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2006年05月31日

じゃがいもとツナのグラタン―女子中学生用のお弁当―

じゃがいもとツナのグラタンじゃがいもとツナのグラタン※
牛肉とアスパラガスの炒め物 太刀魚の干物
小エビスクランブル 黒豆の煮物
ブロッコリー ミニトマト
ミニたいやき キウイ

生協で安い牛肉を買い、小分け冷凍して、使いまわします。  続きを読む

2006年05月31日

5月31日のお弁当

 今日で5月も終わり。始まったばかりのときは、うわー、まだまだだー。って思ってたけど、過ぎてみるとあっという間だった気がする不思議。
060531
 今日のメニューは、 
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2006年05月31日

遅くなっちゃった...(;´∀`) - ハルノソラ - 楽天広場ブログ(Blog)

まず最初にお詫びです...。
昨日みなさんのところへご訪問するなんて言っておきながら
ほんの少ししか回れませんでした...。ごめんなさい。

というのも...

ダンナさんの帰宅が早かった...orz
(といっても11時だけど...)
しかも突然カエルコールもなく帰ってきたので慌てたこと!ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
ダンナさんのクルマの音がしてから玄関を開けるまでのわずかな間に、
ログアウトして、履歴消して、その他諸々設定消去して、
パソコン落として、何食わぬ顏でテレビを見るフリをする私....(ノ´∀`*)


でも....今年3回目のその日のうちの帰宅...ですから!(2/233/20以来...)
悲しむことではなく喜ばしいことなんですが、
実にタイミングが悪い...w

そんなわけでホントごめんなさい...です!

で、ダンナさんなんですが、仕事が順調に終わったわけではなく
バリウムがいまだ体から排出できずにいて、具合が悪くて帰ってきたらしぃ...。
下剤飲むの初めてだったんじゃないかな?

せっかく早くに帰って来られたのに、結局 明け方までふとんとトイレを往復...。
それでも真っ白なアイツは姿を見せることはなく...
諦めて寝たものの今朝も音沙汰なし。
お腹だけは空いているようで、朝ゴハンもしっかり食べ、
お弁当も夜食も持って行きましたけど
アレ....
出ないとどうなっちゃうの!?

と、今日も汚い話題でゴメンナサイ....(゚∀゚lll)


さて、遅くなりましたが...本日のお弁当です。

060531

そら豆と海老の中華炒め
パセリとチーズの玉子焼き
パプリカとピーマンのジャコ炒め
豆苗のゴママヨサラダ
ハムシソ巻きの照り焼き
プチトマト
ゴハン(刻みたくわん・梅菜飯)
冷凍カットパインとブルーベリー・こんにゃくゼリー


う〜む。今日はイマイチ...( ・ω・)
なんか巻き方・詰め方がザツだわ...。

2006年05月31日

ビビンバ弁当&ミクシイーでの失敗


おはようございます。

今日も天気晴れ嬉しいですね。

 

失敗は、(;^_^A 日常茶飯事ですが・・・

昨夜は、ミクシイーで大失敗をしてしまいました。


最近入ったばかりのミクシイーですが、

遠い親戚に出会ったり・・・懐かしい友人に出会ったり・・。

母の講演を聞いた方々など・・

以外に素敵な驚きがあって、

最近すっかり夜の音譜楽しみになっていました。

 

が・・・皆さんご注意!

(「こんなアホな失敗、(`Δ´)誰がすんねん!」と

 突っ込みを入れられそうですが・・。)

 

実は、昨夜まだ、お会いした事のない方から

メッセージを頂きました。


「来月20日のお母ちゃんのお家日記」

研修会に参加します」と書かれていました。

 

あまりの嬉しさに・・・

返信ボタンを押したつもりがですね・・・。

 

 ( ̄□ ̄;)ひえ~のなぜか?

「このメッセージを通報する」の

ボタン だったのです。


人間って、悪い時には

悪いことしか想像しないんですね。


その通報ボタンを、押したことにより・・・

相手の方に、ミクシイー事務局の゛(`ヘ´#)怖い方から

連絡が入り厳しく罰せられ酷い目にあう・・・

と思ってしまったのです。

夜ですから、勝手な想像はドンドン膨らみ・・・

止まることなくエスカレート。


私・・・昨夜は反省と後悔で、

「この過ちを、どう償えばいいのか?」と

犯罪者気分を味わいました。


心配で・・・心配で・・

(T_T)はい。

すっかり寝不足です。

 

朝 その方から優しいあたたかいメールが届いていた事を知り、

ミクシイーさんからは何も連絡が来なかったとのこと。


今 やーっと (^з^)-☆ふ~っと一安心しましたが・・・。

 

土壇場の時の、プラス発想も意識して習慣にしないと、


人間は、意識しないと常ににマイナスの想像を

勝手ににしてしまうんだな~と改めて知りました。


それと、仕事以外のことも、何事も確認が必要ですね。


5月が教えてくれた私へのお知らせでした。


5月最後の日でよかった~。

運がよかった~ラッキーでした。


明日から、6月ですから、心機一転!生まれ変わったつもりで、

6月こそ!!

