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2008年06月29日

キティーちゃんとパンだの俵おにぎりで週末弁当

コピー 〜 DSCF3641

昨日は、家族で横浜に野球を観に行きました。o(*^▽^*)o~♪

このお弁当を持って、球場で食べましたよ〜。

多分、子供達は、またお弁当そっちのけになるだろうと思って、

小さな俵おむすび3個と、おかずちょっと。

お姉ちゃんにはキティーちゃん、ちびた君にはパンダにしときました。

俵おにぎりのお腹に海苔を巻いて持ちやすく。

キティーちゃんの耳は省略。(;^_^A






コピー 〜 DSCF3646

パパが野球観戦が大好きなので、家族では5・6回(?)観に行ってます。

でも、子供達は始まってすぐ位には、あきてしまい、トイレだの抱っこしてだの、

落ち着いて観てられません。(  ̄っ ̄)ムゥ

私は、野球は興味はないんだけど、今回でなんとなく、野球観るのが

ちょっと楽しくなってきたかな?






コピー 〜 DSCF3669

そして、その後は、家族が好きな「みなとみらい」で遊んで帰りました。

今回は、まだ外が明るかったけど、観覧車にも乗ってきたよ〜。

夕方から夜がやっぱり、キレイなんだよね〜。

子供達は帰り道、テンション上がりまくりで、車中ずっと大声で騒いでました。^^



コメントのお返事おそくなってて、ごめんね〜。
もう少しお待ちくださ〜い。(o^-^o) ウフッ



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2008年06月28日

*お豆タップリおからのケーキ*

こんにちは〜

今日は、おからを使ったケーキなんて、焼いてみました〜

丁度、お豆もあったので、私好みにお豆もタップリ入れたバージョンで。。。

小麦粉&オイルフリー、おから使用なので、体にも優しいかな〜なんて思って(食べ過ぎなければ

生のおからを使っているので、焼きあがりは、凄くしっとり〜
中々美味しいです(自画自賛で、すいません〜

もう少し焼き色を付けた方が良かったかな〜

2008年06月27日

<51コ目>まぐろすてーき(笑)

【2008年6月27日(金)】  <51コ目>

●おしながき●

マグロの焼いたの/ミックスベジタブル入りタマゴ焼き/ほうれん草/つくねとピーマンのケチャップいため

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いつもは晩の内にいちおう心積もりしておくのですが、夕べはどうしても思いつかず・・・
そのためか夢の中でもお弁当のことを考えていたみたいです(汗)
夢の中では、なぜだかおかず+おにぎりという取り合わせになっていましたが
。。。それって幼稚園のおべんとうだわ。

冊取りのマグロのきれっぱしに、強めにハーブ塩を振りオリーブ油をかけてからトースタで。
ゆでたほうれん草にキャベツのうまダレとかいう、ちょっとピリッとするノンオイルのたれであえて。

2008年06月27日

椎茸の肉詰め

 ひき肉ダネを引き続き使い回し。やっと使い切りました。

080628.jpg

 ご飯(五色の花ちりめん)
 おかず(左から)
 ・椎茸の肉詰め
 ・絹さや入り炒り卵
 ・茹でブロッコリー
 ・茄子厚揚げ豚肉のオイスターソース炒め
 ・サクランボ

2008年06月27日

6月27日のお弁当

 さて金曜日。昨日は思ったほど雨降らなかったなあ。
080627.jpg

 今日のメニューは、
・鶏と赤瓜の炒め物
・ぶりの塩焼き
・レタスのチーズおかか和え
・まいたけと海苔の佃煮
・ポテトサラダ
・ミニトマト
・雑穀入りごはん

 鶏とモーウィー(赤瓜)は今朝炒めた。塩コショウして、仕上げは豆板醤とオイスターソース。
 ぶりも今朝塩振って焼いた。
 レタスは朝レンジで蒸して、チーズと鰹節と醤油で和えた。
 佃煮は自家製冷凍品。
 ポテトは加熱してマッシュして冷凍しておいたものに、自家製ミックスベジタブルを入れてレンジ加熱してマヨネーズで和えた。

2008年06月27日

かぼちゃのコロッケ弁当

ラストフレンズ
今度こそ終了だ〜^^
26 かぼちゃのコロッケ 009
御飯・ふりかけ・人参・卵焼き
カボチャのコロッケ(カボチャ・ベーコン)
オクラのベーコン巻き・レタス・トマト

娘の食欲は、いまだ衰えず・・・
「お腹すいた〜お腹すいた〜」と言いつつ
帰ってきます^^

今日は雨だったため、
最寄の駅まで送り迎えをしました。

夕方、ベンチに座って私の迎えを待ってる時、
隣に居た女子高生が
いちごポッキーを食べてたそうな^^

「1本ください

って言葉が、喉のあたりまで出てたそうです
(^o^)

あと5分遅れたら言ってたかもね〜^^

26 かぼちゃのコロッケ 013
晴はチーズをおねだり中!

