【東海・北陸】お弁当＆お料理ファン

【本日のメニュー】
小アジの南蛮漬け・ほうれん草のなめこあえ・ごぼうサラダ・ひじきご飯

編集者: toyama | このブログのURL |この記事のURL

最近、ダメですね・・・
子供を寝かせていると、迂闊にも自分が先に寝てしまう・・・
やる事沢山あるのにな・・・。
ピグも含まれるｗｗ

さてさて、こないだポンジュレのモニターに当選して商品が来たので
早速使ってみました
どんな味か気になって、ちょっとお味見
想像してたのと違ったわ
うちが想像してたのは、薄味なのかと思っていたら、結構なしっかりした味

悩んで、こんなモノを作ってみました

ロールサンド１人分
材料：食パン　６枚切り１枚
　　　　きゅうり　１／２本
　　　　人参　１／４本
　　　　焼き豚　３枚
　　　　ぽんジュレ　適量

・食パンの耳をカットして、半分の厚さになるように２枚にカット
・巻く野菜類を千切りに。
・ラップに薄くカットした食パンを乗せ、その上に野菜を乗せ巻いた時に野菜の中心にジュレが来るようにする。
・端からクルクルっと巻き、暫く落ち着くまで、ラップに包んでおく。
・なじんだら、斜めにカットして出来上がり

ジュレがしっかりした味なので、他に何かつけなくても美味しいかったです
ポン酢が元なので、暑い季節でも美味しく頂けました

レシピブログさん、ヤマサの関係者の方々ありがとうございました。

【レシピブログの「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ」モニター参加中】

編集者: ☆エイタン☆ | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　　　　昨日、瓜の名前がわからない！なんて言ってたんだけど。。。。。


　　　　　　　　中央の白っぽい瓜(3個あるもの）がそうなんです。

　　　　　　　　小さいけど、甘さは一番じゃないかな？

　　　　　　　　凄くおいしいです。

　　　　　　　　黄色い瓜も甘い瓜なのでそのまま頂きます。

　　　　　　　　縞々の瓜はここらでは、縞きんかんとか呼びますけど、

　　　　　　　　所によっては、マクワウリとも言うのかしらね。

　　　　　　　　黄色いのは？これまたよくわからない！種類が多すぎです。

　　　　　　　　濃い緑の瓜は、黒瓜。

　　　　　　　　ひょうたんの形の瓜は、種類が違うわけじゃなくて、出来損ないです。

　　　　　　　　でもね、痛んだ皮をむいて、使えば全然問題ない！

　　　　　　　　種のところ黄色く熟したちょっと甘めの黒瓜は美味しい。

　　　　　　　　若いのより、私は好きです。

　　　　　　　　昨日作ったのは。。。。。。


　　　　　　黒瓜の甘酢漬け
　　　　　　　　身は甘いけど、歯もろくて美味しい！！

　　　　　　　　お漬物とは、違って酢の物もこれまた美味しいです。

　　　　　　　　ちょっと、止まらないかも？うふふ～～かっぱえびせん状態かも。

　　　　　　　　瓜を一口大に刻み、軽く塩をする。

　　　　　　　　ボールに酢、砂糖、刻み昆布(出し昆布を刻む)、鷹の爪を入れる。

　　　　　　　　よく混ぜて、味を見る(お好みのお酢加減と甘さ加減で）

　　　　　　　　水気を切った瓜を漬け込む～～これで出来上がり。





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編集者: マリリン | このブログのURL |この記事のURL

オットの帰宅が普段よりちょっと遅く深夜２時過ぎだった昨日。








こんな時間から勘弁してくれよ～と思いつつ、オットの要望で１本だけ晩酌に付き合って、結局寝たのは３時。









…な日に限って、翌朝の娘の起床がまさかの５時半という悪夢のような組み合わせ(汗)








これはもう、オットと娘がタッグを組んで私に嫌がらせをしてるとしか思えないよね。








まぁ、いいや。
娘のお昼寝タイムに一緒に寝よう。
最近３時間くらい寝てくれるから助かるんだ～。









…なんて思ってたら、娘がお昼寝に入ってすぐ、裏のお宅のご主人が芝生のお手入れを開始。








芝刈り樹の轟音に一瞬で目を覚まし、あっけなくお昼寝20分で終了な娘…。









なんだよこの連続するタイミングの悪さ(泣)









まさか…！









ご近所さんまでもがタッグを組んで…！？(←もはや単なる被害妄想の域。)






【今日の夕飯】

・白いご飯
・わかめと玉ねぎの味噌汁
・ゴーヤチャンプルー
・里芋のそぼろ煮
・サラダ(昨日の残りのポテサラとか生ハムとかゆで卵とか)






今日は先に寝るのだー。
うっかり起きてて、また遅い時間から晩酌付き合わされたらかなわん(笑)

