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2012年02月14日

イヨココロザシ大学様

ハッピーバレンタイン[:ラブ:]

皆さん、大事な人にチョコレートやお酒などプレゼントされましたか!?

私は父親にプレゼントしておきました[:モグモグ:]


今日はイヨココロザシ大学の泉谷学長さんとコーディネーターの山本さんとスタッフのかたが

蔵見学にお越しになりました。

蔵をじっくりと回られた後、日本酒とリキュールの試飲もしていただきました。

雨の中、ご来店いただきまして誠にありがとうございました[:よつばのクローバー:]

イヨココロザシ大学様、今後とも宜しくお願いいたします。



最後にみんなで記念撮影。

ブログをアップするのに写真を見ていると、、、、

杜氏さんがピースをしている[:!:][:!:]

すごくレアな一枚に個人的に大興奮しました[:イヒヒ:]


坂本でした[:よつばのクローバー:]

1月25日朝しぼり発売!
純米吟醸 朝しぼり 松山三井 おりがらみ 購入ページです。
http://www.eikoo.com/asashibori/

朝しぼりのご案内。ピースストリートTV
http://www.ustream.tv/recorded/19996358

ユーストリーム初回放送 栄光酒造出演してます!
http://www.ustream.tv/recorded/8126753

蔵見学してみませんか[:?:]ユーストリーム、栄光酒造からの放送です。
http://www.ustream.tv/recorded/12110793

スタジオを飛び出して 「坂の上の雲」のまち松山 スペシャルドラマ館 から放送
http://www.ustream.tv/recorded/18260297

↓栄光酒造のお酒の購入はこちら!↓


↓栄光酒造「蔵元便りQR」


『蔵元の梅酒』なら
愛媛県松山市の日本酒・梅酒製造、栄光酒造オンラインショップ

2012年02月14日

イヨココロザシ大学様

ハッピーバレンタイン[:ラブ:]

皆さん、大事な人にチョコレートやお酒などプレゼントされましたか!?

私は父親にプレゼントしておきました[:モグモグ:]


今日はイヨココロザシ大学の泉谷学長さんとコーディネーターの山本さんとスタッフのかたが

蔵見学にお越しになりました。

蔵をじっくりと回られた後、日本酒とリキュールの試飲もしていただきました。

雨の中、ご来店いただきまして誠にありがとうございました[:よつばのクローバー:]

イヨココロザシ大学様、今後とも宜しくお願いいたします。



最後にみんなで記念撮影。

ブログをアップするのに写真を見ていると、、、、

杜氏さんがピースをしている[:!:][:!:]

すごくレアな一枚に個人的に大興奮しました[:イヒヒ:]


坂本でした[:よつばのクローバー:]

1月25日朝しぼり発売!
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2012年02月13日

「まつり麹室」

昨日は、関東から素敵な方が蔵見学に来てくれました!

以前、槌谷のフェイスブックでもご紹介させていただいた「まつり麹室」という

本を出版されている水元まつりさんです。





朝早くから来てくださって、一緒に蒸米作業も手伝ってくれました。

まつりさん、お友達の方、佐野さんご夫妻、ありがとうございましたm(__)m




坂本でした[:よつばのクローバー:]

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2012年02月13日

「まつり麹室」

昨日は、関東から素敵な方が蔵見学に来てくれました!

以前、槌谷のフェイスブックでもご紹介させていただいた「まつり麹室」という

本を出版されている水元まつりさんです。





朝早くから来てくださって、一緒に蒸米作業も手伝ってくれました。

まつりさん、お友達の方、佐野さんご夫妻、ありがとうございましたm(__)m




坂本でした[:よつばのクローバー:]

1月25日朝しぼり発売!
純米吟醸 朝しぼり 松山三井 おりがらみ 購入ページです。
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朝しぼりのご案内。ピースストリートTV
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ユーストリーム初回放送 栄光酒造出演してます!
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蔵見学してみませんか[:?:]ユーストリーム、栄光酒造からの放送です。
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スタジオを飛び出して 「坂の上の雲」のまち松山 スペシャルドラマ館 から放送
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2012年02月12日

仕事に向かう!



本日のおやつは「ワッフル」。最近ロールケーキに押されて、あまり見なくなったなぁfood01_1

今日は朝からシンガポールにお酒を輸出されている業者さんの蔵見学があって、日曜日ですが朝からフル稼働(といっても、基本年中無休なのですが...)!

午後は、1月の酒税納税申告書を作成しました。
酒税は国税であり、我々生産者がお客様に販売する時に課税されます。つまり、お酒の購入金額の中には、すでに酒税が含まれているのです。我々の義務は、このお客様に販売した時に課税されて、お客様からお預かりした酒税を国庫に直接納付すること。預かっているお金を納付するので、消費税と同じですhand&foot09

とにかく、酒類の帳簿管理はすさまじく厳密。
とてもよく出来た複式帳簿形式で、毎日必ずビシャリと酒の移動やびん詰めの結果が合います。
日露戦争時は、国税の大きな部分を担っていた酒税。
戦争はいただけませんが、国家を担ってきた歴史ある産業として、いい意味で誇りを感じてがんばっていきたいですemotion20


2012年02月09日

2月9日積雪150センチ 2月11日は「美酒爛漫」"酒蔵開放"です!

撮影時の積雪 約150㎝

積雪観測2012.02.09.jpg  平成24年2月9 日/気温-5/撮影時間7:20  撮影者 阿部

2/11、12日は元和時代から、続いていると言われる湯沢地方の民俗行事「犬っ子まつり」です。

今週前半は、久しぶりに良いお天気で、祭り会場では、美酒爛漫社員の「お堂」と「犬っこ」の製作作業も順調に進んでいました。

IMG_4383.jpg

然し週の半ばには、一転して雨模様・・・

「お堂」と「犬っこ」の雪解けが心配でしたが

雪国の天候は目まぐるしく変わります・・・

週の後半は再度寒波が襲来、一日中雪が降り続き、 雪像に覆いかぶさっています。 

     ↓ ↓ ↓

CRW_0371.jpg

この雪も春到来の前奏曲かも知れません。

例年犬っこまつりが終わるとめっきり春らしくなります。

「犬っ子まつり」が開催される、2月11日(土曜日)

美酒爛漫の"酒蔵開放"です

事前のご予約不要で

  "酒蔵見学"をお楽しみいただけます。

「犬っ子まつり」にお出かけの際は、是非"酒蔵見学"に足をお運び下さい!

イベントや、酒蔵開放限定酒をご用意してお待ちしております!

詳しくは コチラからどうぞ。

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[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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