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2006年11月29日

11月29日のおべんとう。

obento 061129^01.JPG■ 今日のお弁当 焼いたエビシュウマイ ほか
◇ エビシュウマイ :市販品を両面焼いて ◇ まいたけと細切りピーマンの塩味炒め ◇ ちょい甘辛のタマゴ焼き ◇ チン!のエビチリと小松菜の炒め物 ◇ご飯にゴマふりかけ

2006年11月29日

11月29日のお弁当

 夫に今日のお弁当はなんだか黒いねえと言われました・・・。
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 今日のメニューは、
・牛肉と仙台雪菜の炒め物
・ツナとひじきの煮物
・カリフラワーとブロッコリーのチーズ焼き
黒豆
・さつま芋おかか煮
・ミニトマト
・大根梅酢漬け
・5穀入りご飯

 牛肉と仙台雪菜は朝炒めて塩コショウ。
 ツナと戻したひじきはみじん切りにした生姜と醤油と料理酒とみりんで朝煮た。
 カリフラワーとブロッコリーは加熱冷凍しておいたもの。ケチャップかけてチーズ乗せてオーブンで焼いた。
 黒豆煮は作り置き。
 さつま芋は自家製冷凍品。
 大根は自家製梅酢漬け。

 明日は夫も私も昼間に社外へ出るため多分お弁当はなしです。

2006年11月29日

大量仕入れ(お弁当グッズ♪)

昨日100均でお弁当グッズを大量仕入れしました

画像


・・・ズルして彩り・季節感のグッズ達です
ここのお店、このシリーズの朝顔だけはなぜか通年置いてあって、
絶対他にも種類があるはずと睨んでいた私は行くたびに
チェックしていたのです。
そしてついに昨日他の種類を発見即買いでした〜。
で、この他に例の朝顔と菜の花があったんですが考えたら冬のものが
ないんです(画像の中のクリスマスなヤツは別のスーパーで買った物)
だからまだまだ他にもあるはずだと私は睨んでます。

さ、明日はお弁当だし早く寝なきゃ
でも今週は明後日(金)が餅つきの為お弁当は無しだから楽チン
でも明日はその準備で大量の米をとぎに園へ行くことになってます...
それってホントは義母にチビを預けて1日掛かる予定だったけど、
お迎えの前にササッと行けばよいことになったので・・・
私とこの記事を読んだ皆さんだけのヒミツで、予定通りチビには朝から
旦那の実家へ行ってもらって・・・さて、私は何をしようかな〜♪
気になってる雑貨屋さんに行っちゃおうかな〜?
私って悪い嫁ですかでもこんなチャンス(?)は滅多に
ないんでお許しを〜

2006年11月28日

11月28日のおべんとう。

obento 061128^01.jpg■ 今日のお弁当 ベビーホタテの照り焼き ほか

◇ ベビーホタテ(サラダ用の蒸したもの)を、めんつゆ、酒で煮詰めて照りをつける。仕上がりにバター少し
◇ マヨネーズを混ぜてふっくらと焼いたオムレツ風のタマゴ焼き
◇ 筑前煮(ニンジン、ごぼう、こんにゃくなどカット野菜+鶏肉) 
◇ ナスのなんちゃってマリネ 油焼きしたナスをポン酢(鷹の爪少々)に漬ける


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2006年11月28日

11月28日のお弁当

 体の調子は・・・ぼちぼちかなあ。
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 今日のメニューは、
・豚肉キャベツ巻き
・さんが焼き
・紫芋のサラダ
・春菊のお浸し
・大根胡麻煮
・ミニトマト
・のりの佃煮
玄米ご飯

 キャベツ巻きは自家製冷凍品。
 さんが焼きは大地宅配の焼くだけ冷凍品。朝焼いた。
 紫芋は昨日届いたやつ。昨晩蒸してマッシュしておいたものを朝ミックスベジタブルとマヨネーズで和えた。
 春菊はレンジ加熱して和えたもの。
 大根は自家製冷凍品。
 佃煮は大地宅配の瓶詰め。蓋くっつき防止でご飯に埋もれ中。

