お弁当ブログポータル【お肉特集】

今日は娘の入学準備の一環で
おもちゃの整理をするつもりでおりました。
家から出ないでひたすら整理！

材料をすべて前もって買っておき
朝から、コトコトとビーフシチューを煮込みました。

荷物もだいぶ片付いてすっきり。
おもちゃも、友達の家でひきとってもらえそうで
娘も納得して手放してくれることとなり一安心

オージービーフを塩麹一晩漬けこみ
具材として使用しましたが、お肉も柔らかくなり
シチューそのものは甘みがつきました。

ちょっと焦げ付くのが難ですが
私としては美味しくできたかな？と思っています。

編集者: 晶子 |この記事元のURL