【関東・甲信越】お弁当＆お料理ファン

さつまいもご飯＆豚肉と白菜などの煮物のお弁当

ひさしぶりのサツマイモご飯。

圧力鍋でご飯を炊いたので、もっちり感が出て、おこわじゃなくても大丈夫な感じでした。

あ、でもゴマ振るの忘れた（笑

豚肉は圧力鍋でガガーっと煮ちゃいました。

圧力でボロボロになった肉に好き嫌いが分かれそうですが、私はこの圧力鍋ボロボロ肉が結構好きです。

でも夫は普通の豚肉が好きみたいです・・・(^^;

もやしは一回冷凍したので、存在感があまりなくなっていました・・・

・さつまいもごはん
・セロリ、レタス、赤ピーマン、ピーマンのナンプラー炒め
・きんぴらごぼう
・豚肉と白菜、キャベツ、ネギ、もやしの煮物
・鶏肉のハーブ焼き
・ミニトマト

編集者: 宴 | このブログのURL |この記事のURL

えびマヨ弁当

なんだか超ひさしぶりの夫昼弁当のコーナー。

一応、帰省から帰ってきてからも毎日作っていたのですよ。

でもねぇ・・・

本当に手抜き弁当ばかり(^^;

今はできるだけお弁当に力を注ぎたくないんです。やはり育児優先にしたいですから。

という言い訳もほどほどに？

地味ーーーなお弁当を地味ーーーにＵＰしていきます（笑

・海老のマヨネーズ炒め
・ひじき煮入り卵焼き
・厚揚げの中華風マリネ
・ミニトマト

編集者: 宴 | このブログのURL |この記事のURL

卵チャーハン

　ご飯をセットし忘れたので、炒飯であります。
　卵・チリメンジャコ・青ネギのみのシンプルバージョンで。

　卵チャーハン
　おかず（上から）
　・野菜の豚肉巻き（インゲン、舞茸）
　・ミニゼリー
　・ほうれん草のおかか和え
　・種なしピオーネ
　・切り昆布の煮物

編集者: Y | このブログのURL |この記事のURL

遠足日のお弁当

本日もシトシトと雨の降っている八王子です。
１９℃〜２０℃の予報ですが気持ち昨日より暖かい気がします。。

今日は麻がとっても楽しみにしていた動物園遠足の日。

。。。残念ですがこの雨なので系列保育園まで
園バスでお出かけしてお弁当を食べ園に戻ると言う
スケジュールに変更だそうです＾＾；

せめてお弁当だけでも笑える、、、イヤ、笑顔になれる
お弁当にと作った保育園児弁当です↓

＊　ひよこ顔おにぎり（刻みタクアン入り）

＊　ど〜しても入れて！と言われた海老フライ

＊　ハートの卵焼き（ネギ入り）

＊　花ウインナー＆オクラのハム巻き

＊　ブロッコリー、ミニトマト、枝豆です。

細かく、細かく刻んだタクアンの黄色でヒヨコちゃん♪
くちばしはウインナーの先の部分で作りました。
メインの海老フライ（見えないかな？）は昨日の千弁当から

「あ〜ちゃんも海老フライがいいの！明日はエビちゃん！」

と、言われていたので本日も海老フライ。＾＾；

残さず食べて来てくれるかしら？

こちらは本日の千のお弁当↓

＊　目つきの悪いヒヨコ入りご飯

＊　チキンののり巻き揚げ

＊　ハートの卵焼き（ネギ入り）

＊　カボチャの煮物

＊　オクラのハム巻き

＊　ウインナー、ブロッコリー、ミニトマト、です

普段から

「たまにはキャラ弁にして〜ねぇ〜〜」

と、言っていた千。

もう二度と言わないと思います（ー　ー：）

流石にメインが２日続けてでは可愛そうかなと＾＾；
千のメインはチキン海苔揚げ。
味付けはスパイシーなお味でちょっとピリ辛です。

カボチャは先日のポクポク系じゃなくしっとり系です

小さなお弁当が一つ増えただけなのになんだか時間の
かかってしまった本日のお弁当作りでした。

↑千葉の母が手作りしてくれたお弁当袋に入れて
元気に出かけて行った娘達。
（二人ともお弁当の中はまだ知らず。。。）

残さず食べてよ〜♪

　　↓ちょいブスヒヨコおむすびにぽちっをお願いします＾＾↓

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　いつもありがとうございます

編集者: hana | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

（火）肉じゃが弁当。

おはようございます。

*肉じゃが
*焼きエリンギ
*焼きピーマンと胡麻味噌カツ串（胡麻味噌カツは市販品
*さつま芋キンピラ
*ブロッコリー、紅葉麩
*梅干し胡麻のご飯

昨夜母からゴマみそカツを頂きました。ありがとうございます。
最近外食が多くて、夜に揚げものは控えているので、今日のお弁当に。
朝に肉じゃがを作ったんだけど、ぼーっとしてる所為か煮崩れてしまいました。
見た目があれなので人参と牛肉で隠して。

今日のお弁当、白っぽい色のおかずが欲しかった。
春雨、大根、ちくわ、かまぼこ、マヨネーズ、卵の白身、白身魚、イカ、パスタなど。
こうやって書き出してみると色々ありますね。
今日のお弁当だったら、ちくわか蒲鉾を入れたらよかったかも。

編集者: なおこ | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

そぼろご飯。

【２００８年９月３０日（火）】　　＜８８コ目＞

●おしながき●

鶏そぼろ・いり卵・ほうれん草胡麻和え

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ふつうの、そぼろご飯。

編集者: りおん | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

9月30日のお弁当

　今日で9月も終わり。急に寒くなって着るものが大変。

　今日のメニューは、
・鶏挽肉としし唐の炒め物
・さばのしょうが焼き
・青梗菜のお浸し
・ごぼうと油揚げの金平
・南瓜サラダ
・ミニトマト
・海苔佃煮
・雑穀入りごはん

　鶏挽肉としし唐は今朝炒めた。
　さばも今朝焼いた。
　青梗菜は加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
　金平は朝作成。倍量作って残りは冷凍。
　南瓜は加熱･マッシュして冷凍しておいたものと自家製ミックスベジタブルを朝レンジ加熱してマヨネーズで和えた。
　海苔の佃煮はポランで買ったもの。

タグ：お弁当

編集者: Riko | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

パパ弁　＊カリカリ甘酢豚＊

夏休み中、子供達とお弁当を持って、駅ビルの中の吹き抜けになってる、
インナーガーデンで、ランチをしていた時、私達のすぐそばで、
サラリーマンらしき男性が、お弁当をひろげて一人で食べていました。

手作りっぽい巾着から、お弁当箱を出して、食べてる後姿を見たら、
ちょっと、ほのぼのしちゃいました。(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ

その男性の事を思って、お弁当を作ってる奥さんがいて、その愛妻弁当を
食べてる人がいて・・・。
いろいろ想像したら、なんだか、お弁当って、「幸せ」を感じるものだなぁ・・・・
なんて考えたのを思い出しました。

なんて、今日はちょっと、真面目なお話でした・・・。((^┰^))ゞﾃﾍﾍ