今日で7月も終わりですね。なんだか初夏からこっち、やたら毎日が早いわ。
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 今日のメニューは、
・牛肉と大根の炒め煮
・ツナとひじきの煮物
・ポテトサラダ
・おかひじきのお浸し
・ズッキーニトマト焼き
・ミニトマト
・梅干
玄米ごはん

 牛肉と大根は朝炒め煮に。
 ツナとひじきも朝煮た。
 ポテトサラダは、加熱・マッシュして冷凍しておいたじゃが芋と自家製ミックスベジタブルを合わせて朝レンジ加熱してマヨネーズで和えた。
 おかひじきは加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
 ズッキーニは朝グリルでトマト乗せて焼いた。
 梅干は会社の人の自家製お裾分け。
タグ:お弁当
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