「エレガントな知的女性」を目指し頑張りますチョキ!!


 

(※ミクシイとは、http://mixi.jp/home.pl  無料のコミニュテイサイトです。

 ご希望の方はメールアドレス教えてくださったらお友達招待状送りますね。)

2006年05月30日

5/30 シューマイの甘酢炒め弁当

P5300015resize.jpg

・シューマイの甘酢炒め
・キャベツと油揚げのおかか和え
・玉子焼き
・プチトマト

明日もキャベツを使うので今朝まとめて茹でました。
微妙に節約もしてます…。

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2006年05月30日

ヘルシー弁当

DSCN2312.JPG

引き続きリバウンド解消弁当ということで、
ローカロリー弁当です。

・ひじきの煮物
・ほうれん草おひたし
・高菜の漬物
・だし巻き玉子 ミックスベジタブル入り
・巻きすし

とりあえず、脂分はLowでしょう。
夏までにリバウンド解消せねば。

2006年05月30日

巻きずし弁当

DSCN2310.JPG

・サーモンのフライ
・だし巻き玉子 ミックスベジタブル入り
・エビ入りあんかけ野菜炒め
・コーン
・巻きずし

夏の腐敗対策ということで、巻きずしにしてみました。

毎度おなじみの巻きすを用意。
酢+しょうゆ+さとう+酒で煮たにんじんが具です。ヘルシー系
あとは、ご飯にすし酢を加え、すしめしを作って
巻きすで巻くだけ。
切り分けるのに結構引っかかって苦労しますが、包丁を水で濡らし
ながら切るとスムーズに切れます。

はて、おすし屋さんはどうやって切っているのだろう?
やっぱり水で包丁を濡らすのか?今度すし屋で盗み見してみましょう。

2006年05月30日

オイルサーディン丼

オイルサーディン丼●カラフル・オイルサーディン丼

パプリカ(赤・黄)を細切り。アスパラは根元を切り、下のはかまを取る。

フライパンにお湯を沸かし、塩少々を加えアスパラ・パプリカをサッとゆでる。アスパラはゆでた後、半分は小口切り、残りを食べやすい長さに切る。

フライパンにオイルサーディン(缶詰)を入れる。この時缶の中の油も半分程度入れ、火にかける。サーディンの身を適度にほぐし、みりん・しょうゆ・一味で味つけ。

丼にご飯をもり、小口切りのアスパラ・サーディンを炒めた汁をかけて、全体的に混ぜ合わせる。

その上に、サーディン・残ったアスパラ・パプリカをのせ、さらにフライパンに残った汁を上からかける。


●海藻カッテージチーズサラダ・梅風味

海藻サラダ(市販の乾燥もの)は水で戻しておく。

ちぎったレタス、海藻サラダ、カッテージチーズをあわせる。

ドレッシングは、だし醤油・梅肉・お酢・ごま油・砂糖少々を混ぜ合わせたものを別添えにしました。


オイルサーディン丼は簡単でおいしいという話をよくネットで見ていたので、私なりにアレンジをして作ってみました。油は避けたいところですが、缶の中の油にも旨みがあるので半分だけ入れています。このあたりはお好みで・・

あと、カッテージサラダのドレッシングですが、カッテージチーズとだしの味って、意外にあいます。ぜひここはだし醤油か、だし汁を使ってみてください!

実は昨日、ある集まりに出たのですがその場にはいがらしゆみこ先生が。そうです、あのキャンディ・キャンディの。もともとミーハーなもので(^ ^);挨拶をして、名刺をいただいちゃいました・・

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2006年05月30日

牛コマ唐揚げの甘煮―女子中学生用のお弁当―

牛コマから揚げ牛コマ唐揚げの甘煮※
こんにゃくの醤油煮 かぼちゃの甘煮
切干大根の卵とじ ブロッコリー
アスパラガスとベーコンの炒め物
ミニトマト 自家製小梅干し
こんにゃくゼリー ライチ 続きを読む

2006年05月30日

2色ウサギ弁当♪


ウサギが大好きなお子ちゃまたち☆

リクエストが多い我が家です


病み上がりの妹ちゃんはご飯を少なめに・・・

と思ったらお姉ちゃんのウサギちゃんが

おデブになってしまいました(^^ゞ


おかずのスペースがなくなって

ものすごい窮屈なことになってます(≧∇≦)


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