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本日のお弁当のおかずは・・・
●高野豆腐とれんこんのチリソース風
●白菜とにんじんの塩昆布ナムル
●ほうれん草となめこの味噌あえ です。
高野豆腐とトマトピューレを並べて
どんな料理にしようか、しばらく考えてました。
チンゲン菜があったので、
中華風にしようと思いつき→チリソース風に。
ケチャップを使わず、トマトペーストで
あっさりめに仕上げています。
水分を多めにして、高野豆腐にしっかり
チリソース味を含ませます。
ごはんにぴったりのおかずになりました♪
お弁当レシピはこちらです♪
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