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2011年12月10日

酒粕をプレゼントいたします

当店ご利用のお客様に12月11日から純米酒クラスの高級酒粕をプレゼントいたします。
どうぞご来店またはショッピングサイトよりご利用ください。

日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/

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2011年12月09日

年末年始に他にゃあないばあこぢゃんと悦ばれる贈り物ぜよ!

 今回は、年末年始に他にゃあないばあこぢゃんと悦ばれる贈り物をご紹介しますぜよ。


 そりゃあ何かっちゅうたら、まずこぢゃんとお正月にふさわしいめでたいもんが、大晦日か元旦に届けられるっちゅう内容ながよ。


 まず、お歳暮やないっちゅうくがミソながやき。


 お歳暮を足るばあもらいゆう方はお分かりやろうけんど、大抵の場合お歳暮は12月に入ってから中旬ばあっちゅう同じ時期にドドッと重なるがよ。


 こりゃあいただく方にしてみりゃあ、実は有り難みが半減するっちゅうことを意味しちゅうがやき。


 さらに12月は師走っちゅうばあのもんで、何だかんだ忙しゅうて、家に誰っちゃあおらんかったりすりゃあ不在者通知になって、荷物の受け取りが面倒やったりっちゅうことが、ありがちながぜよ。


 ほんじゃき実は、先様にホンマに心から悦んでもらいたいがやったら、お歳暮に変えて、大晦日か元旦に贈り物をする方が、よっぽど効果的ながやき。


 まず、他の人の贈答品と時期的に重ならんき、こぢゃんと目立つがよ。


 さらに大晦日か元旦っちゅうんは、忙しさも終わって、家でゆっくりされゆう場合が多いきに、より一層感動しやすい状況にあるがやき。
 

 ほんじゃき、こぢゃんと悦ばれる確率がまっこと高いと言えるがよ。


 ちなみに何でワシがこんなことが分かるかっちゅうたら、この品を贈られたお客様からの悦びの声を、足るばあいただいた結果から分かったことながぜよ。


 もうそろそろ正体を明かしましょうかのう。


 お察しの通り、その品たぁ「司牡丹・元旦を祝う酒」(年末搾り特別純米しぼりたて薄にごり生原酒)ながよ。元旦を祝う酒・1本2012


 何ちゅうたち、このお酒の凄さのポイントは、以下の3つながやき。


?〈高知県最長寿の老舗が醸す、希少な年末搾り!〉

 司牡丹酒造の創業は慶長8年(1603年)。創業四百余年は、高知県内全企業の中で最長寿の老舗企業になるがやき。


 そんな最長寿の司牡丹が心を込めて醸す、平成20年年末搾りのたった1本のタンクの純米酒がこの酒になるがやき。


 いかに希少価値があるめでたいお酒か、お分かりいただけますろう。


?〈圧倒的な鮮度のしぼりたて生原酒!〉

 搾られたばっかしの貴重な酒の雫を集め、一切熱を加えん生のまんま、加水調整も行わん原酒のまんま、生まれたそのまんまの状態で、この酒は瓶詰めされるがよ。ほんじゃきちくと薄うにごっちゅうがやき。


 ほんで、搾られてから10日ばあしか経ってない大晦日か元旦の日に、クール瓶にて直送されるがよ。


 その圧倒的な鮮度の良さは、まさに新年を祝うにふさわしいがぜよ!


 しかも、縁起のえい干支グッズも付けられちゅうがやき。ちなみに来年の干支は辰ながよ。


?〈はじけるような、あふれるようなウマさ!〉

 ピチピチとはじけるようなフレッシュでフルーティな香りと、生命力あるリッチな味わいが、口中にあふれんばかりに膨らむがよ。


 その素晴らしい美味しさは、心の中に大輪の花を咲かいて、きっと輝かしい1年を約束してくれるはずながぜよ!


 ほんで、このお酒を贈答に使われた方々からは、「これまでお歳暮を贈ったち御礼もなかった方から、元旦早々に大悦びで御礼の電話がかかってきた!」とかっちゅう悦びの声が、足るばあ寄せられちゅうがやき。


 また、ご自身で購入された方や、贈られた方からも、モノスゴイ数の悦びの声が寄せられちゅうがやき。


 ほいたらそのほんの一部を、以下にご紹介しちょきましょうか。昨年のアンケートの山


●高知県の知人より頂きました。長野県にもいろいろ美味しいお酒がありますが、「司牡丹・元旦を祝う酒」は最高でした。


●発売以来ほとんど毎年買っています。お正月に家族や友人と飲むのを楽しみにしています。お正月はやっぱり日本酒ですネ。


●高知に嫁に行った娘から毎年元旦に「司牡丹・年末しぼり元旦を祝う酒」が届きます。今年は娘達が青森で正月を迎えました。皆で「祝う酒」でお正月を迎えることができ、この上ない幸せでした。


