【九州・沖縄】お弁当＆お料理ファン

サバの塩焼き
茹で卵
ヤーコンのきんぴら
ヒジキ煮
ほたて明太
大根おろしの葱和え


大根おろしの下にはカツオ節を敷いて汁気とめ。

ご飯とサバの間には、梅おかかふりかけと、レタス。




いい感じに仕上がりました。

今年初の干しきのこ。

えのきと、シメジ。


お味噌汁かなぁ？


寒いですねー、福岡も朝は雪がちらついてました

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

今日は、ちょっと遅い、年明け初訪問の「ＮＡＮＡ ＣＡＦＥ」へ！

１月限定のベーグルは私の好きな種類だったので、行くのが待ち遠しかったです。

今日のランチサンドは日替わりをオーダー！




蓮根バーグサンド　５００円

レタスがみょーんと飛び出ています（笑）



角切りカットと、摩り下ろしのミックス蓮根バーグは、
ちょっとトロトロ、シャキシャキの歯応え。

それに、オリーブオイルでソテーした大根とエリンギがゴロゴロと乗っています。

味付けは、マヨネーズと柚子こしょう！

ぴりりっとして、さっぱり美味しかったです。



ココラズベリー　２３０円　２個
抹茶ホワイト　２００円　２個
ほうれん草チーズ　２００円
ハニージンジャーオレンジ　２００円
ブルーベリー　２００円

大好きなラズベリーのベーグルと、抹茶ホワイトは２個ずつ買いました！

ラズベリーのみのベーグルも好きだから、いつか登場してくれたらいいなぁ。

凹み気味だった週末だけど、
やっぱりベーグルは元気をくれます＾＾

明日からまた頑張ろう〜。

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

たくさん撮った写真たちを整理していないので、
なかなかブログにたどりつけません〜

不精ものだなぁ。

ＮＡＮＡ　ＣＡＦＥ　冬限定ベーグル第一弾！



冬野菜とチーズベーグル　２７０円　１７８グラム

大好きなこのベーグルの季節がやってきました。

ぷっくり、つやつや食欲そそります！




ぐるりと、マッシュしたポテトとブロッコリーが巻き込まれてます。

一昨年のこのベーグルは、角切りのポテトとブロッコリーがはいってましたが、

マッシュポテトの方が滑らかで、ベーグルの生地とよく合います！

写真に写ってないけど、カットされたブロッコリーもゴロゴロ入ってました



むっちむち生地、チーズもとろけて美味しかったです！





あと、お知らせ！！

ＮＡＮＡの出張販売が、週一回天神で始まりますよー。
第一弾は、来週水曜日で、日銀ちかくのはんこ屋さんあたりだそうで。

詳細が分かったら、また宣伝します♪

楽しみだなぁ

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

茄子のそぼろあん丼
里芋味噌和え
ニンジンとピーマンの浅漬け
ピクルス


ラップをごはんと茄子の間に敷いたので、
食べるときにヅルンとひっぱります。

ごはんがベチャベチャにならないんだって。

関東地方は雪だそうで、
ニュースでは寒そうな風景が写っていたけれど

福岡はじっとり、湿り気たっぷり。


頭痛と戦った一週間がようやく終わるー！

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

練乳フランスパン
チョココルネ
いちご
ヨーグルト
野菜ジュース


昨日は飲み会。

最近はめっきりお酒が弱くなり、
昨日は途中からあり得ないほどの頭痛が襲ってきました。

途中から上司やお客様方の熱いお仕事トークになり、

うんうん

とうなずくしぐさをしながらも、頭の中は全く別のことを妄想。


「しまった、岩田屋の催事に行き忘れた」

とか、

「そろそろバレンタインのチョコフェアか、いきたいなー」

とか、

隣のグループの同窓会らしき集団の盛り上がりを見ては、


「あれ、うちのクラスって同窓会したことないなー

　・・・私が呼ばれてないだけだったりして！？」

とか、

そういう事を考え出すと、ちょっとさみしくなりますねー。

あの時代に戻りたいわー。

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おはようございます
長崎県・諫早市・歯科・ふじた歯科の藤田京子です
今週は寒い日が続きましたね〜

最近のマイブーム・・・
子供たちは・・何それ？気持ち悪い？と言いますが・・・
野菜ジュースにオリーブオイル大匙２杯を丁寧に分離しないように混ぜて飲むこと！
オリーブオイルを毎日のむことがいいことは知っていましたが・・
野菜ジュースに入れて飲むことは知りませんでした。
こちらは食事前３０分に飲むといいそうですよ〜
８１歳になられるお医者様がおすすめされる飲み方です（親友のお父様です）
もうひとつ・・これは私が食べているオリーブヨーグルト(笑）
大匙２杯のオリーブオイル＆ヨーグルトです。
「騙されたと思って食べて〜」と娘さんにすすめますが・・
「いや〜無理〜」とお断りされます(笑）
変でしょうか？勇気のある方ためしてみてくださいね〜

