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TOP>2005年11月
昨日の夕方からお姉ちゃんが熱を出しました(>_<)
今日は１２月に行われるお楽しみ会の総練習日。
行けるものなら行かせてあげたかったけど
本番お休みするよりいいやと思い
今日は泣く泣くお休みです☆
その気持ちを込めて!?泣きべそ顔にしてみました
もともとお弁当は作るつもりはなかったのだけど
パパ弁の残りを適当に詰めるだけ詰めてみました。
よって味もそっけもないお弁当!?です。
↑
こんなこといったらパパは怒るだろうなぁ(^^ゞ
土日使って早く元気になりますように。。。
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*野菜のかき揚げ
*竹輪のたれ焼き
*コンニャクの煮物
*ゆで卵
*ブリ塩
*プチトマト
週末になってきたので冷蔵庫の中が
いつにも増して淋しい我が家です☆
あるものをかき集めて作った
寄せ集め弁当（･´ω`･;A アセアセ
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●タコとかぶのオイスターソース炒め
タコの足はぶつぎり。かぶは皮つきのまま、厚さ5mm程度のいちょう切り。
フライパンにごま油を熱してタコとかぶを炒め、火が通ったらみりん・オイスターソース・塩少々・砂糖少々で味つけ。
●小松菜とわかめのレモン醤油
わかめ（塩蔵）は洗って水に戻し、食べやすい大きさに切る。
小松菜（２束）はラップに包んで、電子レンジで加熱。（３分程度）冷水にとり色止めをして、食べやすい大きさに切る。
わかめ・小松菜を合わせて、レモン汁・醤油で味つけ。
●昆布玄米おむすび２種
１．とろろ昆布おむすび
玄米ご飯に昆布茶・塩少々を混ぜて握り、とろろ昆布を周囲にまぶす。
２．ごま昆布おむすび
玄米ご飯にごま昆布の佃煮を混ぜ合わせて握る。
タコ・わかめ・昆布と今日はシーフードたっぷりのお弁当になりました。かぶは味がしみやすいので、少しのオイスターソースでもうまみが充分いきわたる感じで、とってもおいしいです♪
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 30,000ヒット！ が、かなり（...まだまだ） 目前に迫ってきましたので、 カウプレ実施したいと思いますー！ 日頃たいへんお世話になっているみなさんに 感謝の意を込めまして.... といっても、全員になにか差し上げる... という訳にもいかないので (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ… 信州の...今が旬の...あの.... 赤くて甘酸っぱくてオイシいアレ！ とかいろいろ...（考え中） を差し上げたいと思います。 思い切りヘソクリから捻出します！ ですので... 皆さん....せっせとアフィリエイトをポチッとしてから 買い物して下さいね (ﾉ´∀｀*) よろしく♪ 詳しいことなどは追ってお知らせいたします。 お楽しみにぃ♪ チェックを怠るなー！ | ||||||||||
【本日のメニュー】・チキンナゲット・ごぼうサラダ・ミニトマト・アーモンドたつくり
●カジキといんげんのソテー風
かじき（切り身１枚）は棒切り。片栗粉をまぶしておく。いんげんはゆでて食べやすい大きさに切る。（今回は冷凍物を解凍）
器などにお酒・塩・ごま油・こしょう・しょうがのすりおろしを合わせる。
耐熱皿にかじき・いんげんを入れ、合わせた調味料をかけてラップをして電子レンジで２分程度加熱。
このレシピは伊藤睦美さんの本「栄養バランス満点カラフルお弁当」掲載レシピのアレンジです。
●テンペ入りチーズ厚焼き玉子
テンペを棒状に切る。卵は割りほぐして、粉チーズ・塩・こしょうを混ぜる。
玉子焼き用のフライパンに油を熱して卵液を薄く流しいれ、テンペを手前にのせてくるくる巻く。
巻いた卵焼きを手前に戻し、卵液がなくなるまで繰り返し焼く。
●もやしとにんじんの味噌炒め
にんじんは皮をむいて細切り。しいたけは薄切り。
器に味噌・みりん・砂糖・しょうゆ少々を混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、にんじん・しいたけ・もやしを炒めて合わせた調味料をまわしかけて、さっと炒める。
★前日までの準備
野菜類・テンペは前日に切っておきました。
カジキの切り身に片栗粉をまぶして、電子レンジで加熱。これでリッパなソテーになるんですね〜。片栗粉のおかげで、カジキの身がふわっとします。
さすがにお給料日前、もやしの登場です（笑）味のイメージは「味噌ラーメンの具」デス・・
本日からもう一つ、ランキングに参加することにしました！お次は「レシピブログランキング」。こちらはいろいろなレシピを取り上げたりするので、料理作りのお役に立てると思います。どちらもクリックしていただけるとうれしいです♪
*鶏胸の味噌漬け焼き
*ナメタケ入り玉子焼き
*プチトマト
*長いもの磯辺揚げ
*もやしとピーマンの胡麻炒め
*根菜の煮物
なんとなく味噌漬けを作ってみました☆
鶏肉で作るのは実は初めてです。
味見をしてみたらなかなかGOODなお味でございました(≧∇≦)
磯部揚げはちょっと火加減が強かった(;;ﾟ;∋ﾟ;)←コゲた
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