男のお弁当くらぶ 【お弁当ブログポータル】

68.7kg　21.7%　週末の成果。一進一退ですね。
さて、今日で2008年度は終わります。かなり忙しい1年でした。
仕事としてはいろいろな意味で前進がありましたが、
いずれも中途半端な状態のような気がします。
新年度はより計画的に業務を進めることにいたしましょう。

鶏ササミとブロッコリー、スナップエンドウの中華風炒め
ニンジンとツナのサラダ
コンニャクの煮物
高菜チリメン

日曜日、駅前の地下街のフリースペースで古本市が開催されていました。
何となく覗いてみると、面白い本がかなりあります。
そんな中からこれを見つけました。長沼静監修『染織標本集』　様々な着物地についての説明と見本がついた本。学院のテキストとして作られたものだと思いますがなかなか魅力的。思わず購入してしまいました。

編集者: stauntonia | このブログのURL |この記事のURL

今日は年度末。不景気の影響か、特にあわただしいこともなく過ぎていく。
ああ、明日の入社式の祝辞を考えなければ。学校の宿題の時からずっと、しごとも含めて土壇場にならないと手をつけないのはいつものこと。

20日と21日で淡路島を走ってきた。6人で一周する予定だったが、約９０キロで打ち切り。でも夜間を徹しての行動は萩の練習にはなったと思う。あとは徹夜にもかかわらず、昼食時にビールをグビグビ呑んで、帰りのバスターミナルでは地元野菜を買い集めて帰った。
経緯はともかく、今年の萩140キロに出ることになっている。去年から今年にかけては100キロ以上の距離は走ったことがないので5月までにもう一回長い距離を走っておきたい。







この間のお弁当、主なもの。あまり毎日は作っていない。

編集者: なかなか | このブログのURL |この記事のURL

今朝は時間がなかったので簡単に。

今日のお弁当

・ちりめんごはん
・サラダ
・焼き鳥
・ペペロンうどん
・たまご焼き

ちりめんはそろそろ消費期限が近かったので、
残りをどっさりかけてしまいました。
〜間に挟んでもよかったのに。。。
ペペロンうどんは前回よりも程よい味付けになったかな。

今週は木曜日まで修羅場モード…。
早く連休が来ないかな。

編集者: cova | このブログのURL |この記事のURL

夕食にドライカレーを作ってみました。

レシピ本に載っていたやつです。

カレーは作るけど、ドライカレーって作ったことなかった；；；

レシピは以下のとおり。

『和風のドライカレー』

・ごはん　４００ｇ

・合いびき肉　１５０ｇ

・玉ねぎ　１個

・にんじん　１／４本

・ピーマン　１個

・カレー粉　小さじ２

・砂糖　大さじ１

・醤油　大さじ２

・酒　大さじ１

・バター　大さじ１

・温泉卵　２個　（今回、使用なし）

・パセリのみじん切り　適量　（今回、使用なし）

①バター、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ひき肉を炒める。

②カレー粉、醤油、砂糖、酒を入れて、炒める。

③そぼろ状になたら、ご飯の上に乗せて出来上がり。（温泉卵とパセリも乗せるらしい）

　→今回、私は面倒だったので、ご飯も混ぜ混ぜしました。チャーハン風。

あと、もう１品でキャベツと豚肉の炒め物を作りました。（大したもんじゃないです；；；；）

ドライカレーは旨いですねぇ。

明日の弁当入りは確実です。　しっかり残しました！

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編集者: ポニョ☆ | このブログのURL |この記事のURL

本日は年度末ということもありまして、妻から感謝のお手紙です。
去年からの激動の我が家は、パパの頑張りなしには乗り切れませんでしたから（笑）。

私にとって一番大きかったのは、子供二人が学校や幼稚園に行って、自由な時間が出来たこと。
そして、生き生き出来る時間に変えてもらったことです。
お仕事（バイトだけどね）させて頂けて、その間家事も育児も快く引き受けてもらって・・・。
パパにとったら負担が大きくなるだけだったのに、面接や仕事の手順も、私が悪戦苦闘していたら、
自分のことのように一生懸命になってくれたもんね。

あなたはすごいです。

結婚して八年目だけど、釣った魚を大事にしてくれるよね～（勘違いかしら(^^ゞ。）
色んなコンプレックスや『こんなの無理かなぁ』を取り払っていただいて、今が一番自由です。
何でもチャレンジできる気がしてます。

改めてありがとう。
これからもよろしく。

ずっと隣にいてください。

編集者: 小太りパパ | このブログのURL |この記事のURL

鶏肉のゴママヨネーズ焼き
えのきのマヨネーズソテー
ピーマンと桜えびのポン酢和え
じゃこ入り卵焼き
大根のきんぴら
にんじんの塩もみ









今日のご飯は玄米。
鶏肉は塩こしょうをしてから片面にマヨネーズを塗ってゴマをつけて焼いたもの。
マヨネーズは味付けと接着剤と油の三つの役割。
えのきもマヨネーズでソテーしました。
マヨネーズを油代わりに使うとマイルドな風味がついてなかなかおいしい。