☆*::*:☆MerryXmas☆:*::*☆
ちょうどこの時期
パソコン大人気で‥
ようやくあいたので
大急ぎでブログのアップｆ^^*)
昨日のイブは 夕方から出掛ける予定にしていたので
これまた大急ぎで ご飯の用意をしました
コストコで買ってきた海老が
それはそれは美味しくて
ルクで エビピラフを作って
外した海老のカラで出汁をとって スープを作・・・
【関東・甲信越】お弁当＆お料理ファン東京・神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、山梨、新潟、長野。地域のお弁当＆お料理仲間とつながろう！・・・・・・・・・・【お弁当ブログポータル／ローカル版】 |
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2011年12月25日
*･ﾟMerry-X'mas:*･ﾟ｡:.*
2011年12月22日
毎日りんご
週間予報に暴風に晒される雪だるまが並んでる。
風が強いのも嫌だけど雪がドカッと降るのも嫌だなぁ。
クリスマス寒波とか軽々しく聞こえるけど
実際のとこ、どのくらい降るんだろう・・・。
１２月１９日分
・ハッシュドポテト
・ちび大根と胡瓜
・生姜ザーサイ
･味付けたまご
・てりマヨチキン
・トンテキご飯
・車麩入りのっぺ
・ぐんま名月
車麩入りののっぺは高橋裕幾子さんのカレンダーのレシピ。
貝柱と椎茸の出汁を含んで食べるとジワーンと美味しい。
銀杏は無かったので今回は抜きで。
１２月２０日分
・ピーマン塩昆布和え
・ベビーホタテの煮物
・出汁巻きたまご
・煮豆
・塩引き鮭
・鶏照り丼
・ふじ？サンふじ？？
この日の塩引き鮭はこれ。
前の日届いたのでさっさと解体。
腹子の漁師さん自作の塩引き。ちょびっとでもご飯がすすむ。
１２月２１日分
・カリフラワーのトマトカレーソテー
・新生姜巻き竹輪
・ベビーホタテ煮
・たまご焼き
・椎茸昆布
・鮭青菜ふりかけご飯
・ナメコの味噌汁
・ぐんま名月
１２月２２日
・冬至らしくかぼちゃ煮
・チキンチーズフライ
・カリフラワーの味噌漬け
・味付けたまご
・煮豆
・むかごご飯
・ふじ
むかご、また来シーズンまでさよなら・・・。
このところ食後にはりんごを食べている。
sketchさんからりんごをいただいた翌日に
職場の上司が長野出張のお土産と言ってりんごを持参。
同じ日、夫が職場の後輩君から山形のりんごを貰ったと。
家にりんごが豊富にあるので毎日食べ続けるのだ。
風が強いのも嫌だけど雪がドカッと降るのも嫌だなぁ。
クリスマス寒波とか軽々しく聞こえるけど
実際のとこ、どのくらい降るんだろう・・・。
１２月１９日分
・ハッシュドポテト
・ちび大根と胡瓜
・生姜ザーサイ
･味付けたまご
・てりマヨチキン
・トンテキご飯
・車麩入りのっぺ
・ぐんま名月
車麩入りののっぺは高橋裕幾子さんのカレンダーのレシピ。
貝柱と椎茸の出汁を含んで食べるとジワーンと美味しい。
銀杏は無かったので今回は抜きで。
１２月２０日分
・ピーマン塩昆布和え
・ベビーホタテの煮物
・出汁巻きたまご
・煮豆
・塩引き鮭
・鶏照り丼
・ふじ？サンふじ？？
この日の塩引き鮭はこれ。
前の日届いたのでさっさと解体。
腹子の漁師さん自作の塩引き。ちょびっとでもご飯がすすむ。
１２月２１日分
・カリフラワーのトマトカレーソテー
・新生姜巻き竹輪
・ベビーホタテ煮
・たまご焼き
・椎茸昆布
・鮭青菜ふりかけご飯
・ナメコの味噌汁
・ぐんま名月
１２月２２日
・冬至らしくかぼちゃ煮
・チキンチーズフライ
・カリフラワーの味噌漬け
・味付けたまご
・煮豆
・むかごご飯
・ふじ
むかご、また来シーズンまでさよなら・・・。
このところ食後にはりんごを食べている。
sketchさんからりんごをいただいた翌日に
職場の上司が長野出張のお土産と言ってりんごを持参。
同じ日、夫が職場の後輩君から山形のりんごを貰ったと。
家にりんごが豊富にあるので毎日食べ続けるのだ。
2011年12月21日
*水曜日のお弁当*
今晩は。
段々、クリスマスが近づいてきます〜♪（笑）
さて、今日のお弁当です。
☆今日のメニュー☆
イカ昆布のせご飯
焼き餃子
海老のから揚げ
ネギ入り卵焼き
パイナップル
鶏皮の照り焼き
レシピブログに、参加しています♪
2011年12月16日
とーちゃんのお弁当（エビフライ）
（とーちゃんのお弁当＊１１月２９日作成）
エビフライ
肉団子
リーフレタス
スナップエンドウ
ブロッコリー
プチトマト
ごぼうサラダ
ほうれん草としらすのポン酢和え
煮豆
キューブチーズ
みかん