●いつ飲んでもやはり司牡丹はうまい。60年飲んでいる。


●日本酒は普段あまり飲みませんが、こんな美味しいお酒は初めてです。知人から送られてきた酒ですが、毎日楽しみに少しずついただきました。本当に美味しかったです。


 こんな具合に、毎年司牡丹に沢山の悦びの声が寄せられゆう理由は、もちろんお酒の美味しさや大晦日か元旦に届くインパクトもあるけんど、やっぱし日本人の遺伝子に響くっちゅうこともあるがやないろうかのう。


 洋風化が進んだ現代の日本において、お正月っちゅう存在だっけは、「年越しソバ」「除夜の鐘」「初詣」「年賀状」「お年玉」「お雑煮」「お節料理」「凧上げ」「羽子板」・・・と、日本中がニッポンに回帰して、日本人らしさを確認するような期間になるがやき。


 ほんじゃき、日本人の遺伝子が呼び覚まされて、普段はあんまり飲まん人やち、日本酒を欲するようになるがやないろうかのう。


 ちなみに今日現在、「元旦を祝う酒」になる予定のお酒は、画像の通りのこんな状態ながやき。元旦を祝う酒の仕込みタンク元旦を祝う酒のもろみ



 こぢゃんとフレッシュな芳香を放ちもって、ブクブクと健全に発酵しゆう真っ最中ながよ。


 さあ今年も、こぢゃんと美味しいお酒に育って、全国のお客様に幸せと輝かしい1年の始まりを届けてくださいや!


 ・・・けんど、まっこと申し訳ないがやけんど、「元旦を祝う酒」は、商品の性格上、店頭に並ぶことの一切ない、完全受注生産の特別限定品ながよ。


 12月20日(土)の締め切り日までにお申し込みいただかにゃあ、ご注文にお応えすることが不可能になってしまうがやき。


 しかも毎年受注数が増え続け、昨年らあて4500本を超える予約が殺到して、会社の事務処理と出荷体制に支障をきたす寸前に陥ったっちゅう、いわくつきの商品ながやき。


 ほんじゃき、万一事務処理能力と出荷能力の限界を超えりゃあ、12月20日以前やったち締め切らいていただくこともあり得ん話やないがよ。


 ほいたら、ご希望の方は今すぐ!下記をクリックして、ご予約をお願い申し上げますぜよ!


 ちなみに高知県内在住の方やったら、お近くの酒屋さんにてもご予約を承りよりますきに、是非そちらにてのご注文もお願い申し上げます。


「司牡丹・元旦を祝う酒」のご予約はこちら







土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック!
司牡丹酒造株式会社

2011年12月08日

今日の1本 (ごんべー)

玄関

最近、こればっかりですが
事務所の前の窓には
この、ポスターがズラリと貼られています。
今日も、この「ゆく年くる年セット」の打合せがありました。

壜詰め

壜詰めの釜は直ってはいませんが
詰めないと出荷できないので
能率がかなり落ちますが我慢して作業に当たっています。

バーナー

FRPを流し込んでみましたが
水圧に負けてしまって
どうにも止まらないって感じで
水が漏れてきています。
さて、次の手はどうしたものか
思案に困っています。
こんな状態なので壜詰めが進まずにいますので
誠にわがままなお願いではありますが
ご注文の品が遅れた場合にはご容赦願います。

仕込み第4号

仕込み第四号美稲の泡です。
細かな泡が無数に出ては消えて
シュワシュワと賑やかに音を立てています。
今日の分析ではボーメが平年並みの値を示していたので
一安心しました。

天亀

今日、ご紹介させてもらうお酒は
天亀の火入れをしたもので
京都の仲島さんのご注文の品です。
お父様の13回忌に当たり、親類縁者の方々に
お配りしたものなのですが
そのうちの1本を、蔵の皆さんへもと言うことでいただきました。
一口含んでみると
今流行のジューシーな味ではありませんが
落ち着いた和むお酒でした。
ありがとうございました。

天の戸オリジナルカレンダープレゼントのお知らせ

お申し込みはFAXまたはメールで
郵便番号、おところ、お名前、電話番号
をお知らせください。
お酒について、またはこのブログ、ホームページについての
ご感想を一言そえてくださると幸いです。
お一人様一部とさせていただきます。
先着200名
に達し次第、締め切らせていただきます。
メールのあて先は、
info@amanoto.co.jp
           FAX 0182(24)0708


2011年11月28日

ブレーカーがパッチン (ごんべー)

差込

昨日は午後からお休みを貰いましたが
その分の仕事が今日に溜まってしまい一日中バタバタしていました。
明日は初添えになるので、午後からは酒母の移動のため
醪ポンプを作動させようと配電盤のスイッチを入れたら
パイロットランプが消えてしまい漏電ブレーカーを見たら
それが作動していたのでした。
何度かブレーカーのスイッチを入れては見たものの
何度やっても通電することが出来ず
何処か配線がいかれているのかと
他の配電盤から電源をとったところ作動したので作業を始めました。
菅原君にどこが原因がチェックしてもらっているうちに
今度は動いている方のブレーカーが作動してしまい
電源の入れたり切れたりを繰り返しながら何とか作業を終わらせ
延長コードをしまおうと、この差し込みに手を掛けたら生暖かくて
水滴が落ちて来たので、どうやらここが漏電の原因のようでした。
ポンプの中を洗った際に水が入ってしまったようで
その認識が全く無かったので情けないです。
たぶん明日からはちゃんと動いてくれることでしょう。

