男のお弁当くらぶ 【お弁当ブログポータル】

お中元届きました。

ﾌﾞﾘﾌﾞﾘｯ、ﾊﾞﾘﾊﾞﾘｯ・・・・（紙を破く音です、一応）

先日ウチの実家から届いた「お中元」です。

中身は・・・・・

うっ、で、出た！ハムの詰め合わせ・・・

ん～っ、ハムか、

正直、ウチじゃこの量多いんだよね。

申し訳ないけどいつも食べきれないうちにタイムリミットになる。

案外日保ちしないなぁ。

でも今回は頑張って全部賞味期限内に食べきるか！

ってことで今日のパパ弁↓

『ハム弁』

―レシピ―

・ごはん　白米＆梅干し

・おかず　卵焼き

　　　　　　コロッケ（冷凍）

　　　　　　焼きハム

　　　　　　ウィンナー

　　　　　　きんぴらごぼう

　　　　　　枝豆

　　　　　　プチトマト

中央に配置されているのが、お中元のハムにございます。

メインなので一応真ん中に配置！

でもなぁ、当分ハム入れなきゃいかんのか・・・

ハムロードだな、こりゃ。

長いけど、頑張るぞい！

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編集者: いけパパ | このブログのURL |この記事のURL

本日の弁当：
鮭の香味揚げ
カブの塩焼き
茄子のゆかり漬け　→
玉子焼き
梅干

【鮭の香味揚げ】
１）鮭は両面に塩をまぶして放置。30分ほど
したら水で塩を洗い落としてキッチンペーパー
でしっかり水気を吸い取る。

２）全面に片栗粉をふり、余分な粉を落とし
てから、高温の油でカリっと揚げる。

３）揚げたてに香味ダレ（醤油・レモン汁・
おろししょうが・水・青ネギ・赤とうがらし）
をかけ、そのまましばらくタレに漬ける。


いままで揚げ物は、フライだろうがカラ揚げ
だろうが素揚げだろうが、すべて天ぷら鍋を
使って揚げてました。

最近気づいたのですが、ちょっとした揚げ物を
作るには中華鍋を使うのが便利ですね。

これって常識？

中華鍋の方がすぐ高温になるし、油も比較的
少なくて済む。なにより普段炒め物なんかで
ガンガンによく使ってる中華鍋なので扱いが
ラク。

ひょっとしたら中華鍋って万能かも!?

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編集者: よっちゃん | このブログのURL |この記事のURL

今週最後のお弁当です。



　・チキンステーキのトマトソースがけ
　・竹輪の磯辺揚げ（冷凍食品）
　・カボチャの煮物
　・だし巻き卵
　・サラダリーフ
　・ごま塩御飯　日の丸風

昨日のハンバーグのトマトソースが余っていたので
鶏もも肉を焼いて上にかけてみました。
トマトソースは色んな料理に合うので便利ですよね。

他には特筆するようなメニューはありません＾＾；


さて、今日のプチ出来事のコーナーです（笑）
いや、笑ってられないことが今日ありまして…

今日仕事中に左足を捻挫してしまいました…
捻った直後はまだ普通に歩けたのですが
今では歩くことがかなり厳しい状態に。

とりあえず今は湿布を貼って包帯でガチガチに固めてますが
明日にでも整形外科へ行くつもりです。
来週からの仕事にも影響しそうで困ったなぁ…



ポチっとしていただけると幸いです。

編集者: タロサ | このブログのURL |この記事のURL

今日はサーティワンアイスクリームの日
7月も終わりだな
カボチャのきんぴら(ヘルシオ：今週パーフェクト)
お弁当に♪なすとベーコンのミニカップ(COOKPAD)
メンチカツ(冷食)
ブロッコリー(冷食)
ミニトマト
少し作り置きしてみよ

編集者: む～ん | このブログのURL |この記事のURL

相変わらず、余り材料で出来る簡単おかずネタに乏しいのでおかずがローテーション化しているような、してないような・・・
昨晩、晩御飯づくりを娘と頑張ったので今朝はどうなる事かと思いましたが、便利なタレを見つけたのでその瓶に欠いてあったおかずにしましたｗ
先ずは、昨晩のおかず↓

手前が最近好評の、サクサクから揚げの香味ソースがけ。鶏肉を薄く切ったり、タレ付けにしたり香味ソースを作ったりと手間はかかりますが、この時期に合う味です。さっぱりすっきり。娘一押し！

で、本題の今日の弁当↓

今日は、長男のみ
おかずを何にするか迷っていると、おろしダレがあるのを見つけ瓶を眺めていると冷しゃぶにもピッタリ！とあり、作る手間を考えても簡単に作れるので、おろしダレの冷しゃぶに決定です。
後は、から揚げとゆで卵。
ご飯は、ノリタマ。間食おにぎりは梅肉で2個。

明日、明後日は作らなくても良いしラジオ体操も無いので久々に朝はゆっくり出来そうですε=＼＿○ﾉ ｲﾔｯﾎｰｩ！


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編集者: night | このブログのURL |この記事のURL