男のお弁当くらぶ 【お弁当ブログポータル】

67.3ｋｇ　19.5％　体重も体脂肪率もそれなりに下がってきています。
今夜はテニス。67.0ｋｇ　１８.0％を目指しましょう。

今日も鮭弁です。鮭の下に海苔を敷きました。
塩豚のビール煮
ベビーリーフ
トマト
ブロッコリー
アスパラガス
（野菜にはレモンオリーブオイルをふってあります）

編集者: stauntonia | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　牛桃肉　味噌幽庵漬け
　ふじっこ　しば漬け

塩分が浸透しやすいので、味噌幽庵地は甘めにしています。
ブロックのまま低温で焼き、落ち着かせてからカットしました。

均一なロゼの焼き具合とはムツカシイもんです。
右側は完全にビアンキュイ　過熱。
ヒーターのポジションによって、熱にムラがあるようです。

味噌漬けというより味噌幽に近い緩い地で二晩漬けましたが、イマイチ味が馴染んでませんでした。
それにしても牛肉と三十路の相性は抜群です。
牛肉はもともと完成度が高い食材なので、変化することを嫌う感がありますが、
味噌地とのマリアージュには異論の余地がありません。

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

飲んで零時過ぎの帰宅。
息子が見ていた「水曜どうでしょう」をつい一緒に見てしまい、
ついでに録画していた先週分も見てしまい気付けば２時過ぎ。
だから眠いです。
今朝はきつかったなあ。

弁当２３９号


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【レシピと作り方】量は適当です。
[:！:]鳥ハーブ焼
鳥もも肉を一口大に切る→にんにくペースト、塩コショウ、パセリ、ハーブミックス、パプリカパウダー、白ワインで揉む→オリーブオイルをかけて揉む→フライパンで皮目から焼く→出てきた油で焼揚げる感じ→ペーパーで油をふき取り完成
[:！:]玉子焼き
溶き卵にホンダシ、塩を混ぜる→カニカマを芯にしてくるくる焼く→完成
[:！:]マスタードポテトサラダ
ジャガイモ、にんじん、ソーセージをレンジでチン→ボウルにあけて塩コショウ、多目のマスタードを混ぜる→完成
[:！:]ブロッコリ
塩茹で

【感想】
鳥下味は夕べ寝る前につけておいたので今朝は焼くだけ。
それでも、時間はだいぶかかったしまった。
味はまあまあかな。弁当でもわりとカリッとしてたよ。

編集者: のんき | このブログのURL |この記事のURL

67.4kg　20.5％　驚きの体脂肪率です。
キビナゴの天麩羅、トンカツと続いた夕食が原因？

お弁当復帰第２弾　お弁当箱を昨日より一回り小さくしました。
ご飯の量は－１０ｇ
シャケ弁です。
インゲンとニンジンの豚肉巻き
セルフィーユ入り卵焼き
モッツァレラとトマトとバジルのサラダ
モロヘイヤのおひたし

編集者: stauntonia | このブログのURL |この記事のURL

8月26日

夏季保育二日目のお弁当です。

毎日、休みの日も6時くらいに起きている私ですが、寝坊をしてしました。

息子に起してもらうほどの寝坊です・・・

前日の夜になんとなく、『トトロ』を作ろうとネットで予習をしていたので、何とかお弁当を作ることができました。

息子が起きなかったらどうなっていたんでしょうか・・・・

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編集者: 小太りパパ | このブログのURL |この記事のURL

夕べ作った鳥そばの具を一部取り分けておいて
にんじんと突きこんにゃくを足して煮物化。
また夕べ作ったマカロニグラタンを一部取り分けておいて
チーズをのせてオーブンで焼いたもの。
リサイクル料理がメインとなりました。
ソーセージはせめてもの罪滅ぼし。

弁当２３８号


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【レシピと作り方】量は適当です。
[:！:]鳥の煮物
[:！:]マカロニグラタン
[:！:]小松菜とカニカマおひたし
[:！:]ソーセージ

【感想】
最近、導入したのは下のような弁当箱でした。
スリムすぎておかずを口に運ぶまでににテーブルにこぼす確立が高くどうなんだろうという感じ。

編集者: のんき | このブログのURL |この記事のURL

67.7kg　19.5％　週末の後遺症。
昨夜も食べてしまいました。お酒はだいぶ減らしましたが。

久しぶりのお弁当　迫力です。ご飯の量は普段と同じです。

ポークピカタ
温野菜のサラダ（ジャガイモ2種：キタアカリ・ホッカイムラサキ、ニンジン、インゲン、モロッコインゲン）　
ミニトマト
ガンモドキ


妻の湯布院みやげの第２弾　羽裏で作ったアロハ
私にしては落ち着いた色合いのアロハ。

久しぶり職場に出てきたら、地元の会合通知がとどいておりました。
アロハで出席になってしまいました。まずいかな?

編集者: stauntonia | このブログのURL |この記事のURL

またまた一週間ほど書き込みお留守状態でした。

先週の土曜日。ミントのメンバー８人でダイトレを走る。土砂降りも覚悟でいったが、朝のうちパラッと振った程度で全般に曇り。低山とはいえ１０００ｍ前後の尾根伝い。下界よりははるかにすごしやすく快適なトレールだった。ほぼ予定通り、紀見峠に着いた。紀見井荘の温泉は入湯料が４００円くらいだったかな。これでシャンプー、石鹸つきは良心的。この日、ちょっとサバを読んで４０キロ。
日曜日は西宮の甲山森林公園で練習会の５時間走。視覚障害者の伴走を依頼されていたのできのうと連荘で走る。暑い日差しの中でも風はもう秋。木陰がひんやりと気持ちいい。2.2キロ周回を14周。30キロちょい。
月曜日は筋肉痛のピーク



コロッケは三田屋。いため煮は甘長唐辛子と水茄子と久在屋のうす揚げ。

編集者: なかなか | このブログのURL |この記事のURL

さっそくの深夜帰宅。
めったに約束ができない人をつかまえて仕事の延長線のアドバイスをもらいました。
飲んでも飲んでも芯が覚めてる感じ。
でも翌日は弁当つくらなきゃという思いだけで起床。
とりあえず完成させた後は崩れ落ちるようにソファーに。
約１５分の休憩で重い体を引きづりつつ洗濯物をほしながら、その日の酒はその日のうちに体が仕上げる程度にと誓う初秋でした・・・

弁当２３７号



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【レシピと作り方】量は適当です。
[:！:]チキンピカタ
[:！:]温野菜サラダ
[:！:]ゆで卵
[:！:]小松菜の出汁びたし

【感想】
温野菜はスープカレーの具を取り分けておいたもの。助かりました。

編集者: のんき | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　ゆで鶏
　ふじっこ高菜
　松の実
　糸唐辛子

ゆで鶏は胸肉を使用。
生姜・白葱の青いトコ・黒粒胡椒で穏やかに加熱。
生姜＆葱だけだと香りがフレッシュ過ぎるけど、
黒胡椒の枯れたニュアンスが加わると落ち着くように感じる。

高菜漬け・塩＆醤油で調え、松の実と天に糸唐辛子を盛って出来上がり☆

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL