めっちゃ寒かった土曜日の夜は玄斎へ。
印象に残ったのは、鯨畝須と粕汁とラングロール・ピエルショー08。
楽しい夜でした。
お弁当です。
鶏の玉葱煮
七味唐辛子
鶏と玉葱を合わせて炊いた香りが好きです。
今回はジャガイモも入ってますが、量的アップのみが目的です(笑)
ジャガイモは皮を剥き、一口大にカットしてらチンしてラップのまま蒸らしておきます。
鶏もも肉と玉葱スライスをテフロンフライパンで味醂＆醤油で軽く焼きます。
水・酒・けずり節を入れ、ジャガイモも入れて炊き合わせたら出来上がり。
印象に残ったのは、鯨畝須と粕汁とラングロール・ピエルショー08。
楽しい夜でした。
お弁当です。
鶏の玉葱煮
七味唐辛子
鶏と玉葱を合わせて炊いた香りが好きです。
今回はジャガイモも入ってますが、量的アップのみが目的です(笑)
ジャガイモは皮を剥き、一口大にカットしてらチンしてラップのまま蒸らしておきます。
鶏もも肉と玉葱スライスをテフロンフライパンで味醂＆醤油で軽く焼きます。
水・酒・けずり節を入れ、ジャガイモも入れて炊き合わせたら出来上がり。
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