミノ。
コリコリした歯ごたえがGood！！
あっさりした物が食べたくなったので、たたききゅうりを注文して口直し。
あと、ビールも追加注文♪
肉第二弾！
もう少し食べれそうだったので、肉も追加オーダー
左が、熟成カルビ、右がコリコリ。
熟成カルビは、柔らかくて美味しー
コリコリは、名前のとおりコリコリとした歯ごたえで食べ応えアリ！！
久しぶりにホルモンを満喫出来たなぁー
ここ最近はあまり食べてなかったけど、ちょこちょこ食べに行きたいですね。
今日はコメント欄、久しぶりにオープンします(･∀･)ﾉｼ
千日前酒場 情熱ホルモン
所在地 大阪府大阪市中央区日本橋1-6-5
電話番号 06-6214-5415
営業時間 平日 18:00～翌5:00 日・祝 17:00～翌3:00
定休日 無休（年末年始はTELで確認）
HP http://www.j-horumon.com/
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2012年02月12日
食でまちおこし！
昨年から『食でまちおこし』に参加させて頂いています。
そろそろ本格的に活動することになりました！
久しぶりに皆さん（←おじさま方ばかりですが・・・）とお会いし、
夢の話で盛り上がりました。
そろそろ本格的に活動することになりました！
久しぶりに皆さん（←おじさま方ばかりですが・・・）とお会いし、
夢の話で盛り上がりました。
2012年02月12日
*味噌作り*
以前、パン教室に通っていたときに、特別講習で"味噌作り"を教えていただいて作ったら、とても美味しく＆家族にも、好評で、毎年この時期になると、作っていたお味噌ですが、一昨年は、息子の大学受験と娘の高校受験のW受験で、心中穏やかじゃなくて？！（笑）断念。
そして、昨年は、新居への引越しの時期と重なり、またまた断念！
２年ぶりの味噌作りです〜♪
今年は、まろやかなお味に仕上がるというふれこみにつられて？！お塩も、ちょっと変え、麹も生麹にしてみました（笑）
麹の塩きりをするとき、麹と大豆を混ぜるとき、ひたすら？！"美味しくできますように〜☆"の呪文を唱えて・・・！！
お味噌は、すぐには、いただけないけど、寝かせて寝かせて、美味しくなってもらうのを待つのも、なかなか良い時間のような気がします♪
レシピブログに、参加しています♪
2012年02月12日
*チョコレートブラウニー＊
本日、２件目のUPになります♪
バレンタインが近いということで？！大きめにカットしたローストアーモンドを入れて、チョコレートブラウニーを焼きました！！
久しぶりに、焼いたのですが、チョコレートたっぷりのブラウニーは、しっとり＆濃厚で、美味しくて！（自画自賛ですいません。。。）
ついつい、後を引いて、娘と二人、つまんでしまいます〜！（笑）
レシピブログに、参加しています♪
2012年02月11日
ずっと欲しかったもの
今日はね
以前から欲しかった
My ダーツ
（今までは友達の貸してもらてましたｗｗ）
ダーツショップを教えてもらったので
買いにいったよぉ
すべてセシルマクビー
髪のj毛、少し
切りました
（って誰も気づかないｗｗ）
色もちょい、暗めにしました。
ショップで試し投げも
させてくれるので
いろいろ
投げたけど
よく
わからない;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ブッ
結局
デザインで選ぶｗｗ
携帯でとったから
画像悪いけど。ガラゲーだしな。。。
（明日、撮り直して
差しかえますｗｗ）
ピンクで
かわいいよ。
まぁ
買ったからには
ちょいダーツしに
楽しかった♪
ブログネタ：達成感を感じる時 参加中めちゃブリな
仕事依頼を
完璧にこなせた時 ;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ブッ
まぁ
だれも褒めてくれないので
自分で
「すげーー、アタシって天才かも」
って
言いながら
やってますｗｗｗ
2012年02月11日
