こんにちは＾＾
今日は娘の運動会。お天気にも恵まれて暑いくらいでした。。。
前記事を読んでくださった皆さま。。。
たくさんのコメントありがとうございましたm(_ _*)m
嬉しかったです☆☆☆
うんっと、それでそんなこんなでろくに買い物にもいけず出来上がったお弁当がこちら！！
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２００９.運動会のお弁当
実は、結局お弁当の下準備など出来ずにご飯だけセットして爆睡＾＾；
朝、必死で６時に起きてチビッコの相手をしながら（笑）
２時間程度作ったお弁当です。
お弁当の中身は、
☆おにぎり（ごはん、ゴマ、塩、海苔、しいたけの佃煮）
☆うずらと照り焼き風味のミートボール串
☆さつまいものはちみつレモン煮
☆青海苔入りだし巻き卵
☆エビの塩茹で
☆プチトマト
☆チーズ入りソーセージ
☆おくらの塩茹で
☆プリーツレタス
おにぎりのしいたけの上にお花のにんじんをのせる予定だったんだけど。。。
ないっ。ないっ。なぁ〜〜〜いっ＞＜； にんじんがなぁ〜〜い＾＾；
あるわけないのに何度も野菜室を見直すムダな時間を過ごしました。
困った時のじゃがいも、にんじん、玉ねぎさんたち。笑。
だいたいいつもある予定ですが、こんなときに限って＾＾；
ちょっと地味〜なおにぎりになりました。おかずに完璧負けてます！！
とまぁ、自分的な未完成のお弁当の話はここまでにして。
お疲れの時にオススメのはちみつレモン。
秋なので、さつまいもがお手ごろな値段で手に入るようになってきましたよね〜
ここらでコラボ☆ さつまいものはちみつれもん煮。
材料：さつまいも 中１本
水 500ｃｃ
砂糖、はちみつ、レモン果汁 それぞれ大さじ２
作り方：
〓お鍋に水を入れて、砂糖、はちみつ、レモン果汁を入れてよく混ぜます。
（味見をして、甘味や酸味が足りなかったらお好みで調整してね☆）
〓皮のままきれいに洗ったさつまいもの水気を拭いて７〜８ｍｍ程度の輪切りにします。
〓〓に〓を入れて、水分が少なくなるまで煮ればＯＫ☆途中落し蓋をしても。。。
煮え上がり＆味のしみこんだ目安として、
黄色くなってつやつやしている感じになったらＯＫです。
市販のオレンジジュースでさつまいもを煮ても美味しいですよ＾＾
ふふふ、良かったら作ってみてくださいね♪
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を焼いて来てくれていて、
今日のメニュー
お好み焼き（キャベツ、桜えび、天かす、豚肉）
』と一言貰いました
してもらえると嬉しいです(*´∀｀人)
