今日も、「鶏手羽先のはちみつ黒酢煮」です。
でも、骨は取ってきました。。。食べやすい；；；
はちみつ黒酢煮は旨いですねぇ～
ちなみに、、、シュウマイは冷凍食品です。
・鶏手羽先のはちみつ黒酢煮 （１５０kcall）
・切干し大根 （４０kcal）
・肉しゅうまい（８０kcal）
・玉子焼き （７０kcal）
・プチトマト
・ブロッコリー
・味噌汁 （３５kcal）
・玄米 （３５０kcal）
ＴＯＴＡＬ ７２５kcal
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2009年02月27日
２月２７日の弁当。
2009年02月27日
エビチャーハン弁当
いそがしいぞ！とりあえずアップのみ。
弁当２５９号
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【レシピと作り方】量は適当です。
[:！:]エビチャーハン
[:！:]大根の煮物
[:！:]ブロッコリ
【感想】
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2009年02月27日
大根とさつま揚げの豆腐チャンプルー弁当
木曜日から試験明けで弁当が復活。
今朝は３時に目が覚めてずーっとおきていましたが、結局弁当への着手はいつもの時間。
地味な弁当になりました。
弁当２５８号
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【レシピと作り方】量は適当です。
[:！:]大根とさつま揚げの豆腐チャンプル
大根を短めの千切り、さつま揚げも千切りにする→刻んだ生姜で炒める→圧縮して水気をおとした豆腐を投入し崩しながら炒める→塩コショウ、めんつゆ、酒、砂糖を加え煮炒める→溶き卵を入れて混ぜる→完成
[:！:]根昆布煮物
[:！:]コロッケ＆鳥唐
[:！:]ブロッコリ
【感想】
チャンプルうまいが、煮物と味が似てしまった。
今朝は３時に目が覚めてずーっとおきていましたが、結局弁当への着手はいつもの時間。
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[:！:]大根とさつま揚げの豆腐チャンプル
大根を短めの千切り、さつま揚げも千切りにする→刻んだ生姜で炒める→圧縮して水気をおとした豆腐を投入し崩しながら炒める→塩コショウ、めんつゆ、酒、砂糖を加え煮炒める→溶き卵を入れて混ぜる→完成
[:！:]根昆布煮物
[:！:]コロッケ＆鳥唐
[:！:]ブロッコリ
【感想】
チャンプルうまいが、煮物と味が似てしまった。
JUGEMテーマ：私の手料理
2009年02月27日
２月２７日 きょうのおべんとう
ポークピカタ
白菜のグリル
蒸しじゃがいも
ツナとニンジンのサラダ
2009年02月26日
２月２６日の弁当。
今日は、「鶏手羽先のはちみつ黒酢煮」です。
なかなか味が染み込んで旨いです。
出来たては鶏肉が骨からほろほろ取れるのですが、、、
冷めた鶏手羽先は肉がちょっと固まってます；；；
明日は骨を取ってから鶏肉のみを弁当箱に入れよう～と思います。
・鶏手羽先のはちみつ黒酢煮 （１５０kcall）
・切干し大根 （４０kcal）
・ひじき煮 （５０kcal）
・玉子焼き （７０kcal）
・プチトマト
・ブロッコリー
・味噌汁 （３５kcal）
・玄米 （３５０kcal）
ＴＯＴＡＬ ６９５kcal
2009年02月26日
２月２６日 きょうのおべんとう
豚挽肉のつくね
ゆでブロッコリー
厚焼きたまご
ひじきとごぼうのきんぴら
2009年02月26日
２月２６日 豆ご飯弁当
68.4kg 20.5％
今日もぐずついた天気ですね。今朝は道が混んでいて出勤が遅れ、アップが遅くなりました。
木曜日 会議日です。一つ終了。30分後には二つ目です。
大好きな豆ご飯（普段より２０ｇほど量が多い(^ Q ^)/゛ 昨日休みだった妻が用意してくれました）
牛肉・エノキ・セロリの炒め物（オイスターソース味）
菜の花のからし和え（毎日食べていても厭きません）
トマトとモツァレラチーズのサラダ
カボチャ
チャーミングセールに出かけた妻、たくさんの収穫があったようでご満悦でした。
今日は早速新しいスカートで出勤。ｏ（＾－＾ｏ）（ｏ＾－＾）ｏ
今日もぐずついた天気ですね。今朝は道が混んでいて出勤が遅れ、アップが遅くなりました。
木曜日 会議日です。一つ終了。30分後には二つ目です。
大好きな豆ご飯（普段より２０ｇほど量が多い(^ Q ^)/゛ 昨日休みだった妻が用意してくれました）
牛肉・エノキ・セロリの炒め物（オイスターソース味）
菜の花のからし和え（毎日食べていても厭きません）
トマトとモツァレラチーズのサラダ
カボチャ
チャーミングセールに出かけた妻、たくさんの収穫があったようでご満悦でした。
今日は早速新しいスカートで出勤。ｏ（＾－＾ｏ）（ｏ＾－＾）ｏ
2009年02月25日
オムレツレンパイ。
今夜のキイナはおもしろかった☆
ツカジが子持ちやったし、キイナと別れた原因もわかったし、キイナの部屋のソファも黄色やったし、立ち読みも速かったし、写真の記憶もすごかったし。
お弁当です。
ゆで豚 鶏肝中国ソース
春菊オムレツ
プティトマト ミキュイ
オムレツ連敗です。
春菊もしっかり水分絞ったのにぃ。。
ゆで豚はブロックの肩ロースをゆでて冷凍しておいたものです。
あと・・ ４回分あります（笑）
豚と鶏肝の相性の良さはフランス伝統料理が実証済みです☆
プティトマトは半割りにし、塩＆胡麻油でトースターにかけました。
濃厚な甘酸っぱさで水分も適度に抜けています。
赤色をプティトマトに安易に頼らないのを自分のお弁当ルールにしていますが、
これなら納得です。
しかも、これは・・ オムレツに使える（笑）
2009年02月25日
弁当準備。
今日は、「ノー残業デー」だったので早い帰宅でした。
夕食後、ちょっと暇だったので；；；；
鶏手羽先のはちみつ黒酢煮 を作ってみました。
甘酸っぱい。。。鶏手羽が出来ました。
まぁ、まぁ、ですねぇ。
こんなもんかな？正解の味が分からない；；；
明日の弁当に使おうかな。
写真がちょっとボケた～(´□｀｡)
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