昨年のバレンタイン
もうすぐバレンタインですねー！
皆様はどんなものを作り・買いますか？？
私は今年は久しぶりにちゃんとテンパリングして作ろうかなと思っています。
昨年のチョコはこんなでした
あっはは！「愛」って！(≧▽≦)
娘と一生懸命デコったんだっけなぁ・・。
昨年の制作の様子はコチラ★
大好きな人に渡す人も友達や職場の人に渡す人も、自分に贈る人も
素敵なバレンタインにしましょうね
2012年02月11日
紫蘇巻きつくね弁当♪
2月11日（土） 曇り時々晴れ 19℃
今日は建国記念日で祝日だったのね。
普段、土曜日もお仕事って方は、お休みなのかな？
昨日の夜は小雨がパラついていたが、
今日は数時間だったが晴れ間があったので 洗濯物がはかどり助かった。
予報を見たら、しばらく晴れマークが続いている、 嬉しいな～～（≧ω≦）♪♪
さて、今日もお昼は簡単だけど これまためちゃ旨丼 デ～ヽ(∀´)ゞス
Menu
□ 明太とろとろTKG
左上に写り込んでいる手・・
これ、
実は 娘が小学校の時手作りした シーサー
なんか愛嬌があって、私のお気に入りだ(^m^)
さて、土産にいただいた辛子明太子が まだまだあるからね～
贅沢に食べてます (￣皿￣) ウッシッシ～♪
■ 材料（２人分）
辛子明太子・・・・・・・1腹（70～80ｇくらい）
長芋（すりおろし）・・・・・・・・15ｃｍ分
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・・適量
卵黄・・・・・・・・・・・・・２個
醤油・・・・・・・・・・・・少々
辛子明太子は包丁で縦に切り込みを入れて、
中身だけかき出す。
長芋はすりおろし、万能ねぎは小口切りに。
どんぶりにご飯を盛り、それぞれを盛り付ける。
辛子明太子の塩けだけでも十分だが、お醤油をほんの少しだけ入れたら また旨し！
さ～ 食べまひょ 食べまひょ ヾ(´〇｀)ﾉ
これはもう 箸じゃなく、スプーンでいきましょう～～
σ(~～~、) 旨い！！
みなさん 素敵な週末を～～♪
皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。
こちらを読んで下さいね。
(*´ω｀)/ 参加中です♪ ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪
2012年02月11日
明太とろろTKG♪
2月11日（土） 曇り時々晴れ 19℃
今日は建国記念日で祝日だったのね。
普段、土曜日もお仕事って方は、お休みなのかな？
昨日の夜は小雨がパラついていたが、
今日は数時間だったが晴れ間があったので 洗濯物がはかどり助かった。
予報を見たら、しばらく晴れマークが続いている、 嬉しいな～～（≧ω≦）♪♪
さて、今日もお昼は簡単だけど これまためちゃ旨丼 デ～ヽ(∀´)ゞス
Menu
□ 明太とろとろTKG
左上に写り込んでいる手・・
これ、
実は 娘が小学校の時手作りした シーサー
なんか愛嬌があって、私のお気に入りだ(^m^)
さて、土産にいただいた辛子明太子が まだまだあるからね～
贅沢に食べてます (￣皿￣) ウッシッシ～♪
■ 材料（２人分）
辛子明太子・・・・・・・1腹（70～80ｇくらい）
長芋（すりおろし）・・・・・・・・15ｃｍ分
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・・適量
卵黄・・・・・・・・・・・・・２個
醤油・・・・・・・・・・・・少々
辛子明太子は包丁で縦に切り込みを入れて、
中身だけかき出す。
長芋はすりおろし、万能ねぎは小口切りに。
どんぶりにご飯を盛り、それぞれを盛り付ける。
辛子明太子の塩けだけでも十分だが、お醤油をほんの少しだけ入れたら また旨し！
さ～ 食べまひょ 食べまひょ ヾ(´〇｀)ﾉ
これはもう 箸じゃなく、スプーンでいきましょう～～
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