お弁当ブログポータル

【本日のメニュー】・卵焼き・五目豆・ほうれん草のおひたし・ミニトマト・梅干

編集者: toyama | このブログのURL |この記事のURL

●なすとアスパラのみそ炒め

なすは小さい乱切り。アスパラは斜め切り。ぶなしめじは石突きをとってほぐす。

みそ・みりん・酒・オイスターソース・しょうゆ・砂糖を混ぜて合わせ味噌を作る。

フライパンにごま油を熱し、なす・アスパラ・しめじを入れて炒め、火が通ったら合わせ味噌を加えて炒める。コゲつかないようにご注意を。

●まぐろのカマほぐし

まぐろのカマを魚焼きグリルで焼き、身をほぐしてゴマを混ぜる。
さすがにカマをそのままお弁当には入れられなくて・・

●べか菜の梅かつおあえ

べか菜（２束）を洗ってラップにくるみ、電子レンジで加熱。（葉菜モード・３分程度）冷水にとって水気をきり、細かく切る。

梅肉・かつおぶし・しょうゆ・切ったべか菜をあえる。

べか菜（山東菜の一種）は東京周辺でとれる白菜の仲間だそうです。

●すいか（金沢産）＆さくらんぼ（佐藤錦）

先日友人から頂いたすいかと、あの「佐藤錦」です。一粒１００円！のさくらんぼ。妹が職場でちょっとした傷ものをもらってきました。

★前日の準備

冷凍のまぐろのカマを冷蔵室に移動したくらい。

すいかもさくらんぼも、ハンパじゃなく甘い！私はあまり果物を食べないほうなので、果物の良さを思い知らされたかも。でも、佐藤錦はめったに食べられないでしょうね（笑）

このblogでたびたびご登場頂いている札幌ワインスクール・中村先生のblogに、私の妹が登場しています・・やはりニックネームは「ガチャピン」です（笑）ちなみに、私と顔は似ていますが、体型は似ていません（怒られるかな）。一度中村先生にお会いしてみたいな〜

べか菜は「べか船」と呼ばれる小型の運搬船で運ばれていたことから、この名が付いたらしいです・・・ランキング参加してます。お役に立てたならここをポチッと押していただけるとうれしいです。励みになりますm(＿)m

編集者: まつもと由季 | このブログのURL |この記事のURL

６月も最終日☆

１年の半分が終了です

早いなぁ。。。☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

*野菜の肉巻き

*サモサ

*玉子焼き

*夏野菜のトマト煮

*大根と水菜のサラダ

*プチトマト

サモサはchez moiさんのひとり暮らしのレシピ

で紹介されていました☆

タマネギ・ひき肉を炒め、ゆでてつぶしたジャガイモ

にカレー粉や塩・コショウなどと一緒に混ぜて

餃子の皮で包んで揚げたものです(≧∇≦)

編集者: chakkaribento | このブログのURL |この記事のURL

今日はなんかもう週の終わりのような気がして作り終えて燃え尽きますた。
今週なんだかんだと忙しかったからかな？
明日起きれなかったらスマソ。

マグロの味噌漬け・・・漬けといたのをトースターでチン。
ひじき入り卵焼き・・・やっぱり常備菜って便利(・∀・)
いろいろお豆と赤パプリカのサラダ
きゅうり in 竹輪（正式名称ってなに？）
きゃらぶき
今日は雑穀ごはんに青のりと、
「原了郭」の志そ香せんをリッチに乗せてみました。ゆかりで良いんだけれども。

男の人には物足りないかなぁ〜。

編集者: ハルノソラ | このブログのURL |この記事のURL