【関東・甲信越】お弁当＆お料理ファン

今週のベジタ

　大地宅配の今日のベジタS。
・桃　1個
・ごぼう　1パック
・なす　1パック
・グリーンセロリ　1パック
・レタス　1個
・長ねぎ　1束
・モロヘイヤ　1パック
・ミニトマト　1パック
　初めてベジタで果物が来たよ。桃1個。もうちょっと熟れるのを待ちましょう。
　ミニトマト、単品でも頼んでいたので冷蔵庫にいっぱい。
　なすは先週もっと欲しいとつぶやいていたら今週は3本入っててうれしい。
　どこかの地域ではベジタが少なくなって値引きとかいう事態も発生しているらしいので、どきどきですね。
　野菜、高くなってるからなあ・・・。たくさん食べたいよ。

編集者: Riko | このブログのURL |この記事のURL

7月31日のお弁当

　今日は条件面接・・・。

　今日のメニューは、
・豚肩ロース包み焼き
・ツナとひじきの煮物
・かぼちゃサラダ
・小松菜胡麻和え
・切干大根の煮物
・プチトマト
・小梅干
・玄米ごはん
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編集者: Riko | このブログのURL |この記事のURL

買った方が安いなぁ〜

2日間のお祭りが終わって、今日は私も子供も疲れ気味...
なので今日は食料品の買い物へ行っただけで1日が終わりました。

でもどうせ家に居るなら...と超久々にコロッケを手作りすることに。
で、作り終えて一息ついている最中に写真を撮って、その時に
考えたんですが、コロッケの材料はジャガイモ1袋98円・ツナ缶1個98円・
コーン缶1個98円で、他に計算できないもので衣の材料とか調味料が
あるし、作る手間や時間を考えたら...買った方が安いんじゃない？？
まぁ、手作りすると好みの具が入れられるっていう利点もあるけど。

ちなみに今回の具は旦那のリクエストで決定。
で、ジャガイモがアツアツのうちに荒めに潰す→酢をかける→塩コショウ
→ナツメグ→マヨネーズで混ぜ混ぜ。冷めたらツナとコーンを入れて、
丸めて衣をつけて油で揚げる。以上！ポテトサラダのコロッケみたいな
感じですかね〜？