店長らしい 魚の仕入れです。
10キロのあらが あがり 迷いに迷って
購入です。
魚は 新鮮な物は 殆ど変わりは 無いものの
何処が違うか・・・・・・絞め方で 魚の旨さが 変わってきます。
直ぐに 完敗してしまう カワハギも お店の水槽に
沢山 泳ぎ始めました。
薄造りでポン酢 そして 日本酒 ゆきの美人と・・・・
最高です。
10キロのあらが あがり 迷いに迷って
購入です。
魚は 新鮮な物は 殆ど変わりは 無いものの
何処が違うか・・・・・・絞め方で 魚の旨さが 変わってきます。
直ぐに 完敗してしまう カワハギも お店の水槽に
沢山 泳ぎ始めました。
薄造りでポン酢 そして 日本酒 ゆきの美人と・・・・
最高です。
