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2012年02月29日

型抜き魚肉ソーセージの炒飯弁当

散らかし魔の次女のおかげで、片付けても片付けても片付かないY(>_<、)Y

もう、片付けるのは諦めて、長女弁当の記録を(笑)


昨日のお弁当記録がまだですが、とりあえず、今日のお弁当記録メモ


2月29日水曜日の幼稚園弁当
朝楽キッチン~取り分け・ひと手間♪小食娘の幼稚園弁当記録~
ナイフとフォークお弁当メニューナイフとフォーク


●炒飯(7分つきごはん・卵・インゲン・人参。型抜き魚肉ソーセージ・型抜き人参)


●絹厚揚げと長芋のマヨチーズ焼き(型抜き人参。前日夕食からの取り分け食材使用)

●ごぼうといりこの煮物(型抜き人参。前日夕食からの取り分けおかず)

●塩蒸しブロッコリー(冷凍ストック野菜)


●りんご





朝楽キッチン~取り分け・ひと手間♪小食娘の幼稚園弁当記録~


絹厚揚げと長芋のマヨチーズ焼き


マヨネーズ&チーズが大好きな長女。

保温庫が開始になってから、

マヨネーズ&チーズを使用したおかずを

入れてあげる事が増えましたにひひ


前日夕食からの食材取り分けで、

絹厚揚げと長芋を取り分けておきました。


朝は、アルミカップに入れて、

マヨネーズとチーズをかけて、

オーブントースターで焼くだけ。


アクセントに、型抜き人参飾っただけ。










朝楽キッチン~取り分け・ひと手間♪小食娘の幼稚園弁当記録~
炒飯


ごはんは、前日の残りご飯使用してます。

卵とインゲンと、型抜き後の人参の残りを具材に。


炒飯の上には、型抜きの大きさに合わせて切った

魚肉ソーセージを、カトラリー型で抜いたものを

飾りました。(魚肉ソーセージはサッと茹でてます)

型抜き人参を更に飾り、長女好みにラブラブ


味付けは、茅乃舎 さんの、野菜だしと少しの塩で。

茅乃舎さんのものは、無添加で美味しいので、

出汁を取るのが面倒な時に、時々使います。

汁物の出汁としては勿論、調味料としても

使えて、とっても便利です。


この野菜だしは、ほんのり甘い優しい味で、

子供たちにも好評です。










今日は、幼稚園から直行でお友達の家に遊びに行っている長女。

(お友達と同じバスに乗せてもらって、お友達の家へ行ってます)


5時に、お友達の家に迎えに行く予定なので、いつもよりゆっくりな午後時間を

過ごせました( ´艸`)


朝から、超ハイテンションだった長女。

きっと、楽しんでるんだろうならんらん














2012年02月29日

おはようございます
長崎県・諫早市・歯科・ふじた歯科の藤田京子です
昨夜はよく雨が降りましたね〜
雨音が好きな私には・・心地よい夜でございました(笑)

今日のお弁当
a








唐揚げ
春巻き
卵焼き
きゅうりの塩麹漬け
人参グラッセ
じりじり
うめごまご飯

関東の方は大雪のようですね〜
こちらは暖かい一日となりそうですが・・花粉症がこわい!
今日はしっかりマスクして出勤します♪

節分が過ぎ・・バレンタインも過ぎ・・今週末はお雛祭り♪

春はもうそこまできていますね。
陰陽五行でいうと「木」の季節がやってきますね〜

木といえば・・最近は木の汁物のお椀の出番が減ってきていますよね〜
樹脂製の器が多く使われ、汁物を入れると重くて熱くて持てないという
子供さんが多くなってきているのではないでしょうか?
こうなると・・スプーンを使わないと汁ものが飲めない子供が増えていくのではないでしょうか?
そうなると・・食事中の姿勢がわるくなり、背筋が曲がったり、正しいきれいな姿勢でしっかり噛んで食事がとれない子供が増えていくのではないでしょうか?
日本の食文化は素晴らしいものがあります。
親の役目として・・普通に日本の食文化を子供たちに伝えていきたいと思いますね〜
我が家の子供たちは・・・まだまだ駄目ですねぇ〜
親業しっかりしなくっちゃ!

今日もカルシウム・食物繊維たっぷりのお弁当を作ってみました~
唾液分泌アップ↑虫歯予防↑歯周病予防↑口臭予防↑

今日も元気に笑顔で過ごせますように♪

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2012年02月29日

「はんやでぱん屋さん」 NANAのフムスサンド♪

JUGEMテーマ:ベーグル


はんやでぱん屋さん」、先週は小雨の中行ってきましたー!

週に一回の楽しみ、槍が降ろうが頑張ります。

今回のNANACAFEベーグルのサンドは、



ずっと食べてみたかった「フムスサンド(320円)」ー!



ひよこ豆のペーストのフィリング。

以前、店長さんから、
フムスサンドを時々作るってお話を聞いてから
ずーっと、ずーーーっと、出会える日を待ってました。

黒ゴマ生地に、たっぷりのフムス。

美味しかったです!


今日は何だろうな?えへへ



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2012年02月28日

交通安全弁当

交通安全弁当☆


てんくうママのキャラ弁生活-交通安全
昨日~幼稚園に警察の方々が来られて交通安全教室がありましたビックリマーク


なので交通安全のお弁当を作ってみましたニコニコ


一応~説明をするとっっ


クマちゃんが手を上げて横断歩道を渡っているトコねっ


ピンカマ、ミドカマを使って作ったんだけど~


カマって火を通しすぎるとクルンとなってパサパサになるし。。。


絶妙な火加減が必要だよねっ


切ってそのままいれれたらいいけど。。。怖いしねっあせる


カマ&カニカマは使えるけど処理がめんどい汗


…って、たぶんワタシが面倒くさがりだから問題ありなんだろうけどっ



ちなみに、って言うか関係ないけど~


今回~子供の憧れの占いグラタンを入れました!!


