この何日かニューヨークの事を連続で書いて居ましたのでニューヨークに居ると
思っていらっしゃる方も居ると思いますがが、実は今山口の蔵に帰って来ています
。日記の更新が不定期に遅れてしまってすいません！
今日は旭酒造の年末の様子をお伝えします。
お蔭様で獺祭の出荷は絶好調！そのため年末の旭酒造は、大忙し。まるで戦場でした。
昨日、１２月３０日も獺祭元旦届けの追加出荷のために、夜中の１時までかけて遠心分離機で絞
り終わった獺祭を、朝の４時から瓶詰という過酷なスケジュールでした。
ちなみに昨日の気温は-3度。寒さで震えながらの出荷作業です。
瓶詰後は社員総出でのラベル張りなどの出荷作業。
※ちなみにこれはラベルを張る社長という滅多に無い風景を押さえた貴重な一枚
です。（獺祭 元旦届けをご購入の皆様、ラベルが曲がっていたりなどのお叱りは社長まで！？）
その後も通常の集荷に間に合わない商品を直接運送会社まで軽トラで持ち込んだり（推定重量合計三トン以上！重かったー！）などしながらも何とか元旦届けも出荷できました。安心して正月が迎えられます。
それでは皆様良いお年を！！
思っていらっしゃる方も居ると思いますがが、実は今山口の蔵に帰って来ています
。日記の更新が不定期に遅れてしまってすいません！
今日は旭酒造の年末の様子をお伝えします。
お蔭様で獺祭の出荷は絶好調！そのため年末の旭酒造は、大忙し。まるで戦場でした。
昨日、１２月３０日も獺祭元旦届けの追加出荷のために、夜中の１時までかけて遠心分離機で絞
り終わった獺祭を、朝の４時から瓶詰という過酷なスケジュールでした。
ちなみに昨日の気温は-3度。寒さで震えながらの出荷作業です。
瓶詰後は社員総出でのラベル張りなどの出荷作業。
※ちなみにこれはラベルを張る社長という滅多に無い風景を押さえた貴重な一枚
です。（獺祭 元旦届けをご購入の皆様、ラベルが曲がっていたりなどのお叱りは社長まで！？）
その後も通常の集荷に間に合わない商品を直接運送会社まで軽トラで持ち込んだり（推定重量合計三トン以上！重かったー！）などしながらも何とか元旦届けも出荷できました。安心して正月が迎えられます。
それでは皆様良いお年を！！
