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2010年03月31日

お弁当&横浜へ

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お弁当は息子の水曜日のお弁当です。
火曜日は疲れていて無しにしてもらいました。
●鶏胸肉のハーブ塩胡椒焼き
●ピーマン二種の中華炒め
●レンコンのキンピラ
●目玉焼き(レンジで)
●ご飯の上に手作りいかなご

27日から29日まで横浜へ甥の結婚式へ行ってきました。
関西の義兄弟七人で車です。

横浜に着いたら予定ではまず近くの山下公園へ・・高校時代に行ったきりです。
でも!高速が事故で数十キロの渋滞に巻き込まれて!
着いたのは夕ご飯前でした。
親族10人で中華街で食事でした。
食事が終わったのはもう九時過ぎ・・
結局横浜見物は無しに・・せめて中華街の雑貨など見たかったな(´ヘ`;) 
まぁ~~結婚式が目的なので仕方ないですね。

翌日結婚式も無事に終わり・・

箱根温泉へ向かって走りました。
義兄弟みんなで9人でお泊まりでした。
初めての箱根の温泉(*´∇`*)寒かったけど温泉は温まります。
嫁達は三度も温泉へ入りお肌スベスベ(*^-^)
私達義兄弟は集まったら笑いが絶えません。

29日は芦ノ湖方面へ・・・
でも!雪がチラチラ降りお天気も悪くて憧れの富士山は結局全然見れずでした。

帰りの多賀SAでは突然の吹雪に遭遇しました。
京都方面へ帰るのでそれほど心配は無かったけど・・
これから東京方面へ向かって行く車はどうなったか心配でした。

観光は殆ど出来ず・・横浜名物も買えず富士山も見れずでしたが!
楽しい旅でした。

(o・。・o)あっ!そうそう・・浜名湖付近でみんなで鰻重食べました。
私はウナギを外食としてはもう七年前に食べたきりです。
七年前・・名古屋の叔父の法事に行きそこでひつまぶし食べました。

久しぶりの鰻重・・美味しかったです。
でも・・・やはり疲れました。

30日は結婚38年の記念日(主人は勿論忘れていますよ)
でも!私的にはウナギ食べたのでこれで良いのだ(*´∇`*)


2010年03月31日

3/31のお弁当☆

3/31

 塩焼きそば
 おにぎり3個

( 塩辛いのと塩がきいてないのと・・ 程よいおにぎりがなかったらしい・・・・・・)

あはははは・・・

2010年03月31日

しいたけバーグ弁当

201003310631000.jpg
旦那のお弁当。

◎ごはん(自家製じゃこふりかけ)

◎しいたけバーグ

◎カニカマ、ネギ入り卵焼き


◎煮物

◎菜の花とウインナーのソテー

2010年03月31日

筍の高きびそぼろ味噌炒め

筍の高きび味噌そぼろ風炒め

本日の弁当:
筍の高きびそぼろ味噌炒め
菜の花からし和え
 
玉子焼き
焼き鮭
大葉
梅干
白米+玄米ごはん


【筍の高きびそぼろ味噌炒め】
1)アク抜きして塩水に浸けて保管している
筍を、しっかり水気を拭いて、乱切りにする。

2)フライパンにゴマ油をひいて、にんにく
と生姜のみじん切りを弱火で炒める。

3)香りが出てきたら筍を投入。やや焼き色
が付いたら、事前に炊き上げて冷蔵庫に保存
している高きびをぱらりと加え、高きびに大体
火が通ったら、味噌ダレ(味噌・酒・みりん=
2:1:1)を回しかけて、全体をさっと炒め合わせる。

長いややこしそうな料理名ですが、まあ要は、
筍のそぼろ炒めの「そぼろ」をひき肉ではなく、
雑穀の高きびに替え、味噌あじに仕立てただけ。

高きび_そぼろ風

高きびを炊き上げてストックしておくと、ほんと便利。
ほとんど思いつきで適当に野菜と一緒に炒めても、
そこそこシッカリしたおかずができるから嬉しい。
イチオシは味噌味やなあ。


本日の『100日弁当。』

おなじみ夜中料理人Zukiさんが、ご自身のブログ
ノー炊飯器ライフ★夜中料理のひとりぶん。」で
書籍『100日弁当。』の告知をしていただいてます。

過分なお言葉に身が引き締まる思い。
ありがとうございます!

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2010年03月31日

お弁当3/31



今日も冷凍庫の在庫で。

◆鶏つくね
◆蓮根のきんぴら
◆ひじき煮
◆さつまいものきんぴら

**********

4月の目標は「お勉強」と「節約」。
昨晩のお風呂会議で決定!!というか毎月同じなんですけど(笑)。
明日から4月。早いですねぇ。。。
4月というと、いきなり通勤電車が混むのですわ。
これ、めっちゃストレスの素。
もう少し早く家を出るかな〜って思うのですが、今7時に出てるので(会社遠い。。)結構キビシイところです。


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2010年03月31日

◆3.31 じゃがいものおかかふりかけ炒め♪

[料理] ブログ村キーワード 我が家の子供たちに 結構人気の1品です久しぶりに作ったので。。。 今日の簡単料理は??? 『 ◆3.31 じゃがいもの...

2010年03月31日

今日のお弁当(1191)

7307ac9a.JPG【本日のメニュー】
いかとエビのだんご・めんたいこ入り卵焼き・ながいも煮・ピーマン炒め

2010年03月31日

豚肉のチーズピカタ弁当

豚肉のチーズピカタ いんげんのベーコン巻き アスパラのピーナッツマヨ プチトマト いかなごの釘煮 はっさく

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