昨日は会社の帰りにすごい土砂降りだった・・・。
今日のメニューは、
・きゃんちく
・鶏挽肉となすの炒め物
・人参と高野豆腐の胡麻煮
・かぼちゃサラダ
・にらのお浸し
・プチトマト
・ごはんですよ
・玄米ごはん
きゃんちくはシソ･チーズ･かにかま。朝巻きました。
挽肉となすも朝炒めた。ごま油を熱してねぎのみじん切りを炒め、なすを投入。なすに油が回ったら鶏挽肉を入れ、塩コショウしてぽろぽろになったら水を入れて蓋をして弱火。なすがしんなりしたらオイスターソースと水時片栗粉を入れて水気がなくなるまで加熱して出来上がり。鉄のフライパンで作ったので、なすが黒っぽくなっちゃった。
胡麻煮は自家製冷凍品。
かぼちゃサラダは加熱冷凍しておいたかぼちゃとミックスベジタブルを朝レンジ過熱してマヨネーズで和えたもの。
にらも加熱冷凍しておいたものを朝和えたもの。
ごはんですよはごはんに埋もれ中。
今日のメニューは、
・きゃんちく
・鶏挽肉となすの炒め物
・人参と高野豆腐の胡麻煮
・かぼちゃサラダ
・にらのお浸し
・プチトマト
・ごはんですよ
・玄米ごはん
きゃんちくはシソ･チーズ･かにかま。朝巻きました。
挽肉となすも朝炒めた。ごま油を熱してねぎのみじん切りを炒め、なすを投入。なすに油が回ったら鶏挽肉を入れ、塩コショウしてぽろぽろになったら水を入れて蓋をして弱火。なすがしんなりしたらオイスターソースと水時片栗粉を入れて水気がなくなるまで加熱して出来上がり。鉄のフライパンで作ったので、なすが黒っぽくなっちゃった。
胡麻煮は自家製冷凍品。
かぼちゃサラダは加熱冷凍しておいたかぼちゃとミックスベジタブルを朝レンジ過熱してマヨネーズで和えたもの。
にらも加熱冷凍しておいたものを朝和えたもの。
ごはんですよはごはんに埋もれ中。