『○○くんのに入ってたよ。。。』って毎回言われるので入れました。。。


たぶん、、、『次も入れてねっ』と言われる可能性100%ですしょぼん


占いグラタンって子供のお弁当箱にはサイズが大きすぎて結構かさばるんだよねぇダウン


おかずがなかなか入らないからワタシ的にはNGなんだけどっっ


後一回り小さいものがあればイイのになぁ~



なんて思っているワタシでしたビックリマーク


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


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2012年02月28日

【お弁当】顔つきまん丸おにぎりとおでん

JUGEMテーマ:お弁当写真



顔つきまん丸おにぎり
おでん
からあげ
ポテトサラダ、浅漬け胡瓜


昨日のコメントを見て、顔つきにしてみましたー。

・・・怖い(笑)

口!口がないからかな!?

マスク被った強盗みたい(笑)


あぁ、こういうの、もっとかわいく作れる人になりたいわ・・。

スライスチーズがなかったのでクリームチーズ。

ねちょねちょしていて、目の形にするのが難しかったです。
(なってないけど(笑))


今日のおでんには大好きなはんぺんと、大根、あと、ニンジン入り!

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2012年02月28日

あじの竜田揚げお弁当&食育

おはようございます
長崎県・諫早市・歯科・ふじた歯科の藤田京子です
どんよりとしたくもり空・・
今日は雨の予報ですね〜

今日のお弁当
a








あじの竜田揚げ
人参とシイタケの煮物
白菜とエビの中華風味
ウインナーとピーマンソテー
卵焼き
うめごまご飯

今日は肉類が入っていないですね〜
シニアお弁当になってしまいました〜
きっと・・「おなかすいたぁ〜今日のお弁当はお肉ぜんぜん入ってなかったから・・・・」と言われそうです(笑)
たまにはいいでしょっ♪

あじにはビタミンA・B・E、カルシウム、カリウム、タウリンなど様々な栄養素がバランスよく含まれていることから、子供の成長や健康の維持、美肌に効果的な魚であるらしい♪

あじには、骨・歯の形成、骨粗しょう症の予防に欠かせないカルシウムも多く含まれており、カルシウムとともにイライラを抑制する生理作用のあるビタミンB1も含まれ、あじはストレス予防にも効果的だそうですよ〜

そうそう〜ふじた歯科では食育チーフ亜里沙ちゃんも頑張っておりますよ〜
春になったら新しいお知らせがあると思います♪

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2012年02月27日

長男、お別れ遠足のお弁当(小3男児)

先週の金曜日は、長男のお別れ遠足でした。

晴れても雨が降っても、給食は止めてあるので、天気に関係なくお弁当持参です。


お弁当のリクエストは、毎回同じなので、長男のリクエストに沿ったお弁当にしました。

お弁当よりも楽しみにしているのが、200円以内と決めれらたおやつ。

駄菓子コーナーで、きっちり200円買おうとする姿が面白いですにひひ



小3長男、お別れ遠足のお弁当


朝楽キッチン~取り分け・ひと手間♪小食娘の幼稚園弁当記録~
お弁当メニュー


●しそ昆布金ごまかけごはん(7分つきごはん)


●玉子焼き(リクエストおかず)

●焼きウインナー(リクエストおかず)

●味噌ヨーグルトのグリル唐揚げ(唐揚げは冷凍ストックおかず。詳細は下記へ記載)

●塩ゆで海老&塩蒸しブロッコリー(冷凍ストックおかず)

★ほうれん草の刻み昆布いりこおかか和え

★切干大根とひじき煮

(★のおかずは冷蔵ストックおかず。この日の長女弁当 と同じものです)


●りんご


味噌ヨーグルトのグリル唐揚げは、長男リクエストの唐揚げを少しアレンジしてみました。

ちょうど、冷凍ストックおかずに、唐揚げがあったので、それを使って。

唐揚げは、1歳9ヶ月の次女が食べられるように、鶏胸肉で作った薄味のものをストックしていたので、

お弁当に入れる場合は、塩コショウを振ったり、ポン酢をかけたりして入れていました。

(唐揚げは、主に夫弁当に入れてました)

今回の長男のお弁当には、夫弁当とは違う方法で、味足しを。


①少し残っていた水切りヨーグルト味噌マヨネーズを適当に入れてソースを作る

 (適当に味見しながら合わせたので、分量は分かりませんあせる


②自然解凍しておいた唐揚げに、①を塗り、あおさ粉をかける


③耐熱皿に並べ、オーブントースターで5分ほど焼く



これだけです。


水切りヨーグルトは、濃厚になり、あっさりしたチーズという感じになるので、

唐揚げにも合っていたと思います。

長男にも好評でした合格


今度は、ちゃんと計量してから作ってみたいと思います!!





長男と一緒に食べたお友達のお弁当は、ポケモンのキャラ弁だったらしいです。


小学校が遠いので、7時10分に家を出る長男。

ただでさえ、早起き苦手で、こんな普通のお弁当作るのでも、ひぃひぃ言ってるのに、

私には、キャラ弁だなんて無理だぁ叫び



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