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2008年08月31日

*金曜日のお弁当*

今晩は〜

今日も、降ったり止んだり。。。落ちつかないお天気でしたね〜

実は、金曜日の日は、パパさんがお休みということで、子ども達が学校に行っている時間を利用して日帰り温泉&ランチツアーに(単に二人で出かけただけです〜

レストランまでの、ドライブ?!&ランチを頂くまでは、良かったのですが〜

その後、トビーを走らせようと、近くにある公園に行く事に...(初めていくところでした

そうしたら、そうしたら、その途中の道のうねりがかなり激しくって〜
車酔いに

(車酔いなんて、もう忘れてしまうぐらい、久しぶりの出来事です)

それから、なんとなくすっきりせず早めに就寝

今頃のお弁当UPとなりました

やっぱり、食べてすぐに、あのうねり道ドライブはきつかったのかな〜

ちなみに・・・公園でのトビーは、思い切り弾けて、楽しそうに走ってくれたのがせめてもの救いです〜

*金曜日のメニュー*

 スパイシーポークソテー
 コロッケ
 煮込み卵
 カットチーズ
 杏&黄桃のコンポート
 浸し豆


     

2008年08月30日

ゴーヤのピカタ

以前紹介させて頂いた 職場のゴーヤ
13 ゴーヤサラダ 晴散歩 001

今も収穫され続けています^^

そこで・・・
ひとつレシピを紹介〜
(職場の人に教えてもらいました^^)

 ゴーヤのハムピカタ
(ハムが無かったので鶏胸肉のサラダ用薄切肉使用)

20 ごーやピカタ たらこ唇っ子 00220 ごーやピカタ たらこ唇っ子 003

ゴーヤは横半分に切り、スプーンでワタを取り出し輪切りにする
苦味が嫌いな人は塩もみしたり、薄く切ると良いのかな・・・
ゴーヤに薄力粉をまぶす
鶏肉(50〜100g)を茹でて、粗みじん切りにする
(ハムなら2〜3枚を粗みじん切り)
ボウルに卵(2個)を割り、塩コショウ(粗引き使用)、
鶏肉(ハム)を入れて混ぜる(右上写真)。
20 ごーやピカタ たらこ唇っ子 00520 ごーやピカタ たらこ唇っ子 008

フライパンにバターを溶かし、ゴーヤを並べ
その中にの種をスプーンですくって入れて焼く
裏返して焼く

出来上がり〜
20 ごーやピカタ たらこ唇っ子 009

ゴーヤの苦味が結構効いてて
とっても美味しかったです

ハムだったら、一手間かからず出来るから
もっと簡単ですね^^


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

昨日の失敗ケーキ、みんな喜んで食べてくれました^^

昼休みはプチ誕生会・・・

記念撮影に至っては、
皆、自分の顔が小さく写るようにって必死です

隣の人を前方に押し出して、自分は後ろにひく・・・
(遠近法ですね^^;)

みんな涙がでるほど大笑いしながら
押し合いへし合いしてました
(おバカな30代〜50代の女軍団です^^;)

なんか、平和でちょっとした幸せを感じます


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜


今日の晴

「晴くん、これからお風呂ですか〜?^^」

パーマ?

『・・・ なに?・・・ったく姉ちゃんたら


娘は今日、大雨警報の為、部活が中止となりまして
晴はいたずらされちゃったようです


今夜もゴロゴロなるのかな・・・?
お天気に負けず、良い週末をお過ごしください


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