「チーズ、ひとつくださいな」

晴のことで、また、管理人さんからお手紙が・・・
以前苦情を言ってらっしゃった方だと思うのですが、
晴の声がうるさくて迷惑しているとのこと

ベランダでは吠えさせないようにして、
気をつけているつもりなのですが・・・

いつの、どういう時の吠える声のことか
管理人さんにお願いして、
直接ご本人さんから
詳細をきかせていただこうかと
思っています

ず〜っと住むマンションだからね・・・
上手にお付き合いしないとね

そして、例の検診
腕への静脈注射でのみで、顔に注射針刺したり等
怖いことはありませんでした〜!
お騒がせいたしました^^;

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(^o^)

皆さんのとこ、今日の夜~明日
遊びにいきますね〜
待っててね


2008年06月27日

*今週最後のお弁当*

こんにちは〜

良いお天気かな〜っと、思うと、暗くなってきたり。。。なんだか微妙な今日のお天気〜

今週のお弁当作りも、無事に今日で終了ですが〜

高2の息子は、本日、毎月恒例の高校の宿泊学習会で、お夕飯を食べてから、またまた登校〜

中学の娘は、期末前で。。。塾があるし、運転手業、頑張らなくっちゃ〜


☆今日のメニュー☆

 ししゃもの卵&鮭のフレークがけご飯
 鶏のから揚げ
 鶏の皮の照り焼き(息子の好物なので、良く登場します
 煮込み卵
 浸し豆
 パイナップル

2008年06月27日

いちおう(汗)トリ弁当(キャラ弁)



(年少さんのお弁当*6月26日作成)


半日保育だったので、お家で食べたお弁当です。

今回も帰宅するなり「お腹空いた~、お弁当は?」でした。(^^;)

だから、ただいまって言って~~~。


さておき。

厳しい仕上がりですが、トリです。トリなんですよ~。(力説)

ぶっちゃけて言えば、本にあったスズメの絵を見て作りました。

あ~~。スズメには見えないなあ。

2番目くんに見せると「なにこれ?あかんない。(わかんない)」でした。

写真で1番目くんに見せると「にわとり?よくわかんない。」でした。

あははは・・・。(T-T)


苦しい説明を強引につけるなら・・・

「丸くなって休んでいるニワトリ、さくらんぼをくわえてます~」で

いいかもしれない。(ダメ?)


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しめじ豚肉巻き照り焼き、ピーマンの海老詰め、ニンジン煮、スナップエンドウ

ほうれん草のお浸し、ラディッシュ飾り切り、プチトマト、さくらんぼ

ご飯(おかか、おやつ昆布、海苔、チーズ、チェダーチーズ)

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2008年06月26日

2008年の梅干・2

 先週末、いつもどおり2kg、塩分16%の梅干を仕込んだわけですが、今年はさらに蜂蜜梅干に挑戦です。

 基本的にはnon-MSGな食生活を推進してるので、市販の品名が「調味梅干」な甘い梅干には興味ない私ですが、ちゃんとした作り方で甘い梅干が出来るならそれもまた楽しそうだ、と思いまして。

 
 とりあえず1kg頼んだ梅で作ります。
 塩10%、焼酎20%、蜂蜜5%。

 へたを取って洗ってしっかり水気を切った梅に、焼酎と蜂蜜をなじませる。
080626umeboshi1.jpg

 それから塩の半分をしっかりなじませて、容器に梅→塩→梅→……と入れて、最後に残りの塩を全部乗せ。
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 減塩だからちょっと不安で、梅の重量の倍より重めの重石を乗せてみる。
080626umeboshi3.jpg

 当然蓋は閉まらないので新聞紙をかぶせる。左側は先週漬けて、梅酢もしっかり上がったので重石を軽くした2kg。

 来週は2kgの方に紫蘇を入れます。こっちの蜂蜜梅は白梅干にするかなあ。ちょっと考え中。

2008年06月26日

<50コ目>初夏っぽいそぼろご飯。

【2008年6月26日(木)】  <50コ目>

●おしながき●

そぼろご飯(鶏そぼろ・いりたまご・鮭・枝豆)

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いつものそぼろご飯ですが、枝豆を散らすと何気に初夏っぽい、と思うのは気のせいでしょうか。

枝豆って莢をとって食べるものだって、知ってる?と伺ってみましたら「莢って何?」と聞き返されてしまいました(ああ、勘弁してください・・・国語力もですか・・・Orz)

タグ:お弁当