【九州・沖縄】お弁当＆お料理ファン

栗とじゃがいものアンチョビポテサラ
鶏つくねだんご
大根とにんじんのきんぴら
梅ひじきご飯


じゃがいものアンチョビポテサラを作ったら、
すごーく塩っ辛くなってしまった。

塩コショウの加減を間違えたようだ・・・



なので、また朝から甘栗を剥いて投入し、
クリームチーズを追加して
なんとかまろやかさを出してみました。


絶対に今回は注文しよう！
と決めていたKARINベーグル。

あれこれメニューを眺めてほぼ決まっていたのだけど・・・

週末遊び呆けて、すっかり締め切り時間を忘れてしまい。
またしもて逃してしまいました！

あー、３ヶ月後までお預けですね・・。。。






そんな週末。何をしていたかといえば



唐戸市場で寿司三昧。

贅沢に食べまくり！

ふぐ汁、ふぐ唐揚げも美味しかったし、
新鮮な魚で握る出来たてお寿司は間違いなしの味だったし

食べまっくてましたー。



特大うにコロッケ（５００円）

中にはウニがギッシリ、超うまかったです。

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

「Ｂａｇｅｌ　Ｕ」　さんのレポです。

初めてのベーグル屋さんはどんな風に焼き戻していいか悩みますよねー

特に今回はお高い買い物だったので、超慎重です（笑）

ベーグルＵは、

解凍後そのまま食べると、ソフトのややもちもち系。

レンジで軽くチンして、トーストすると、
皮クリスピーでもっと軽い食感になったので、

レンチンのみか、解凍後そのまま食べる方が私にはあっているかなぁ？

もう少し、試行錯誤が必要かもです。


一番気になっていたベーグルから。



塩キャラメルスイートポテト　１６３グラム

スイーツ系セットに入っていました。

二色使いの生地ってそそりますね！



いろんなサイトで、「ベーグルＵは、高さがあってぷっくりー」と書いてあるのだけど、

どうやら私の便は



・・・あんまり高さがない。　笑

つぶれたのかーーー？？　　（高かったのにー・・・）



キャラメルと、サツマイモがたっぷり！



しっとり、ややもちもちの生地に、
キャラメルが染みこんでいます。

キャラメルがちょっと私には甘すぎたかな？

最近は、がっつり甘い味が苦手になりつつあるので
特にそう感じたかもです。

塩キャラメルなので、
甘さの中に、時々塩気を感じるけど、
それでも甘みが強くて、それが口いっぱいに広がり、

柔らかく蒸したお芋もちゃんとあるのだけど、
キャラメルの味が強いので、芋の味が薄く感じました。

生地をもう少し味わってみたいので、次回はシンプル系を食べてみます！

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

おはようございます
長崎県・諫早市・歯科・ふじた歯科の藤田京子です

連休いかがお過ごしでしょうか？

今日はフルちゃんのお誕生日です♪
３歳になりました♪
ハッピーバースデー♪を歌ってお祝いしました
２といぷ〜ちゃんは何事？って感じで私たち親子を見ていました(笑）










クリスマスとお誕生日のときにだけ登場するペットボールに・・
大好きなジャガイモイチゴケーキ♪
もちろんペーちゃんにも♪
とっても喜んで食べていました
｢フルちゃん♪おめでとう〜」







今日も元気に笑顔で過ごせますように♪

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では　今日もいい日でありますように♪

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編集者: yumetakamama | このブログのURL |この記事のURL

今日は、幼稚園の運動会全体練習の日でした。

私は、役員補佐をしているので、本当ならお手伝いに行かなければならないのですが、

次女の預け先がなかったので、欠席させて頂きました。

役割分担のプリントは、長女が持って帰ってきましたが、プリント見ただけじゃ、

何をしたらいいのかイマイチ分からず・・・

当日、足手まといにならないようにしないとな（;´▽｀A``

１０月４日火曜日の幼稚園弁当

お弁当メニュー

●７分つきごはん（小袋ふりかけ）

●チーズ入りウインナー

●ヤングコーンのベーコン巻き

●切り干し大根＆ひじき煮（冷凍ストックおかず）

●さつまいものチーズ団子

●ピオーネ

　　　　　さつまいものチーズ団子

皮をむいて、しっかりとアルミホイルで

包んださつまいもをご飯と一緒に

炊飯器にセット。

朝、ご飯が炊けるのと同時に、

さつまいもも蒸しあがるので、

熱いうちにフォーク等で潰し、

ピザ用の細切りミックスチーズを

混ぜ、丸めてピックを刺しただけ。

前回作ったもの が好評だったので、

また、別のチーズで作ってみました。

今回は、卵や黒ごまは使わず、

チーズのみ。

さつまいもの甘さによって、

味も違ってくるとは思いますが、

潰して混ぜて丸めるだけの、

味つけいらず、手間いらずの簡単おかず。

頻繁に登場しそうな予感です＾＾

ちなみに、私は、前回使ったチーズの

方が好みでした。

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