マグロのサクの筋っぽいところを取って煮物に
しました。
弁当174号

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【レシピと作り方】量は適当です。
[:!:]
マグロ煮
酒を熱する→マグロ、砂糖、みりん、醤油、生姜、ネギの青いところ投入→煮る→
一晩漬けっぱなしにする→完成
[:!:]
新じゃが煮っ転がし
皮のままの新じゃがをレンジで固めにチンする→鍋に並べて熱しごま油を廻しいれ焦げ目
がつくまで転がす→水をひたひたより少なめに入れ沸騰させる→酒、砂糖、みりん、
しょうゆ、煮干を入れて煮る→水気がなくなってきたら醤油を少々追加して煮詰める
→完成
[:!:]
はんぺんシーチキン
はんぺんに切り込みを入れる→マヨネーズ、塩コショウしたシーチキンをはさむ→
フライパンで軽く焼き目がつくまで焼く→完成
[:!:]
セロリチーズのベーコン巻き
セロリとチーズをベーコンで巻く→塩コショウしてオーブンで焼く→完成
【感想】
新じゃが煮っ転がしこんどはうまくいった。丸のまま作るのがやっぱりいいみたい。
マグロ煮は冷めるとにこごりみたいなのができて、これがまたうまい。
簡単だし、けっきょくのところ端材だしいうことなし。
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