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2009年02月28日

小さなご褒美

NEC_0297.jpg
セブ〇イレブ〇で
売ってるうまいヤツ



生チョコアイス


うまいっす
ガチでうまいっす


ちょっと高いけど



味もさることながら
パッケージもなかなかいいんじゃないかな

価格とデザイン

ターゲットそして中身


お酒もしっかりとした商品をつくっていかねば


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2009年02月28日

酒の会 宮寒梅

築館の名店 蕎麦祥さんにて酒の会がありました! 今回は宮寒梅の醸造元の寒梅酒造さんの岩崎常務夫妻をお迎えしました!    

2009年02月28日

湊屋藤助

湊屋藤助 純米大吟醸 にごり酒 (白瀧酒造/新潟県)精米歩合:50%今日は久しぶりのおうち飲みです♪まずはシュワシュワの活性酒からはじめますこのにごり酒は純米大

2009年02月28日

おかざき荘さんに久々にお会いする。社長慰労会開催

おかざき荘さんに16年ぶりに邂逅今日は懐かしい方が蔵に尋ねてくれきてました。志賀町のおかざき荘さんです。今から16年前、まだうちの子供達が小さい時分に、夏の家族旅行で能登半島を旅行しました。その際に、おかざき荘さんに1泊したのです。
家庭的なもてなしで、本当に食べきれないほどの美味しい料理が一杯出て、感激したのを今でも思い出します。家内と「また一度泊まりにいきたいね」と今でも時々話題にするお店です。その岡崎さんがお友達と蔵見学にお越しいただきました。楽しい思い出話が出来ました。
さてそして、夕食はお楽しみパーティーです。杜氏さんはじめ、蔵の方が私の慰労会を開いてくれました。この1ヶ月間、蔵で私が研修を積んだことに対しての慰労会です(^_^)v
蔵の方が賄いの宮下さんを連れて近所のスーパーまで買出しに行ったそうです。今夜のメニューは宮下さんも教えてもらえません。
皆、有難うございました!

















今夜は家内も次女も賄いの宮下さんも九社前さんもみんな、蔵の方からご招待なのです(^・^)
杜氏さんが先頭に立って午後3時くらいから台所で調理し始めました。そして午後6時に私も家内も次女も宮下さんも九社前さんも、みんなご招待されるて、食堂にサプライズで入場です。
牛肉のたたき、海鮮鍋、そして巻き寿司が今夜のメニューでした。明朝は午前4時に起きなくて良いのです。
「じっくり今日は飲んでくだっし」と、山本杜氏に言われて私も大いにお酒を頂きました。蔵の方の温かいもてなしに社長、感激です。

2009年02月28日

勝駒入荷しました(*^_^*)

お待たせいたしました。DSCN1109.jpg
勝駒純米生酒と大吟醸生酒が入荷してまいりました。

今年の勝駒純米は、
昨年に比べると
若いうちから味も香りもはっきりしていて
より旨いです。

製造石数が少なく、DSCN1107.jpg
年末までには売り切れてしまうことが度々のお酒ですので
今朝入荷した時にはすごく嬉しかったです。

そしてなにより、旨いのが嬉しい。
旨味もあって、味切れもいさぎが良いのが嬉しい。(*^_^*)

いろいろ説明するのがもどかしいほど
飲めばはっきり分る旨さです。


勝駒純米生酒 DSCN1105.jpg
1.8L 3,045円(税込) 720ml 1,680円(税込)


勝駒大吟醸生酒
1.8L 5,460円(税込) 720ml  3,045円(税込)

2009年02月28日

七折梅祭り試飲販売報告



栄光酒造「七折小梅梅酒」で使用している七折小梅の里、七折梅園にて行なわれている七折梅祭りにて、試飲販売をしてきました!

前日まで雨続きだったので、どうなることか心配してました[:冷や汗:]
当日は、一日曇り空でしたが、なんとか雨降らずに一日を販売を終えました♪



若干肌寒い中でも沢山の方に試飲&購入していただき大変嬉しかったです!
本当にありがとうございました!

 

28日は現在栄光酒造の一番の若い氏の近藤を連れて行ってました!
近藤は初めての試飲販売でした。
今日の売場でお客様との会話やふれあいが、今後の日々の製造の励みになれば良いと思います。



当日は砥部町の地酒蔵 初雪盃(協和酒造)さんと並んで販売でした。

一緒に写ってい入るのは協和酒造さんの若奥様です♪初雪盃(協和酒造)さんのブログ「蔵だより」は奥さんがつけられています、ブロガ−仲間です(笑)、2日間お世話になりました、そしてお疲れ様でした!

初雪盃(協和酒造)「蔵だより」

また七折組合の皆様、その他関係者の皆様、大変お世話になりました!
またよろしくお願いします!

またHPでの告知を見て、来てくださった皆様、声をかけていただき本当に嬉しかったです!ありがとうございました!

西村でした[:熱燗:]

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高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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