TOP>2009年03月






料理ングストーンズでの飾り切りを簡単に
説明したいと思います。
1cmほどの輪切りにしたきゅうりを用意します。
これは土台になります。
口金(セルクルなどの型)を使ってきゅうりの中を抜きます。
かまぼこは薄く(2~3mm程度)に切ったものを用意する。
2枚重ねて5mm間隔くらいに均等に切り込みを入れる。
1枚目を端からクルクルと巻いていき、
2枚目は1枚目の巻いたものを包むように巻いていきます。
抜いたきゅうりに巻いたかまぼこを入れます。
あれば絹さやなどを飾ると、よりお花らしく見えます。
(右)は、2枚ではなく1枚だけをきゅうりに入れて
中に梅干し、白ゴマを入れてます。
お酒のおつまみにも良いですよ^^
こちらのお花は、きゅうりに入れないバージョンです。
パスタを差し込んで固定しています。
・電子レンジをつかって10分でお弁当
・肉じゃが(夕食の残り)でアレンジおかず
「おはよう朝日です」 のHPから トレンドエクスプレスの3月31日に
レシピが掲載されています。
また後日、こちらのブログにもレシピのほう掲載したいと思います。
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