男のお弁当くらぶ 【お弁当ブログポータル】

会社の夏休が残ってたので、昼から切り上げて大阪遠征。
西宮くらいで、傘を忘れてきたのに気付く。。

梅田からtelして、ルールブルーへ。
お昼は初めて。
前菜・メイン・デセールを選ぶプリフィクスとのこと。

豚　フォアグラ　無花果

めっちゃ滑らか。
噛むというより、舌の上でのばし潰すようにいただく。
マスタードがプチプチを弾けて、こりゃリズムが良く心地いい♪
ピクルス絶品*

味来コーン　冷製

旨ッ。。
たっぷり甘く、乳脂肪もしっかり。
それでも硝子のようなキリッと透明感があるんはアセゾネの塩梅かぃ？


昼オペ！　ミツバチ付き＾＾

茶美豚ステーキ

エシャロット（？）ソースOK。
このポーションなら、もっと脂まみれの部位がほしかった（笑）


ナッティなガトーショコラ　
バニラアイスクリーム

エスプレッソで〆。
たっぷりのミルクでラテにしていただく。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした！

夜の会合まで時間があるので、公園周辺をうろうろ。
ブランジェリー・タケウチを発見☆
こんなトコにあるんや～
大阪土産にIN（笑）
入場制限（？）でガードマンが立ってはる。

ブリオッシュ食パンとかクロワッサンを購入。
クリーム系は痛んじゃうとヤだから断念。

さっ、そろそろ北浜に向かいますか。

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　玉子焼き　
　豚味噌漬け
　砂ズリ酢橘焼き
　飛竜頭
　三つ葉　甘酢パプリカ

今日の玉子焼きには満足です！

卵の膨らみ、歯を跳ね返す弾力、油に由来するお味のたっぷり感、そして肌理の細かさ。

玉子焼きは玉子巻きであってはいけないと考えているので、今日の仕上がりにはもちろん満点ではないですが、まずまず及第点じゃないかな～と評価してます＾＾ｖ

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

わが家の弁当で一番出番が多いのは卵焼き。
どうしてもマンネリ化しがちなので
いかに変化をつけるかが
工夫のしどころです。

今日はたまたまスーパーで買ったお惣菜の
ひじきの炒め煮を入れてみました。
いつもは脇役の卵焼きも
メインのおかずっぽくなったかな。

他に卵焼きのバリエーションとしては
・たっぷりのバターで焼く（味付けは塩のみ）
・前日の魚の煮物の出し汁で味付け
・ねぎの細切り入り
・瓶入り鮭フレーク入り
・味付け海苔を巻いて渦巻きに

などを試みております。

編集者: なかなか | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　玉子焼き
　豚ヒレ肉味噌漬け
　鱧蒲焼　占地
　飛龍頭
　おくら　甘酢パプリカ

朝晩の暑さもだいぶん落ち着いてきたのに、なんだか暑苦しいお弁当になっちゃいました。。

豚は２日間三十路に漬けています。
甘さが足りなくて、若干塩辛く感じてしまいます。

鱧はお味が足りてませんでした。
パプリカが一番美味しかった。。

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　玉子焼き
　牛串　いちぼ肉味噌漬け
　　　　　甘酢パプリカ
　占地金平
　おくら

あぁ～今日もダメ弁（沈）
ジャンク・ルーブから抜け出せない。
１００均の串も安っぽさ全開★

久しぶりに玉子焼きを焼いたら、まったく焼けない。
卵を入れるまでの熱し加減もどんなかわかんないし、うまく膨らまないし。

これはヤバイ！
来週から立て直そう（苦笑。。）

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　韓国風豚味噌漬け
　ゆでじゃが
　ゆで玉子
　糸唐辛子
　酢橘

相変わらずビミョーなお弁当作ってます＾＾；

豚肉の漬け地はチンした紹興酒＆味醂に、醤油・生姜・コチュジャン・胡麻油を加えています。
朝はお手軽にフライパンで焼き上げました。

ホントはライムが良かったんだけど、昨日の酢橘が残ってたのでギュっと搾って軽やかにいただきます♪

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

今日は社外に出るので、嫁の分だけ。
少し時間に余裕があったので、おにぎりにしてみる。

「自分の弁当のついでに、嫁の分も」
ではなく、あくまでも「嫁の弁当を作るついでに、自分のも」
というスタンスです。

ちなみに、おにぎりの中心に埋まっているのは、明太子です。

編集者: なかなか | このブログのURL |この記事のURL

お弁当です。


　スキヤキ
　玉〆
　焼きよもぎ麩
　茗荷
　酢橘

なかなかお弁当作りに火がつきません。。
仕込みなしでもなんとか持っていけるものになっちゃいます。

スキヤキはしっかり恋芽で☆
酢橘をギュッと絞って、フレッシュな酸味でいただきます＾＾ｖ

焼き汁がもったいないので、卵でとじちゃいました。
卵には七味唐辛子をたっぷり加えているので、お味にもリズムがうまれます♪

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

三宮にマックカフェがオープンしてました。
大阪にも京都にもないようで、関西では三宮のみだそうです。
社会科見学として、行ってまいりました（笑）


既存店の小さい方の入り口がマックカフェになっているようです。
よって、２～３階はマクドと共用なので、いつもどおりの肉臭さ脂臭さです。

メニュにハンバーガーは梨。
クロワッサンavec野菜＆チーズをオーダー。
セットで￥４６０やったかな～

中はこんなの。
マクド+コンビニの惣菜パンのニュアンス。

やっぱマクドはメガマックでガンガンいくのがいいでしょ＾＾；
マックカフェはポシャる予感。。

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL

鯉川周辺をブラブラ～
晩ご飯は中華な気分。

何だか清潔で良さ気なカレー屋さん発見☆
ちゅうか、晩ご飯は中華な気分。
杏杏は予約してないし、中華街は人多そうだし。。

ってなことで別館牡丹園。
本館軽食コーナーにしようかとも思ったけど、ゆっくりしたいし。


ピータン

好みよりはかなり硬め。
ピータンはグズグズになったくらいのやらかいのが好きやねん。

照明が暗かったけど、パーティーモードで撮影するとキレイなんを発見♪
ソニーエリクソン偉い！
So７０４も３メガに戻してちょ。。


海老玉子ご飯

このルクスにゾクッっときた☆
これはエロ旨系ですね。


アップもご覧なります＾＾？

玉子がしたたることなく、外側はギリのキュイソンで固まってます。

で、中心部分はふわふわとろとろ。
大トロどころじゃなくて、これはもぅ極トロ？？？？

あ～　旨い～*
今度絶対に杏杏でもいただこうっと♪


五目焼きそば

もちろん柔らかい麺です。
硬焼きそばの他にも、汁そばやご飯にのっけるのもできるみたいっす。

蒸し鶏と焼き豚で鶴翼の陣！
関が原を彷彿させるルクスですか？

そして天には半熟目玉焼き。
烏賊＆海老、豚に野菜もたっぷりも入って、これは午前１１時くらいの関が原のようにごった返してます！！


これもアップご覧になります？

卵をグジュグジュしていただきました＾＾ｖ

海老料理や肉料理も美味しそうなのがたくさんあるねんけど、やっぱ人数が揃わないとムツカシイです。。
安くないしね＾＾；

牛肉と蓮根の炒めものがめっちゃ気になる＾＾

編集者: girolle | このブログのURL |この記事のURL