こちらのお二人さんだけは・・
「美味しそうですね〜ちょっと味見させてください」
興味津々ですよ〜










今日も元気に笑顔で過ごせますように♪

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今日から、幼稚園生活最後の学期がスタートしました。

幼稚園のお弁当作りも、残り約２ヶ月半。

回数的には、給食もあるので、３０回程度でしょうか。

１回１回に愛情を込めて、長女が笑顔になれるお弁当を作ってあげたいと思います(-^□^-)

３学期初日のお弁当は、お正月の残り食材、ブリを使ったお弁当です。

１月１０日火曜日の幼稚園弁当

お弁当メニュー

●ブリのみぞれ照り焼き丼（７分つきごはん・型抜きにんじん）

●ひじき煮（冷凍ストックおかず）

●白菜入りスクランブルエッグ（白菜は、前日夕食の水炊きの残りを活用）

●いちご

　　　　　　　ブリのみぞれ照り焼き丼

ブリは、前夜に冷凍庫→冷蔵庫へ移動させておき、

朝には、ほどよく解凍されてる状態に。

１ｃｍ程度の輪切り大根のすりおろし、黒砂糖少々、

醤油・酒・みりん　各大さじ１を合わせておく。

ブリに、片栗粉を薄くまぶしたら、油を引いた

フライパンで焼き、一旦お皿に移す。

上記の合わせ調味料をフライパンに入れ加熱し、

フツフツと煮立ってきたら、ブリを入れ、

煮詰めながら絡ませる。

ご飯の上にブリを乗せ、ブリの上に、

みぞれダレをかければ完成。

年明け最初のお弁当なので、

２０１２の型抜きにんじん飾ってみました

来週からは、保温庫が開始されるみたいなので、保温庫ならではのお弁当メニューも

考えてあげたいと思います

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おはようございます
長崎県・諫早市・歯科・ふじた歯科の藤田京子です
今年も一日となりました。

皆さまいかがお過ごしですか？
もうお正月の準備はばっちりですか？

先日患者様Ｍ様より
手編みのマフラーを頂きました♪
お花のモチーフが可愛い〜
タートルセーターに合わせたいと思います。
「Ｍさまありがとうございます。」









こちらは・・苔玉
患者様Ｈ美ちゃん作だそうです。凄い！
「Ｈ美ちゃんありがとう。大切に育てるからね〜」







画像はないですが・・

診療最終日・・
男性患者様Ｎ様から白菜漬けを頂きました♪
こちらも手作りで凄く美味しいのです
「Ｎさまありがとうございます。」

そして・・手作りお味噌を患者様Ｔ様より頂きました♪
「Ｔさまありがとうございます。」

今年もたくさんの患者様と温かい心で接することができました。
来年もスタッフ一同で皆さまのお口の健康を考えながらより良いお口の環境で皆さまが過ごせますように治療にメンテナンスに取り組んでいきたいと思います。

そして・・・たくさんの患者様とたくさんお話したいと思います。
一年間ありがとうございました。
来年もよろしくおねがいします。

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おいなりさん
ポテトサラダ
冷凍のタルタル白身ふらい
きゅうりの葱味噌和え
白菜漬けもの


連休で散在したため、お弁当。

ストックおかずも作っていないから、冷凍物。

体に優しいものが食べたいなぁ！


久しぶりの旅行はすごーく楽しかった！

早く写真を整理してアルバム作りたいな。







父が買ってきてたホールケーキ。

これを一人で食べないといけないのは胃袋と体重的にかなり勇気が要りますが

「どうだ！嬉しいだろう！」

という得意げな顔に応えてあげたくなり

２日かけて、なんとか４分の１を食べたところです。


「こんな大きいの買ってきて、食べるのが大変！」

と言いつつも、

せっかくだったので・・・



ロウソクをたてて、ふーっと消して・・・

って、意外と楽しむ私がいたり（笑）

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

明太パスタ
ブロッコリー
ポテトサラダ
大根浅漬け
サラダ
パイナップル、お芋パンと、クルミレーズンパン


明太パスタ。

昨夜の残りを今日詰めていたら、
ほぐれていない明太子がまるっと登場した。

あらー、今日はコレステロール高いわ・・・

全然期待していなかったお芋のパン、
スベンスカで買ってたのだけど、
焼き戻すと、もっちりとして意外と美味しかった！

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL