今日は1日中雨！
なんだかただでさえ薄暗いのに、暗くて
昼間から電気をつけてました
明日は実験できそうに無いので、急いで培地を作り菌の植替えもしました。
菌を植えるときに、培地（菌が生育しやすい環境にした、寒天のようなもの）をまず無菌状態にするために1気圧120℃で5分間殺菌します。
それをする機械のことをオートクレーブ（通称：オークレ）と言います。
ようは、大きな圧力鍋みたいなものです！
このオークレ、一度殺菌するのに、あったまってない状態だと1時間くらいかかるんです！
この待ち時間が長い！
加熱→加圧→殺菌→冷却・減圧
学生の時期はこの時間が貴重な休憩時間でした（笑）
今となってはレンジのように直ぐ『チンッ！』っとなって欲しいものです（＾−＾；）
この待ち時間の間に過去のデータを整理。そんなにたくさんは無いので直ぐ終わります！
そうしたら、製造部Eさんが「カズマさん、荷物とどいたよ！」って教えにきてくれました！
見ると、送り先は『三笠市』！
そう、我大学時代の同士『山崎ワイナリー』の山崎くんからの小包。
正確には、彼のお母さんからなんだと思います。
開けてみると・・・・新鮮な野菜が！！
釧路では育たなそうな物ばかり
中には上の写真の物が詰まってました！！
・ホワイトアスパラ
・miniトマト（オレンジ）
・miniトマト（レット）
流石ワイナリー！ワインに合いそうな物ばかり・・・
これで山崎さんのワインを飲まんねば♪
トマトは試しに食べてみなした！
すっごい甘い！！市販のミニトマとは皮が厚くて硬くないですか？
しかもあまり甘さが無いイメージ・・・
今回のこのトマトは皮が薄くて、みずみずしい！！
しかもメッチャ甘い
お礼の電話をヵけてみると
「野菜とどいた？？おれ、何送ったかは知らないんだ〜はははぁ〜
」だって、やっぱりお母さんだ（＾−＾）
おばさんありがとうございます！
山崎くんに品種を聞くと、赤い方は「サンドリップ（太陽のしずく）」というそうです！
このアスパラも大きい！
蔵の裏にグリーンアスパラがなってるんですが、家のは鉛筆くらいの細さ・・・
それに比べてこのアスパラ、男の人の人差し指くらいはありますよ！
コリャ〜食べ応え在りそうだ！！
ところで、ホワイトアスパラはどうやって食べると美味しいんでしょうかね？
知ってる方いたら教えて下さい〜
日本酒に合うホワイトアスパラ料理もあったら是非！！
お待ちしています☆
持つべきものはやっぱり友達ですね！
ところで、持つべきものの『もの』は『物』？『者』？
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明日は実験できそうに無いので、急いで培地を作り菌の植替えもしました。
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ようは、大きな圧力鍋みたいなものです！
このオークレ、一度殺菌するのに、あったまってない状態だと1時間くらいかかるんです！
この待ち時間が長い！
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学生の時期はこの時間が貴重な休憩時間でした（笑）
今となってはレンジのように直ぐ『チンッ！』っとなって欲しいものです（＾−＾；）
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見ると、送り先は『三笠市』！
そう、我大学時代の同士『山崎ワイナリー』の山崎くんからの小包。
正確には、彼のお母さんからなんだと思います。
開けてみると・・・・新鮮な野菜が！！
釧路では育たなそうな物ばかり
中には上の写真の物が詰まってました！！
・ホワイトアスパラ
・miniトマト（オレンジ）
・miniトマト（レット）
流石ワイナリー！ワインに合いそうな物ばかり・・・
これで山崎さんのワインを飲まんねば♪
トマトは試しに食べてみなした！
すっごい甘い！！市販のミニトマとは皮が厚くて硬くないですか？
しかもあまり甘さが無いイメージ・・・
今回のこのトマトは皮が薄くて、みずみずしい！！
しかもメッチャ甘い
お礼の電話をヵけてみると
「野菜とどいた？？おれ、何送ったかは知らないんだ〜はははぁ〜
」だって、やっぱりお母さんだ（＾−＾）
おばさんありがとうございます！
山崎くんに品種を聞くと、赤い方は「サンドリップ（太陽のしずく）」というそうです！
このアスパラも大きい！
蔵の裏にグリーンアスパラがなってるんですが、家のは鉛筆くらいの細さ・・・
それに比べてこのアスパラ、男の人の人差し指くらいはありますよ！
コリャ〜食べ応え在りそうだ！！
ところで、ホワイトアスパラはどうやって食べると美味しいんでしょうかね？
知ってる方いたら教えて下さい〜
日本酒に合うホワイトアスパラ料理もあったら是非！！
お待ちしています☆
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