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2007年08月31日

鰺フライと肉巻き野菜

 夏休みが明けて、子供たちは学校へ。
 初日のお弁当は、いつものように色々クルクル巻き。

070831

 鮭わかめ混ぜご飯(梅干し、キュウリの醤油漬け)
 おかず(手前から)
 ・鰺フライ、サラダ菜、プチトマト
 ・ニラ入り卵焼き
 ・肉巻き野菜(エリンギ・茄子・オクラ)
 丸容器のおかず
 ・ひじき煮
 ・さつま芋とグレープフルーツの蜂蜜煮
 デザート;浜なし(豊水)、グレープフルーツ、コンニャクゼリー

[続きがあります]

2007年08月31日

8月31日

070831.JPG
卵ふりかけご飯
中華スープ(わかめ・人参・えのき茸・コーン)
卵焼き
ボイルウインナー
おからのマーボーなす

2007年08月31日

8月31日のお弁当

 今日で8月も終わりですね。
070831.jpg
 今日のメニューは、
・鶏肉となすのマリネ
・鮭の塩焼き
ポテトチーズ焼き
・玉ねぎのひじき煮
・おくらのお浸し
・ミニトマト
・柴漬け
玄米ご飯

 鶏は胸肉を酒蒸にして裂いて冷凍しておいたもの。昨夜、レンジ加熱して裂いたなすと一緒にドレッシングに漬けて置きました。
 鮭は朝塩振ってグリルで焼きました。
 ポテトは朝軽くレンジ加熱してから塩コショウしてフライパンで焼き、チーズを乗せ。
 玉ねぎは朝煮ました。昨日の夜は眠かったんです。たくさん作って残りは冷凍。
 おくらは加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
 柴漬けは大地宅配のもの。

2007年08月31日

今日の旦那弁

久々にお弁当です。

今日のお弁当は・・・

画像


・豆腐のから揚げ風(ひじき・ニンジン入り)
・ピーマンとえのきの炒め物
・ウインナー
・卵焼
・ごはん

豆腐のから揚げ風は木綿豆腐を手で崩してざるに上げ水気を切ったものに、
パン粉と冷蔵庫の残り野菜などをみじん切りにして混ぜたものを
丸めて揚げるだけなんですけど子供達に人気
ヘルシーにしたいのか、こってりしたいのか良くわからないですね
でもかなりの節約レシピであることには間違いないです

あ゜〜〜〜っ
明日は仕事だぁ〜〜〜っ
ムーディーソングを口ずさみ、色んな意味で頑張ってきます


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2007年08月30日

木曜日のお弁当です〜♪

8月も、残すところわずかになりましたね〜 今日も、曇り空で、涼しい一日になりそうです 暑いのは、苦手だけど。。。こんなお天気だと、洗濯物がしっかり乾いてくれないのが、チョッピリ悲しいですね〜 さて、今日のお弁当です ☆今日のメニュー☆  ふりかけご飯  手羽先の網焼き  ミートソースペンネ  ゆで卵  ウインナー  枝豆  オレンジ うふふ! 昨日、またまた。。。我が家に嬉しい荷物が、届きました〜 後ほど、UPしたいと思います〜

2007年08月30日

8月30日のお弁当

 昨日は、運がいいことに外にいる時は雨に降られずに済みました。
070830.jpg
 今日のメニューは、
・鶏とキャベツの炒め物
・太刀魚塩焼き
・さつま芋のおかか和え
・人参とごぼうの金平
・ブロッコリー
・ミニトマト
・16種雑穀入りご飯

 鶏とキャベツは朝炒めた。塩コショウして表面を焼いたら料理酒振って蓋。火が通ったら醤油とみりん。
 太刀魚も朝塩振ってグリルで焼いた。
 さつま芋は加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
 金平は自家製冷凍品。
 ブロッコリーは加熱冷凍しておいたもの。まだ凍ってます。

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