男のお弁当くらぶ 【お弁当ブログポータル】

お弁当です。


　牛桃肉味噌幽庵焼き
　じゃがマヨ　カラシ＆マスタード
　
ソニ絵里セクシー*＾＾*

4日間三十路に漬けたものを焼き上げています。
うちにはオーブンがないので通常塊肉を焼くときは魚焼きグリルを使いますが、
今回はフライパンで焼くことになんかこだわってました。
（たぶん専門料理で、仔羊塊肉を休ませながらフライパンだけで焼き上げてるのをカッコイイと思ったから　笑）

えっ　なんか赤過ぎないか？
ちゃんと火は入ってるの？
こんなんお弁当に持ってって大丈夫？

まったくその通り！
お店でいただくなら　「おぉ～　めっちゃギリやん♪これがこの店のジュスト・キュイか☆」
なんて喜んで食べますが・・

お味見では火入れはオウケイだと思いましたが、お弁当にはギリな火入れ。。
ひねた味噌感もビミョーだったので・・
アップ用に写真だけ撮って、お弁当には二度焼き＆黒胡椒を挽いて持って行きました。
食事は安全が一番ですから（笑）

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

温暖化についてwikipediaなどを辿っていろいろ調べてみた。CO2が温暖化を促進する要因であることも明らかになっているようである。これはこれでいい。腑に落ちないのは「CO2削減」という言い方。削減というのは「今あるものを減らす」という意味で使うものだと思っていたのに、注意してみてみるとほとんどの削減案というのは排出量が少ないというだけで減らすとは言っていない。自動車でハイブリッド車がエコだといわれるが、この自動車だって全てガソリンで走るよりは自己発電した電気を使う分エネルギー効率はいいかもしれないが、温暖化ガスの削減には何の役にも立っていない。
　バイオ燃料というのがある。これは植物から精製したエタノールを使う。植物は光合成でCO2を過去に取り込んでいるからそれを燃焼させてCO2を吐き出しても±ゼロというわけらしい。なんちゅう勝手な机上の遊び。それなら石炭は古代の植物が堆積してできた化石燃料だから最高のバイオ燃料ではないか。同じ考え方にCO2の排出権の取引がある。だいたいに出したらいかんというてるのに、出す権利を買い漁るというのはどういうことなんだろうか。
温暖化防止や温暖化ガス削減と言いながら、いかにして出すかという方法ばかり考えているように思える。企業や自治体がこぞって使うエコ、エコという言葉も怪しい。もともとエゴエゴっていってたのでは？
　最近車に乗らなくなった。この1ヶ月の走行距離は約100キロ。雨が降ったの、昼間は暑いのとプリウスを下駄代わりに使いまくるよりエコだわ〜。

　今週はずっと天候不順。めったに傘を持ってでない私も今日は24本骨傘を持って出た。ちょっと重いな。



今日の玉子焼きは生協が配りに来た良さげなやつを使った。よく味わってみると黄身の香りが強いように思えた。気のせいかもしれないが・・・。このごろ一人分しか弁当を作らないので、朝、ヨメが「ブログのタイトルを変えないかんな」と。たまごやき、半分残してきましたデ。

編集者: なかなか | このブログのURL |この記事のURL

8月28日のお弁当は『パトカー』のキャラ弁です。

最近、なぜか『トミカ』の本を、そこまで大事にするかというくらい大事にしているので、車のキャラ弁を作ってみました。

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編集者: 小太りパパ | このブログのURL |この記事のURL

夜中にすごい雨音で何度も目を覚ましました。
やっと静かになって眠りが深くなった頃にアラーム。
うーーー、ねむい。
まったくノープランでとりかかってしまった弁当作りは
ものすごく時間がかかりました。

弁当２４０号


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【レシピと作り方】量は適当です。
[:！:]鯵のから揚げ
おろした鯵にから揚げ粉をまぶして揚げる→上に出来合いのトマトソースをかける→完成
[:！:]豚もも肉のカレー揚げ
鯵の残ったから揚げ粉にカレー粉をまぶす→豚もも肉にまぶして揚げる→完成
[:！:]切りゴマキャベツ
キャベツを塩茹でする→白ゴマを包丁でざくざくきってまぶす→醤油をかけて完成
[:！:]竹の子の小エビ炒め
水煮の竹の子をごま油で炒める→砂糖、酒、醤油で煮炒める→乾燥小エビを混ぜる→完成

【感想】
夕べは鯵をおろすだけで根気を使い果たしました。すげーめんどう。
手がかかった割には味はまあ平均的。
簡単だったのが豚もののカレー揚げ。かりっとあがったらスナックに近い食感と味になりました。
夏休み明けいきなり一週間の弁当作りはきつかったなあ。
アイディアもまとまらずおもしろい弁当ができなかった。ハンセイ。

編集者: のんき | このブログのURL |この記事のURL