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2009年06月30日

たこ焼き入り弁当

SA3A0010.jpg
ほとんど冷蔵庫にあったものを詰めた弁当です。

メニューは
・たこ焼き
・煮豚
・目玉焼き
・ポテトサラダ
・ミニトマト

たこ焼き好きです。
ご飯にも合いますよ!!

まぁお昼はお腹に入れば何でも良いです♪

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2009年06月30日

#13 鶏もものしょうが焼き

本日のお弁当です。

090630.jpg

 ・鶏もものしょうが焼き
 ・竹輪の磯辺揚げ(冷凍食品)
 ・切干大根の煮物
 ・だし巻き卵 小ねぎ入り
 ・キャベツの千切り
 ・ゆかりかけ御飯


前日夜から鶏もも肉を
醤油・酒・砂糖・みりん・生姜を混ぜたタレに漬け込んでおいたので
味がしみていて御飯がすすむ一品です!
しょうが焼きと謳ってますが、まぁ照り焼きみたいなものです(笑)

鶏肉は冷めてもかたくならないので、弁当との相性が良いですよね。
弁当に鶏の唐揚げが定番なのもそんな理由からだとか。
豚や牛と比べても安いし、節約弁当生活の強い味方ですね。


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2009年06月30日

鮭の味噌パン粉焼き

鮭の味噌パン粉焼き

本日の弁当:
鮭の味噌パン粉焼き
ごぼうとししとうの揚げびたし
カブとレモンの皮の浅漬け 
桜エビとネギ入り玉子焼き
大葉
梅干

【鮭の味噌パン粉焼き】
味噌をみりんで溶いて鮭の両面に塗り、
パン粉を振って網でカリっと焼く。

レシピは「野崎洋光が教える「分とく山」
切り身で魚料理」から。かな〜り端折って
手抜きアレンジ、もはや別物。。。(^^;)


今年も半分過ぎました。

年頭に思い描いていた「今年やりたいこと」
の半分もやってないよ。連泊山行とか、30分
以上のライブ出演とか。。。

夏には、、、いや、秋までには。。。今年中?

かろうじて好日弁当日記。が4ヶ月も続いて
おります。友人からススメられて始めたわり
にはよく続いているなー、と。

これもひとえに皆様からいただく応援コメント
のおかげです、ほんとに。日々感謝。

こんごともどうぞよろしゅう〜


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2009年06月30日

6月30日のお弁当

無何有郷を目指して~Heading for Utopia.~-Image033.jpg

玉子焼き、シウマイ、いなだの煮付け、プチトマト

2009年06月30日

まだ火曜日かよ(#・∀・)のお弁当の巻

長い!長いぞ!週末までまだまだ程遠いよ(;・∀・)
と、気分はどんより、梅雨空。天気も梅雨のラストスパートがかかり、今一の中でも朝はやってくるんですね
そんな中の結果がこれ↓
DSC00107.JPG

ご飯はしそふりかけが定番になってきました
おかずは、ニラの卵とじ風とカニカマに黄色いミニトマト。後は、冷食の白身フライと鶏マヨとミートボールでこいつらの下にはナムルを敷いて仕切りを作ってます。
間食用にはおにぎり1個と自家製のシーチキン入りランチパックです。

おかず箱は緑黄野菜を取り混ぜて入れると何となくでも見た目がいいですなぁ・・・

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2009年06月30日

鶏ごはん

SA3A0025001.jpg
鶏ご飯です。胸鶏を炊飯器に入れて塩、熱湯を注ぎ保温1時間で
柔らかしっとり鶏の出来上がり!
この出汁を使ってご飯を炊きました。

めちゃめちゃ美味しいですよ

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2009年06月29日

パンを作ってみました。

DSC00161.jpg

久しぶりにパンを作ってみました。

雨で外で遊ぶことできず、娘の一輪車にも、息子の補助輪なしの自転車の練習も付き合うこともなく、過ごせたので、前々から作ってみたかったパンを作ってみました。

Cpicon HB黒ゴマさつま芋ちぎりパン by norikadesu2001

白ゴマしか家に無かったので、白ゴマさつま芋ちぎりパンです。

サツマイモがもっと甘かったらもっと美味しいのに・・・・・という家族の反応でしたがみんなお腹がすいていたのでしょうか。あっと言うまに全部食べてしましました。

美味しいレシピありがとう

2009年06月29日

中途半端なたまごっち・・・

昨日は「たまごっち」の海苔パーツを切って、


携帯電話のアラームを5時にセット!OK!


お休みなさい・・・zzz


―今朝―


チュンチュン・・


鳥の鳴き声がすがすがしい朝です・・・


6時であることを除いては・・・ドクロ


ヒィ~~叫び


またまたやっちゃいましたよ!


残り時間、あと30分爆弾


オリャーーーーー!


ダッシュで弁当製造開始!


今日のユキ弁は、たまごっち!


まめっち、めめっち、ももっちだっけ?


まめっち、かめっち、つるっちだっけ?


あ~、もう何でもいいや・・・


とにかくダーッシュ!!



本当は海苔カット以外にも、


①かまぼこカット

②ニンジンカット


を予定していたのですが、今日ばかりはショートカットです・・・



超超急ぎで作った今日のユキ弁

『うわっ、中途半端・・たまゴッチ弁当』


トホホなパパの弁当大作戦


なんでしょう・・・この中途半端な出来栄えは・・( ̄_ ̄ i)


どこに何がいるのか、分かりにくっ!


1.たまごやき→これ、まめっち!


2.ごはんの右上→これ一応みみっち!


3.ミートボール→見えないけど、めめっち!(ちゃんと居ます)



今日に限ってユキが早起きしたりして・・・


ユキのお弁当チェックを生で見てしまいました・・


ユキ「おおっ! ・・・・・・いいね・・・」


 「いいね」のトーン・・小さっ・・・ガーン


こりゃ、ダメだ。


ユキ、ごめん。今度必ずリベンジするよ。


パパのリベンジリストに記載っと。


―レシピ―

・ごはん 野菜ふりかけごはん&みみっち(海苔)

・おかず めめっちミートボール

      まめっち卵焼き

      鳥唐揚げ(手作り)

      ウィンナー

      枝豆

      さくらんぼ



今日のパパ弁↓


トホホなパパの弁当大作戦

―レシピー

・ごはん 野菜ふりかけごはん(量半分)

・おかず 卵焼き

      ウィンナー

      ミートボール

      鳥唐揚げ

      ふきと薩摩揚の炒め

      枝豆&さくらんぼ


―おまけ―

明日のリクエストは「しまじろう」だそうな・・・



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