おはようございます
長崎県・諫早市・歯科・ふじた歯科の藤田京子です
今朝も肌寒い朝です
今日のお弁当
とろろ昆布おにぎり
烏賊フライ
カニカマ卵焼き
ウインナー・トマト・チーズかまぼこ
ピーマンソテー
人参胡麻和え
うなぎ
ぜりー
今日のお弁当をアップしながら・・
「梅とうなぎ！食べ合わせが悪い」と昔から言われていますよね〜
キャ〜梅とうなぎを入れてしまっている！
医学的には・・
梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。
食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。と言われていますが・・
実際私が食べても何もなし！
でもやはり気になりますね（笑）
息子ちゃんは梅干しが苦手なので詰めていません
娘ちゃんはうなぎと梅を詰めていますが、娘ちゃんはウナギだけは食べれないのです（うなぎはきっと食べないはず）
根拠のない迷信が生まれたのには・・
ぜいたくの戒め説・・・
梅干は胃酸を分泌させ、食欲を増進させる。
そのため、高価なうなぎをたくさん食べることになる。
贅沢（ぜいたく）を戒めるために、生まれた言い伝えではないか。
過食の戒め説・・・
うなぎも梅干も、食がすすむ食材だ。
脂っこいうなぎも、梅干を食べながらだと
口の中がスッキリして、つい食べ過ぎてしまうので、
食べ過ぎを防ぐ意味で、言われたのではないか。
などなど・・
「食べ合わせの言い伝え」の中には、
食べ物に敏感で、大切に考えた昔の人の知恵がたくさん詰まっていますよね〜
これからの季節お弁当の管理には注意しなくてはなりませんね♪
ふじた歯科では「デン
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今日もカルシウム・食物繊維たっぷりのお弁当を作ってみました～
唾液分泌アップ↑虫歯予防↑歯周病予防↑口臭予防↑
では 今日もいい日でありますように♪
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カニカマ卵焼き
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医学的には・・
梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。
食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。と言われていますが・・
実際私が食べても何もなし！
でもやはり気になりますね（笑）
息子ちゃんは梅干しが苦手なので詰めていません
娘ちゃんはうなぎと梅を詰めていますが、娘ちゃんはウナギだけは食べれないのです（うなぎはきっと食べないはず）
根拠のない迷信が生まれたのには・・
ぜいたくの戒め説・・・
梅干は胃酸を分泌させ、食欲を増進させる。
そのため、高価なうなぎをたくさん食べることになる。
贅沢（ぜいたく）を戒めるために、生まれた言い伝えではないか。
過食の戒め説・・・
うなぎも梅干も、食がすすむ食材だ。
脂っこいうなぎも、梅干を食べながらだと
口の中がスッキリして、つい食べ過ぎてしまうので、
食べ過ぎを防ぐ意味で、言われたのではないか。
などなど・・
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食べ物に敏感で、大切に考えた昔の人の知恵がたくさん詰まっていますよね〜
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ポークソテー 焼肉のタレで味付け
今日のまめっちで許しておくれ
梅雨だからと分かっているのですが、こうも続くと
カナシイ気分
ちょっと考えちゃいますね
