パストライザーを使っての瓶火入れにおいて1升瓶が難敵です。720ミリなどの瓶に比して瓶底に圧が掛かると割れやすいのです。今回は地元三伸樹脂さんと協力して瓶火入れ用のキャップを開発しました。シブヤマシナリーの方にも来て頂き今日は「大吟醸 本流」の瓶詰を行いました。続々とパストライザー ウォーマーに入って行きます。そして出てきました。水野工場長が温度を測ってみました。「65度、ばっちりです。」
結局その日はパストライザーで割れたのはたったの1本でした。ひとまず安心しました(^.^)
日本酒をおいしく飲むポータルこんなにおいしいSAKE=日本酒をもっと知って楽しんで欲しいから… |
|
TOP>
2007年07月31日
1升瓶の瓶詰も成功しました
【広告】
サイト内検索
メンバー紹介
| 【☆ 編 集 長 】 | |||
|
|||
| 【 メンバー 】 | |||
|
・121-zakizaki ・120-アキモト酒店 ・119-toto ・118-酒商・のより ・117-godanism ・116-酒銘で遊ぶ ・115-aiko ・112-さわらび ・114-らんまん ・113-うらがすみ |
|||
|
メンバー全てを見る |
カテゴリー
- a,編集部員お勧めの日本酒(857)
- b,日本酒の魅力(3267)
- c,料理と日本酒の相性(26)
- d,仲間と日本酒を楽しむ(9104)
- e,日本酒の取材(508)
- g,キレイになれる日本酒(82)
- h,驚きの日本酒(239)
- i,日本酒の旅(国内編）(375)
- j.日本酒の旅（海外編）(329)
- k.蔵元の探訪(351)
- l.日本酒が楽しめる店(4152)
- ｍ.日本酒で乾杯(201)
- ｎ.感謝と記念に日本酒(472)
- o-注目の燗酒（古くて新しい）(457)
- p-熟成酒の旨味(278)
- q-魅惑の発泡酒・にごり酒(517)
- r-やっぱり吟醸酒（冷が美味い）(6617)
- ｓ-クラシックな旨味の山廃・きもと(482)
- t-日本酒もカクテルに？？(60)
- u-器で楽しむ日本酒(435)
- v-日本酒のラベル(582)
- 全般(6675)
アーカイブ
日本酒の入門書書きました
日本酒が
ゼロからわかる
楽しめる・好きになる
本を書きました
＜編集長から＞
初心者から専門家の方
までお読みいただきたい
１冊です。
（写真をクリックして
アマゾンから
お買い求めください）
最新の情報をお届け！
- サイト全体のRSS
- a,編集部員お勧めの日本酒のRSS
- b,日本酒の魅力のRSS
- c,料理と日本酒の相性のRSS
- d,仲間と日本酒を楽しむのRSS
- e,日本酒の取材のRSS
- g,キレイになれる日本酒のRSS
- h,驚きの日本酒のRSS
- i,日本酒の旅(国内編）のRSS
- j.日本酒の旅（海外編）のRSS
- k.蔵元の探訪のRSS
- l.日本酒が楽しめる店のRSS
- ｍ.日本酒で乾杯のRSS
- ｎ.感謝と記念に日本酒のRSS
- o-注目の燗酒（古くて新しい）のRSS
- p-熟成酒の旨味のRSS
- q-魅惑の発泡酒・にごり酒のRSS
- r-やっぱり吟醸酒（冷が美味い）のRSS
- ｓ-クラシックな旨味の山廃・きもとのRSS
- t-日本酒もカクテルに？？のRSS
- u-器で楽しむ日本酒のRSS
- v-日本酒のラベルのRSS
- 全般のRSS
