TOP>t-日本酒もカクテルに??

2012年02月03日

第2回「四国・地カクテルバトルロイヤル」のご案内ぜよ!

 今回もまた、楽しいイベントのご案内ながよ。


 2月25日(土)に、徳島は阿波池田(三好市)にて、「第13回四国酒まつり」(http://www.shikoku-sakematuri.com/)っちゅう、約8千人を動員する一大イベントが開催されるがやき。


 詳しゅうは前記のホームページをご覧いただきたいがやけんど、司牡丹も含む四国の地酒38選の試飲会や、「きき酒大会」や、各種協賛イベントや、「今小町」「三芳菊」「芳水」の酒蔵開放らあが実施されるがよ。「第13回・四国酒まつり」ポスター





 ほんで、その「第13回四国酒まつり」内のイベントの1つとして、第2回「四国・地カクテルバトルロイヤル」が開催される予定ながやき!


 「地カクテル」たぁ何かっちゅうたら、その県の県産米を使用した地酒をベースに、各県の果物や野菜らあの県産品だっけを使用して、各県のバーテンダーが創作したカクテルのことながよ。


 ほんで、そんな四国四県の地カクテルが一同に会し、その美味しさを競うてバトルするっちゅうイベントながやき。


 従来バラバラに発信しよった各県の料飲業、農業、酒造業がひとつになって自県を盛り上げるっちゅうことにもつながる、まっこと画期的な取り組みながよ。


 ちなみに第1回「四国・地カクテルバトルロイヤル」は、一昨年の「第11回四国酒まつり」内にて開催されたがやき。四国酒まつり会場地カクテルバトルロイヤル看板お客様が殺到2















2012.2.3優勝表彰状と斗瓶カップバーテンダーの皆さん



 ここに掲載さいてもうた画像は、そん時のもんながよ。


 尚、第1回「四国・地カクテルバトルロイヤル」についちゃあ、詳しゅうはホームページ(http://a-kiss.net/ji-cocktail/blog.cgi/)や、「2010年2月22日」のブログをご覧くださいや。


 こん時、高知県としちゃあ当然優勝を狙うちょったがやけんど、惜しくも2位で、優勝は愛媛県にさらわれたがやき。


 ほんじゃき今回の第2回目は、何としたち雪辱を果たして優勝したいもんながよ。


 「一番はうちくや。」「うちじゃ。」「ワシのところじゃ。」「おらんくぜよ。」と、四県ともが自信満々やき、今回もアツいバトルになりそうながやき。


 2月25日(土)は、是非第2回「四国・地カクテルバトルロイヤル」にご参加いただき、お好みの地カクテルに清き一票を投じてくださいや!


 けんど、申し訳ございませんぜよ。


 四県の地カクテルの試飲と投票についちゃあ、先着100名様にて締め切りとさいていただきますきに、その点は何とぞご了承ください。


第2回「四国・地カクテルバトルロイヤル」


〈日時〉平成24年2月25日(土)11時〜12時


〈場所〉徳島県三好市池田町マチ2476 三好市中央公民館
※「第13回四国酒まつり」会場受付横・特設ブースにて


〈参加費〉無料(ただし、全4種類の地カクテルを全て試飲して投票していただける、先着100名様。)


〈方式〉会場にて参加者100名様に各県1種類のカクテルを試飲(1人30cc×4杯)していただき、採点アンケートをいただき、地方の偏差を加え、最多得点のカクテルと県を、その場にて優勝として表彰する。


〈表彰〉優勝杯を県代表に贈呈。優勝県は向こう1年間それを保持する。負けた県の関係者は、1年間は世界中のいかなる場所におろうとも、優勝県の方角に足を向けて寝られん!









土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック!
司牡丹酒造株式会社

2011年12月16日

蔵元初のヨーグルトリキュール新登場!!その2

今年も残すところあとわずかではございますが全国の嘉美心ファンの皆様、如何お過ごしでしょうか?
営業部の姫井です。

さて、今回は蔵元初となりますヨーグルトリキュールその名も「とろりんグルト」を再度ご紹介します!!
このとろりんグルト最大の特徴は杜氏の手作りによるヨーグルトを使用したリキュールなのです!!
そこで杜氏の一言!「とろりんグルトの秘密」イメージ 1
この「とろりんグルト」の秘密はヨーグルトにあります。
ヨーグルト大好きの私たちは色々なヨーグルトを試食して、やっとこのリキュールに最適なヨーグルトを見つけ出しました。とてもねばりがあり、香り豊かなヨーグルトの種を使用しています。メーカーで造ってもらったヨーグルトではなく、私たちの想いを込めて手造りのヨーグルトから造っております。

杜氏の想いがひしひしと伝わってきます・・・
次はお薦め飲み方のご提案として
ヨーグルト風味のリキュールは冷やしてのほか、ロック、さらには微発泡の清酒や桃のリキュールと混ぜ、カクテルベースとして一味違ったリキュールも楽しめます。

アルコール分が7%ですので、そのまま冷やしてお召し上がり頂いても結構ですがロック(クラッシュアイス)等 で楽しまれるのも可です。

・特に少し飲み疲れた後には、締めのアルコールとしてロックお薦めします。

・ヨーグルトリキュールは濃いので色々なカクテルのベースとして使用出来ます。
 微発泡清酒(弊社:泡の妖精)と、あるいは「低アルコール酒(弊社商品:木陰の魚)」、梅酒(弊社商品:天梅爛 漫)などとのブレンドも面白いと思います。比率はお好みに合わせて決めて頂ければ結構です。
今年のクリスマスパーティはこの「とろりんグルト」で色々な飲み方をしてみては如何でしょうか?・・・

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[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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