本日の弁当：
焼き下仁田ねぎ
サバの灰干し焼き →
れんこんのきんぴら
ほうれん草おひたし
大葉
大根の葉まぜごはん
【焼き下仁田ねぎ】
下仁田ねぎを適当な長さに切って焼き網で
中までしっかり焼く。醤油を垂らして、七味
唐辛子を振る。
いつもたのしみに拝見しているタミさんの
ブログ「タミ式ハラドケイ」で美味しそうな
焼き下仁田ねぎを見て、食べたくなりました。
下仁田ねぎは生で食すとすごく辛い（過去に
失敗経験あり、^^;）ですが、炭火や遠赤効果
のあるセラミックを敷いた焼き網でしっかり焼くと、
ホクホク甘〜くなって、なにやらコクのようなもの
まで出てきます。
たまには贅沢に。素材のチカラに任せて
シンプルに焼いてみました〜
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