今日も、寒い一日でしたね〜
とうとう１１月も今日で終わり、明日から１２月〜
クリスマス気分漂う華やかな雰囲気は大好きだけど。。。
色々、しなければいけないことが沢山なのは、苦手かな〜
さて、今週最後のお弁当です〜
☆今日のメニュー☆
自家製醤油のイクラ漬け＆刻み海苔のせご飯
ササミの海苔巻きから揚げ
煮込み玉子
豚肉と野菜の炒め物
柿
栗の渋皮煮
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2007年11月30日
今週最後のお弁当〜♪
2007年11月30日
マグロステーキどんぶり
【２００７年１１月；５週目】 ３０日（金）
●おしながき●
マグロ（ビンチョウ）のステーキ／赤ネギのバターソテー／ダイコン葉の青菜ご飯
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ビンチョウは見た目で損をしているなぁ、と。
味も多少淡白なところがあって、お刺身で食べるには物足らないところがあるかも。
ってこことで、漬けになるわけです。
近ごろは、お魚売り場を眺めていると、漬けダレやら、ソースやらいろいろあり、
わたしのようなお魚づかいの下手くそなものにはありがたいのであります（漬けダレくらいは自分で作りますが、というか調味しますが）
というわけで、漬けにしておいたビンチョウの切り落しをバタ焼きで。
つけあわせは赤いネギ。レッドポアローといい、茨城の特産品だそうです。
（スーパーの野菜売り場にふつうに売ってましたが）「幻」の赤ネギだそうです（＊こちら＊ ご参照ください）
スープ煮などにしてもおいしそう♪
ご飯は、ダイコン葉のふりかけを混ぜ込んだ青菜ご飯に。
●おしながき●
マグロ（ビンチョウ）のステーキ／赤ネギのバターソテー／ダイコン葉の青菜ご飯
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ビンチョウは見た目で損をしているなぁ、と。
味も多少淡白なところがあって、お刺身で食べるには物足らないところがあるかも。
ってこことで、漬けになるわけです。
近ごろは、お魚売り場を眺めていると、漬けダレやら、ソースやらいろいろあり、
わたしのようなお魚づかいの下手くそなものにはありがたいのであります（漬けダレくらいは自分で作りますが、というか調味しますが）
というわけで、漬けにしておいたビンチョウの切り落しをバタ焼きで。
つけあわせは赤いネギ。レッドポアローといい、茨城の特産品だそうです。
（スーパーの野菜売り場にふつうに売ってましたが）「幻」の赤ネギだそうです（＊こちら＊ ご参照ください）
スープ煮などにしてもおいしそう♪
ご飯は、ダイコン葉のふりかけを混ぜ込んだ青菜ご飯に。
タグ：お弁当
