名古屋から帰ってきました。
ここ数日は色々なことがあったんだけど
いっぺんには書ききれないので、まずはフードナビの話を。
そもそもフードナビとは名古屋では最大規模の卸会社、
マルト水谷の取引先向けイベント。
イメージはフーデックスの縮小版という感じかな。
色々なブースがでていて、試食や試飲をきっかけに
今後の取引につなげようという内容でした。
様々なメーカーなどがカテゴリー別にブースを構えてます。
会場も広く、結構賑わってる！
方舟はこちらのカテゴリー
こんな感じでのパネル展示です。
（もう少し大きいかと思ってたけど、まぁこんなところでしょう）
他にもこんなお店が展示されてました。
展示スペースはパネル数枚とメニューなどのコピー、
お店の簡単な特徴などが書かれてて、
離れてみてると皆さん結構写真に撮ったり、メモをとったりしてます。
同業者とはいえ、興味を持ってもらえるのはいいことでしょう。
その影響かどうか、ここ数日ブログの更新をしていないのに
アクセスが極端に伸びてた。影響あるんだなぁ。
最後にこの方たちのトークショーを見てきました。
フランクな語りながらも、お二人の個性を感じることができ
参考になる話を聞けました。
名古屋出身の神谷デザイナーと博多ラーメン一風堂の河原社長。
囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟（hakobune）
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