【関東・甲信越】お弁当＆お料理ファン

今日のお弁当～（*^_^*） 今朝は　楽チ～ン♪したかったので 昨日の夜に 鶏の水煮缶と椎茸　そして茹で卵の白身を刻んだものを お酒、お砂糖、味醂、お醤油、黒酢で甘辛く煮付けておきました 今朝ご飯にかけて　卵の黄身をパラパラ～ってふりかけて 出来上がり～ヽ(^o^)丿 そして　おかず～♪ ウインナーに　切り込みを入れて 切り込み部分が開くまで　お湯でさ・・・

編集者: tukusi | このブログのURL |この記事のURL

この間の健康診断の結果がやって来た。
離れた場所から見ても厚みのある封筒に入ってる。
今年も要精検か・・・胃か腸どっちよーとドキドキしつつ
開封すると・・・どこが疑い有りかって、また乳かよ！！
あとは心電図。これは、胃のレントゲンの後に
受けたから異常な値になったんだと思うけどなぁ。

１２月１４日分

・鶏の塩胡椒グリル
・またしてもベビーほたて煮
・ブロ茎とハムのサラダ
・甘いたまご焼き
・味噌汁
・明太ふりかけご飯
・ぐんま名月

湯気で曇ってしまった。

１２月１５日分

・お惣菜メンチカツ
・ポテトサラダ（非常に塩分濃度が・・・）
・青ネギ入りたまご焼き
・えのきベーコン
・昆布巻き
・味噌汁
・おかかふりかけご飯
・ぐんま名月

１２月１６日分

・椎茸つくね
・蓮根ツナサラダ
・ポテトとチェダーチーズのマヨ焼き
・味付けたまご
・ちび大根と胡瓜の浅漬け
・豆腐とネギの味噌汁
・たらこふりかけご飯
・ぐんま名月と紅まどんな

１２月１７日分

・鶏だんごケチャップソテー
・ブロッコリーの胡麻和え
・味付けたまご
・ぐんま名月
・梅ｏｎｉ　たらこｏｎｉ
・スパイシーカレーヌードル

夫、泊まりで忘年会のため使い捨て容器で弁当。
温泉ですってよ。羨ましいねー。

で。再検査の話。
去年は右で引っ掛かったけど、今のところ
どちらに異常があって要精検となったのか不明。
取敢えず予約取らなきゃーと電話したら乳腺外来の先生が
体調不良で休んでるので乳腺の予約は受け付け中止とか・・・。
なんじゃそれ。結局、別の病院で予約取ったけど
そういうのって困るわー・・・。年明け、また挟まれに行く。

編集者: 焼き鮎 | このブログのURL |この記事のURL

<メニュー>
春菊のお浸し濃縮ポン酢味
炒りどり
炒り卵
紅ショウガ
さつま芋甘辛煮
ミニトマト
唐揚

みんなの好物三色弁当です。

春菊のお浸しを濃縮ポン酢味を使ったので、
いつもより水分が少しでおいしくなり、お弁当に最高です。

◆春菊のお浸し・レシピ

[材料]2人分
春菊---1/2袋
濃縮ポン酢---大さじ１/2
すりごま---少々

[作り方]
●春菊を水洗いして、ルクエに入れレンジで２分過熱。
●春菊を水に取り、水分をよく絞って、食べやすく切る。
●濃縮ポン酢をかけ、すりごまを入れてさっと混ぜる。
●器に盛って出来上がり。


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編集者: satty | このブログのURL |この記事のURL

大好きな大好きな黒豆ご飯を炊いた日は 朝から　幸せ～（*^_^*） 今日はね　もち米と白米を3：1にして もち米多めで作りました♪ おかずに迷った時は 卵焼きも　立派な1品に仕上げなきゃ～♪ 今日は　卵焼きを餡かけにしました 絹さや～♪ 黄色パプリカ～♪ 椎茸～♪ かにかま～♪ 餡でとじたら　卵焼きがちょっとオシャレに（*^_^*） 豚肉・・・

編集者: tukusi | このブログのURL |この記事のURL

さわし柿と包丁の類を夫の目の前に放置してはいけない。

食事の支度をしながら振り返ると
家にある柿全部を食べきろうとしているので慌てて取り上げる。
夫はそれほど柿が好き。よく、蟹を食べると人は無口になると
言うけどうちの夫の場合は柿を食べると無口になる。
テレビ見ながら、雑誌読みながら、なんとも器用に皮を剥く。
そしてもくもくと食べる。しかし数分後、柿の食べ過ぎで
体温が低下して「さ、寒い・・・」と何か羽織る物を探しに行く。
柿星人め・・・。

１０月２０日分

・さつま芋サラダ
・ブロッコリーのベーコン巻きソテー
・イカシュウマイ
・味付けたまご
・たらこワカメご飯

たまごとシュウマイの位置関係、失敗。

１０月２１日分

・菊といんげんの胡麻和え
・塩昆布たまご焼き
・椎茸のペッパーマヨ炒め
・海老クリームフライ
・ご飯、すっきー

今年初、菊！！秋だねー、秋。

１０月２４日

・芋こぶ煮
・おから
・チキンカツ
・味付けたまご
・ゆかりご飯
・おけさ柿

おからとか切り昆布とか、しみじみ美味しい。
昔からババ系おかずが好きだったけど、最近は夫も
ババ系おかずが好きになってきたようで嬉しい。

編集者: 焼き鮎 | このブログのURL |この記事のURL