西田さん

仕込みの間を縫って槽場では西田さんが大掃除を始めていました。
搾るのは、まだ先の話ですが、少しずつ準備が進められていきます。

修理中

そんな事をしていた西田さんですがビン詰め場に行ってみると
火入れ用の釜の修理をやっていました。
蛇管のお湯を沸かす釜が老朽化して水漏れがひどく
近々、新機種を導入するらしいですが、それまでこれを何とかして
使い続けなくてはならないので
昨日はベントナイトを流し込んでみましたが
若干の効果は見られたものの止まるほどではなかったので
今日は煙突ごと外して中を洗い流し乾燥させて
今度はコンクリートで固めてしまう作戦をとるといっていました。
上手くいくといいですね。

章夫さん

久しぶりに章夫さんが元気な姿を見せてくれて
木村さんと2人で冬囲いをしてくれていました。
今日は雨も降らず暖かい一日だったので
作業がし易かった事でしょう。
お疲れ様でした。

杉玉会

先日の「杉玉会」の一コマです。
杜氏が勝手に書いた式次第に「歌のプレゼント」と言うのがあって
それぞれに「のど自慢」が揃った蔵人達ですが
加藤さんが「秋田長持唄」を歌ってくれました。
酒も浸みましたが唄も染み入る夜でした。

2011年11月10日

備中杜氏の郷ツアー


総務の継辺です

この辺りは昨日から急に寒くなりました。
暑くなったり寒くなったりの気候についていくのが大変です。体調崩さないように気をつけましょう
今年の1月にも開催しました「備中杜氏の郷ツアー」が来年1月も開催が決定しました
弊社「嘉美心酒造」と由加山の参道口の蔵「十八盛酒造」が1日で見学できるコースです。
今回は蔵元体験もあり(内容は来てからのお楽しみ)
蔵元からプレゼントあり
試飲販売あり
ですよ

2012年1月21日(土)
岡山発 7:15
倉敷発 8:00
金額 8,500円

お申し込みは、両備バスフレンズパックまでお願い致します。
両備バスフレンズパック予約センター 086-226-1515
イメージ 1
イメージ 2
一度参加した方、また来てみませんか
蔵元に興味があるけどなかなか機会がなくて・・・と思っているあなた。いかがですか
お待ちしております

2011年11月08日

ま~ママの「呑ミュニケーション倶楽部」第283回

282011

・おすすめの日本酒

・今週のゲストは大村屋酒造場の日比野さん

・今週のプレゼント

・etc

 番組ページ、番組へのメールはこちらから
↓↓↓↓↓↓↓↓

http://www.sakanatei.net/radio/

 

http://www.sakanatei.net/radio/sound/sakana-283.mp3

Nmk

2011年11月01日

もう年末の贈り物は決まりましたか?

皆様こんにちは
営業部の小山です
日中は長袖だと多少汗ばむ日もありますが、
夜はすっかり寒くなり日本酒シーズン到来って感じになりましたね。
さて、話は変わりますが皆様方は年末の贈り物はもうお決めになられましたか?
もうそろそろ、スーパーなどでもギフトコーナーが出来つつあると思います
今年一年お世話になったあの人、、、。
大切なあの人、、、。
贈られてきた人へのお返し、、、。
今年は何を贈ろうかなっと悩む時期でもありますね
そんな方へ、、、嘉美心のギフトセットはいかがでしょうか
是非参考にしていただければ幸いです。
イメージ 1
中でも蔵元イチオシ商品がコチラ
イメージ 2
       寿ぐ美酒・嘉美心
       5,250円(税込)
特別純米酒 1.8L×1
特別本醸造酒1.8L×1
贈って喜ばれ
もらって嬉しい一品です!
それでは、皆様お体に十分お気をつけて日本酒を楽しんでください。

2011年11月01日

ま~ママの「呑ミュニケーション倶楽部」第282回

282011

・おすすめの日本酒

・今週のゲストは大村屋酒造場の日比野さん

・今週のプレゼント

・etc

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http://www.sakanatei.net/radio/sound/sakana-282.mp3

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2011年10月25日

ま~ママの「呑ミュニケーション倶楽部」第281回

27801

・おすすめの日本酒

・今週のゲストは蓬莱泉の遠山杜氏

・今週のプレゼント

・etc

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http://www.sakanatei.net/radio/sound/sakana-281.mp3

Nmk

2011年10月18日

ま~ママの「呑ミュニケーション倶楽部」第280回

28001

27801

・おすすめの日本酒

・今週のゲストは蓬莱泉の遠山杜氏

・今週のプレゼント

・etc

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http://www.sakanatei.net/radio/sound/sakana-280.mp3

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[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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酒蔵娘
料理人、吉田隆嗣
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