ご飯（梅としらすのふりかけ、漬物）
2011年12月15日
幼稚園の保温弁当
（年長さん女の子の保温弁当＊１２月８日作成）
梅としらすが混ざったふりかけなんですが。
お友達に「何が入ってるの？」と聞かれた時
３番目ちゃんは「これね、マグロ～。」と答えたそう。（＾＾；）
で、食べて。梅だと気付づいてビックリだったそう・・・。（笑）
2011年12月14日
*水曜日のお弁当*
おはようございます！
今日は、チョッピリ?!余裕が出来たので、お料理教室に出かける前に、お弁当UP出来ました〜♪(笑）
内容は？？？ですが・・・
☆今日のメニュー☆
鶏そぼろご飯
秋刀魚の甘露煮
イカのフライ（パパさんが釣ってきたイカ使用です！）
ハムのサラダ巻き
出し入り卵焼き
今日は、早めの集合?!のお料理教室！！
家事を済ませて・・・行って来ます〜♪（笑）
レシピブログに、参加しています♪
2011年12月14日
とーちゃんのお弁当（鮭のムニエル）
（とーちゃんのお弁当＊１１月２２日作成）
鮭のムニエル
肉団子
ゆでたまご
大学芋
ブロッコリー
プチトマト
いんげんの胡麻和え
コールスローサラダ
きんぴらごぼう
みかん
ご飯（梅ゴマふりかけ、梅干、ゴマ昆布）
2011年12月12日
ピリッと鮭の味噌焼き弁当
<メニュー>
生鮭味噌焼き
シメジ、ピーマンソテー
ミニトマト
モヤシのナムル
辛子めんたい
“時知らず”というくらい一年中見かける鮭ですが
生鮭がお手頃だったので、みそ味のムニエル風にしました。
ピリッと鮭の味噌焼き・レシピ
[材料]2人分
生鮭---2切れ
塩コショウ---少々
味噌---大さじ1
みりん---大さじ1
酒---大さじ1
しょう油---大さじ1
片栗粉---適宜
オリーブ油---適宜
[作り方]
●生鮭を3~4つに切り分ける。
●鮭に塩コショウを振りかける
●みそ、みりん、酒、しょうゆをよく混ぜて、鮭にまぶす。
●フライパンにオリーブ油を熱し、片栗粉を振った鮭を皮目から焼いていく。
●両面色よく焼いて出来上がり。
※鮭を焼くときにピーマン、シメジなどを一緒に焼くとGoodです(*^^)v
2011年12月06日
幼稚園の保温弁当
（年長さん女の子のお弁当＊１１月２９日作成）
お弁当の保温が始まりました～。
温めおかずと常温おかずに分けたいので
お弁当箱が２つです。
久しぶりにエビフライ♪
2011年12月05日
ちまちま、と
南蛮海老の刺身って美味しい。
刺身よりも好きなのが海老の頭の味噌汁。
子をとって殻を剥いて手間は掛かるのに
一瞬で食べ終わっちゃうのがちょっと寂しい・・・。
１２月２日分
・鯵南蛮漬け
・白菜と蟹かまの和え物
・カブとハムの粒マスタードサラダ
・きんぴら（人参、牛蒡、まいたけ、蓮根）
・ワカメふりかけご飯
・ラスト大根カレー
１２月３日分
・ぷちぷち
・椎茸つくね
・モヤシとザーサイの和え物
・蟹かまサラダ
・ワカメ入りたまご焼き
・ご飯、たらこワカメ
・りんご（ぐんま名月）
例年より半月遅れで名月購入。
やっぱりりんごの中で一番好きなのは名月だー。
１２月５日
・ほうれん草とカキノモトごま和え
・ちび大根
・金時豆
・だしまきたまご
・照りマヨチキン？だったかな。
・チャーシュー飯
・味噌汁（海老頭、海老の子、ネギ）
今日はチャーシューの下に忘れずに
海苔を敷いた。弁当にこの味噌汁ってどうかと思うけど
夫は大喜び。海老の殻剥きは面倒くさいけど
夫が喜ぶからね・・。昔みたいに魚のアラと同じに
海老の頭も並べて欲しいなぁ。絶対買うのにー！！
刺身よりも好きなのが海老の頭の味噌汁。
子をとって殻を剥いて手間は掛かるのに
一瞬で食べ終わっちゃうのがちょっと寂しい・・・。
１２月２日分
・鯵南蛮漬け
・白菜と蟹かまの和え物
・カブとハムの粒マスタードサラダ
・きんぴら（人参、牛蒡、まいたけ、蓮根）
・ワカメふりかけご飯
・ラスト大根カレー
１２月３日分
・ぷちぷち
・椎茸つくね
・モヤシとザーサイの和え物
・蟹かまサラダ
・ワカメ入りたまご焼き
・ご飯、たらこワカメ
・りんご（ぐんま名月）
例年より半月遅れで名月購入。
やっぱりりんごの中で一番好きなのは名月だー。
１２月５日
・ほうれん草とカキノモトごま和え
・ちび大根
・金時豆
・だしまきたまご
・照りマヨチキン？だったかな。
・チャーシュー飯
・味噌汁（海老頭、海老の子、ネギ）
今日はチャーシューの下に忘れずに
海苔を敷いた。弁当にこの味噌汁ってどうかと思うけど
夫は大喜び。海老の殻剥きは面倒くさいけど
夫が喜ぶからね・・。昔みたいに魚のアラと同じに
海老の頭も並べて欲しいなぁ。絶対買うのにー！！
