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2006年10月30日
10月30日のお弁当
2006年10月27日
10月27日のお弁当
2006年10月27日
ハロウィン弁当
今日のメニューは...
・ごはん(おかか、海苔)
・チーズ
・コロッケ
・ほうれん草入り卵焼き
・ウインナーベーコン巻き
今日はハロウィン弁当です。人参でおばけかぼちゃを作って、キャンディーチーズをセロファンで包み直してハロウィンのお菓子の代わりにしてみました。
せっかくピックを買ったのに今年のハロウィン弁当はこれが最初で最後になってしまいました(汗)
キャラ弁
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2006年10月26日
2006年10月26日
なーさん弁当
今日のメニューは...
・ごはん
・卵焼き（カニカマ入り）
・ハンバーグ（チーズ乗せ）
・ウインナーベーコン巻き
・ちくわ＆人参 です。
今日のごはんは知名度がとっても低そうですが
テレビ東京アニメ きらりんレボリューションの
【なーさん】です（汗）もとちゃんさんお勧めの
いなり用のお揚げを使ってみました（市販品...汗）
卵焼きの味付けは塩コショウにして、粉チーズも
入れて焼きました。
ちくわには買ったばかりのクッキーカッターを使って
星型人参を入れてみました。
今日は快晴で気持ちがいいので、またカメラを持って
お散歩...と思っていたらチビは寝ちゃいました。
未だ夢の中です。
キャラ弁
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2006年10月25日
10月25日のお弁当
今日は仕事関係の飲み。会社の人と飲むのは好きだけど、今日はお客さんもいるのでやだなあ。
今日のメニューは、
・牛肉とキャベツの炒め物
・ツナと白菜の煮物
・おかのりのお浸し
・ひじき煮玉ねぎ和え
・ポテトサラダ
・プチトマト
・大根梅酢漬け
・１０種雑穀入りご飯
牛肉とキャベツは朝炒めた。塩コショウ、味見てしょうゆ少々。
ツナと白菜は昨晩煮た。だし汁で煮て塩コショウと月曜のグラタンの残りのホワイトソース。倍量作って残りは冷凍。
おかのりは加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
ひじき煮は自家製冷凍品。しょうゆで煮たひじきに水にさらした玉ねぎを混ぜたもの。
ポテトサラダは朝男爵をレンジ加熱してつぶしてミックスベジタブルを混ぜてマヨネーズで和えた。
大根は自家製梅酢漬け。
先週仕事が忙しくてあまり野菜の調理ができなかったので、ちょっと野菜の処分市の様相を呈してますね。
今日のメニューは、
・牛肉とキャベツの炒め物
・ツナと白菜の煮物
・おかのりのお浸し
・ひじき煮玉ねぎ和え
・ポテトサラダ
・プチトマト
・大根梅酢漬け
・１０種雑穀入りご飯
牛肉とキャベツは朝炒めた。塩コショウ、味見てしょうゆ少々。
ツナと白菜は昨晩煮た。だし汁で煮て塩コショウと月曜のグラタンの残りのホワイトソース。倍量作って残りは冷凍。
おかのりは加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
ひじき煮は自家製冷凍品。しょうゆで煮たひじきに水にさらした玉ねぎを混ぜたもの。
ポテトサラダは朝男爵をレンジ加熱してつぶしてミックスベジタブルを混ぜてマヨネーズで和えた。
大根は自家製梅酢漬け。
先週仕事が忙しくてあまり野菜の調理ができなかったので、ちょっと野菜の処分市の様相を呈してますね。
2006年10月24日
10月24日のお弁当
2006年10月23日
今週のベジタ
大地宅配の旬の野菜セット、ベジタ・Sの今週の内容は、
・里芋 １パック
・レッドアンデス（じゃが芋） １パック
・白菜 1/2個
・きゅうり ４本
・千秋（りんご） １個
・葉ねぎ １束
・レタス １個
・春菊 １束
あと、地物野菜の「とくたろうさん」で島オクラと生落花生。
白菜が３週連続。追いつかれています。白菜地獄。とりあえず今日は豚のつみれと紀文の魚河岸揚げと白菜と人参と春菊で簡単お鍋の晩御飯。１０時過ぎだからそんなに食べてる場合ではないのだが・・・。まあ野菜をたくさん食べたので良しとしよう。
あと浅漬けも仕込んだけど、まだある白菜。とほほ。
生落花生はこの前ベジタで来たときゆでて食べてみたけど、おいしかったな。
島オクラはお弁当に入れようか。
きゅうりは晩に１本食べた。
レタスは朝ご飯のサラダに使っていく。
・里芋 １パック
・レッドアンデス（じゃが芋） １パック
・白菜 1/2個
・きゅうり ４本
・千秋（りんご） １個
・葉ねぎ １束
・レタス １個
・春菊 １束
あと、地物野菜の「とくたろうさん」で島オクラと生落花生。
白菜が３週連続。追いつかれています。白菜地獄。とりあえず今日は豚のつみれと紀文の魚河岸揚げと白菜と人参と春菊で簡単お鍋の晩御飯。１０時過ぎだからそんなに食べてる場合ではないのだが・・・。まあ野菜をたくさん食べたので良しとしよう。
あと浅漬けも仕込んだけど、まだある白菜。とほほ。
生落花生はこの前ベジタで来たときゆでて食べてみたけど、おいしかったな。
島オクラはお弁当に入れようか。
きゅうりは晩に１本食べた。
レタスは朝ご飯のサラダに使っていく。
2006年10月23日
10月23日のお弁当
金曜日には仕事はなんとか目処がついたわけですが、愛用のノートパソコンは完全にハードディスクが駄目っぽく。Knoppix（CDから起動するLinux）で立ち上げてデータをサルベージして、今は久々の自作タワー型を使ってます。これから寒くなると、ノートパソコンで「おこたトップ」がいいんだけどなあ。
で、今日のメニューは、
・かぼちゃと鶏挽肉の炒め物
・シーフードグラタン
・人参と蓮根の金平
・小松菜とわかめの酢の物
・白菜おかか和え
・プチトマト
・梅干
・５穀入りごはん
かぼちゃと挽肉は自家製冷凍品。
シーフードグラタンは作り置きのトマトソースに冷凍のシーフードミックスを混ぜて上からホワイトソースをかけてパルミジャーノレッジャーノをかけてオーブンで焼いたもの。オーブン対応のケースなのに破れて、焼いた後入れなおし・・・
金平は自家製冷凍品。
小松菜は加熱冷凍しておいたものを朝わかめと和えた。
白菜は昨晩だし汁でさっと煮て、今朝おかかと和えた。
梅干は自家製。
で、今日のメニューは、
・かぼちゃと鶏挽肉の炒め物
・シーフードグラタン
・人参と蓮根の金平
・小松菜とわかめの酢の物
・白菜おかか和え
・プチトマト
・梅干
・５穀入りごはん
かぼちゃと挽肉は自家製冷凍品。
シーフードグラタンは作り置きのトマトソースに冷凍のシーフードミックスを混ぜて上からホワイトソースをかけてパルミジャーノレッジャーノをかけてオーブンで焼いたもの。オーブン対応のケースなのに破れて、焼いた後入れなおし・・・
金平は自家製冷凍品。
小松菜は加熱冷凍しておいたものを朝わかめと和えた。
白菜は昨晩だし汁でさっと煮て、今朝おかかと和えた。
梅干は自家製。