2006年11月27日

11月27日のおべんとう。

obento 061127^02.JPG■ 今日のお弁当 ロコモコ丼


◇ ハンバーグ(今日は自作(笑) チーズを埋め込んであります) は、ソース、ケチャップ、赤ワイン、水を適当に合わせて煮立てたソースで煮込みハンバーグ
ご飯の上に野菜サラダ(キャベツ、レタス、コーンなど)を敷きつめたうえにハンバーグ。
◇ となりは目玉焼き(両面を焼いたターンオーバーというヤツですね。でもくずれちゃった)。
バター少しを加えて煮詰めたソースを上からかけて。

2006年11月27日

今週のベジタ

 朝、いつもどおりお弁当を作ったものの、なんかボーっとしてて、測ってみるとちょっと熱があったので、会社を休んでみたり。木曜日に打ち合わせがあるから、休むなら今のうち。布団にくるまって寝てたら熱は下がりました。
 で、大地宅配の旬の野菜セット、ベジタ・Sの今週の内容は、
・れんこん 1パック
・人参 1本
・キャベツ 1個
・大根 1/2本
・ブロッコリー 1個
・四葉きゅうり 2本
・春菊 1束
・ふじ 1個
 それから、在来品種があるときだけ来る「とくたろうさん」で「仙台雪菜」1パックと「種子島紫」1パック。わー、紫芋だー。

 早めに帰ってきてくれた夫が、晩御飯にキャベツとコンビーフを炒めてくれました。あと、きゅうりも1本食べて。
 うーん、朝のサラダ用の葉物がないなあ・・・
 大根は、甘酒も頼んだので、暇を見てべったら漬けにする予定。
タグ:野菜

2006年11月27日

11月27日のお弁当

 雨だなあ。やだなあ。
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 今日のメニューは、
・鶏のチーズ焼き
・里芋ツナ餅
・人参とごぼうの金平
・おかのりとしらすの胡麻炒め
・豆腐とわかめの和え物
・ミニトマト
昆布の佃煮生姜風味
・10種雑穀入りご飯

 鶏はささ身を削ぎ切りにしたもの。塩こしょうしてフライパンで軽く両面焼いて、酒を振って蓋して中まで火を通し、火を止めてからスライスチーズを乗せたもの。朝作成。
 里芋ツナ餅は自家製冷凍品。
 金平も胡麻炒めも自家製冷凍品。
 豆腐はサイコロに切ったものをわかめと混ぜてドレッシングで和えただけ。
 昆布はだしをとった後のものを角切りにして千切りにした生姜と醤油と料理酒とみりんで煮詰めた自家製つくり置き。

2006年11月24日

11月24日のお弁当。

.obento 061124^06.jpg■ 今日のお弁当です。
◇ タマゴのホイル包み焼き ◇ 豚肉とピーマン、エリンギ炒め物 ◇ ダイコンとさつま揚げの煮物 ◇ 柴漬け
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2006年11月24日

11月24日のお弁当

 さむいね。
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 今日のメニューは、
・ぶりの塩焼き
・鶏肉とアスパラのマリネ
・小松菜のお浸し
・8目乾物煮
・ひよこ豆とカリフラワーのピリ辛炒め
・白菜浅漬け
・5穀入りご飯

 ぶりは朝塩振ってグリルで焼いた。
 鶏肉は酒蒸しにして冷凍しておいた胸肉と加熱冷凍しておいたアスパラを昨晩凍ったままドレッシングにつけておいたもの。
 小松菜は加熱冷凍品を朝和えた。
 乾物煮は自家製冷凍品。
 豆も自家製冷凍品。
 浅漬けは自分で漬けた作り置き。