編集者: ゆか♪ | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　★火曜日のランチ
　　　　　　ひじきコロッケ・肩ロースハム・目玉焼き・野菜サラダ・黒豆枝豆
　　　　　　南瓜とささげの煮物・酢豚・胡瓜とワカメの酢の物・大葉の醤油漬けのせ冷奴
　　　　　　漬物・味噌汁・ご飯


　　　　　　ひじきコロッケ
　　　　　　　　ひじきコロッケ～～中身の写真を撮り忘れた。。。。。


　　　　　　　　こんな感じの具がたっぷりはいってます。

　　　　　　　　植物繊維たっぷりのコロッケ。

　　　　　　　　肩ロースのハム(さっと焼いてある)ハートの目玉焼き。

　　　　　　　　黒豆の枝豆＆野菜サラダ

　　　　　　南瓜とささげの煮物
　　　　　　　　南瓜・ささげ～～自家製野菜。

　　　　　　　　夏野菜を美味しくいただきましょう！


　　　　　　酢豚
　　　　　　　　豚肉・玉葱・人参・赤ピーマン・緑ピーマン・椎茸

　　　　　　　　醤油、酢、砂糖、鶏がらスープで味つけ。


　　　　　　大葉の醤油漬けのせ冷奴
　　　　　　　　大葉とニンニクの香り～ちょっとピリ辛の薬味。

　　　　　　　　ひんやりお豆腐と一緒にどうぞ！


　　　　　　胡瓜とワカメノ酢の物
　　　　　　　　酢の物でさっぱり。





　　　　　　　　
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【本日のメニュー】
塩鮭・卵焼き・はるさめ・かぼちゃ煮・切干だいこん・昆布のつくだ煮

編集者: toyama | このブログのURL |この記事のURL

今日は、近所のママ友さんのお宅に娘とおじゃまして、遊ばせてもらっていました。





そのお宅のママさんが、お茶を淹れにキッチンへ立った時のこと。
そこの娘ちゃん(１才半)が、座っている私の膝によじ登ってきて、私の胸をワシワシと触りはじめました。





その事に関しては私は別に抵抗もないので、そのまま自由に触らせてたんだけど、しばらくワシワシと触った後、娘ちゃん私を見上げて言いました。





『ない！ない！』





そんなまっすぐな瞳でストレートに言われたら、もう…逃げ道ないよね(汗)





ごめんなさい貧乳で(泣)







謝ってみました(笑)





その後、うちの娘まで真似して『ないのー。ないないねー。』









お前もか(泣)





【今日の夕飯】

・ベビーホタテの炊き込みご飯(温泉卵のせ)
・とろろ昆布と梅干のお吸い物
・サバの塩焼き
・小松菜と揚げとしめじとプチトマトのおひたし
・人参のきんぴら





オットから、今日は帰りがかなり遅くなりそうだと言われてたので、軽めな献立。
とっくの昔に先に食べた私はもうお腹すいてきた(笑)

編集者: ゆか♪ | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　　　　夏休み！ラジオ体操が有るから、いつもより早起きだけど。。。。。

　　　　　　　　学校行かなくていいと思うと、朝ごはんがダラダラして食べない！

　　　　　　　　私は、平日は、出来るだけ自分のペースで動きたい！

　　　　　　　　毎日、私の中で決まりがあるのだ！邪魔されたくないのよ！！

　　　　　　　　お願い！おひさまの時間は静かにして欲しいの。

　　　　　　　　15分だけなのになぁ～～わざとでしよう！ってくらい話し掛けるの。

　　　　　　　　そんなこんなで、戦いながら毎日過ごしております。


　　　　　　　　こちらは、週末の朝ごはん！

　　　　　　　　パパ弁が無いと、おかずなんて作らないからね。

　　　　　　　　おにぎりでごまかす。

　　　　　　　　色々な種類があると楽しいもんね。

　　　　　　　　この日はね、明太子＆とろろ昆布、

　　　　　　　　しそ昆布＆焼き海苔、ワカメ＆焼き海苔の3種。

　　　　　　　　ちょこっと、玉子焼き付き！

　　　　　　　　玉子焼き足りなぁ～～いって、次女は自分で追加で焼いてました。

　　　　　　　　汁物は、松茸のお吸い物～～私の味噌汁より人気ありってうわさ？

　　　　　　　　さぁ～～今日もは俵型で小さめに握ろうかしら？

　　　　　　　　それにしても、涼しいのよ！！とっても気持ちいい朝だわ！




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編集者: マリリン | このブログのURL |この記事のURL

【本日のメニュー】
ひじき入り卵焼き・マカロニサラダ・ししとう炒め・焼きおにぎり

編集者: toyama | このブログのURL |この記事のURL

【本日のメニュー】
ミニハンバーグ・小アジの南蛮漬け・豆とこんにゃくと昆布の煮物・ピーマン炒め

編集者: toyama | このブログのURL |この記事のURL