昨日の夜は寒かったなあ。
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　今日のメニューは、
・蓮根入り鶏つくね
・さば味噌焼き
・さつま芋の胡麻和え
・みぶ菜のお浸し
・切干大根梅酢漬け
・ミニトマト
・海苔だんだん雑穀入りごはん

　みじん切りに蓮根は昨夜鶏挽肉と混ぜておいて今朝焼いた。
　さばは味噌とみりんに漬けておいて今朝焼いた。
　さつま芋は加熱冷凍しておいたものを朝炒って擂った胡麻と和えた。
　みぶ菜は加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
　切干大根は自家製梅酢に漬けておいたもの。
　海苔は昼、蓋を開けたときにどれだけご飯の上に残っていてくれるかが問題です。あ、ご飯の中にもちゃんといるよー。
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編集者: Riko |この記事元のURL