日本酒をおいしく飲むポータル

NHKに生出演

JUGEMテーマ：地域/ローカル

1月28日、NHKまるごと情報市に出演することになり

安芸のハッピートマトさんへ行ってきました

まるごと情報市撮影

めちゃめちゃ緊張でした

無事終わってよかった

ブログも更新がなかなかできず

いよいよもう何分かで2月です

早いなぁ…

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今年も「土佐新酒の会」は大盛況！
私もお客様で行きた〜い(>_<)
だって７千円で飲み放題、食べ放題。
出ているものがなくなったら終了ですが、おなかいっぱいになります♪
ついでにテーブルの上や蔵元ブースに残っている酒は持って帰り放題。
早いもの勝ですが…〆が終わった後の常連さんの行動はすばやいです！
蔵元ブースでは、７千円で買えない酒や非売品もあったりして(^^♪
こんな会どこにも無いよね？
一度でいいからお客様になりたいと思う日本酒好きの私です(T_T)ｼｸｼｸ
来年度の日程が決定しました！！
2009年の土佐新酒の会は4月17日（金）の予定です。
チケットのお問い合わせは、高知県酒造組合へお願いします。
人気チケットですので、お早めに(*^^)v

編集者: 74-酒蔵娘 | このブログのURL |この記事のURL

静かな週末にはブルゴーニュのワインがよく似合う。

ああ、今週も一週間生き延びました（大袈裟？笑）

実は先週からダイエット（笑）と体力維持のため、ジョギングを始めました。

辛いとあっという間に挫折する僕なので、週２・３回、７Ｋｍほどを小一時間かけて走ってます。

今まで続いたためしがありませんが今回はどうやら今のところ止める気配はなく安心しています。

言っときますが「マラソンに出よう」とかそんな気はさらさらありません（笑）

あくまで「無理しない」がモットーですので、間違ってもけしかけないでくださいね。

走った日はほぼ休肝日にしていますのでこれまた一石二鳥。

２００９年のたけは健康オタクになってしまうかも知れません。（ならねーよｗ）

そうそう、今日は愛馬マイネフォリアの２戦目でした。

新馬戦をまさかの３着（笑）した後のレースだったので

少しは期待して臨んだ１，８００ｍ東京の芝は昼までの雨で「不良」、ぐちゃぐちゃです。

前走同様、なかなかのスタート！でいい位置取りで５番手辺りを先行するも

第４コーナーから直線に入るとまったく伸びずそのままずるずると１６着、えーと、ビリ（苦笑）

品のよいお嬢さまだからきっとぬかるみは得意じゃないんだ。（ということにしといてｗ）

ちなみに勝ったのは同じクラブのマイネルシュトルム、初勝利だね・・・おめでとう！

焦るわけじゃないけどフォリアの初勝利も早く見たいなぁ。（いや、とにかく無事で何より）

そんなこんなで仕事を終わらせて、ジョギングして、風呂で身体をほぐした後にこれを書いています。

明日はまた友人たちが家に来て呑んだくれパーティになりそうなのですが

それでも今は一人、ゆったりと週末の時間を過ごしています・・・とても幸せで心安らぐひととき。

僕はこんな静かな時を過ごす友としてのお酒に、ブルゴーニュのワインをよく選ぶのです。

同じフランスでもボルドーでは格式ばってなんだか肩が凝る。

かといってイタリアワインでは陽気になりすぎてテンションがついていかない。

チリやアルゼンチン、オーストラリアやアメリカのワインでは美味しいけど深みに欠ける。

そんな時に僕にぴったりなのが、ブルゴーニュのワインなんです。

ANTONIN RODET 2004

Bourgogne PINOT NOIR

Vieilles Vignes

購入価格：￥２，５２０（やまや）

ブルゴーニュでも有名なネゴシアン、アントナン　ロデの２００４年です。

葡萄はもちろんピノ・ノワールを使用。

最後の「ヴィエイユ　ヴィーニュ」とは「古樹」を表し、

樹齢の古い（よい）葡萄を使っているという意味だそうです。

抜栓直後は酸っぱくてバランスが悪くて飲めません。

この辺も「ゆっくり飲む」にはいいのかも知れませんね（笑）

最低３０分、お奨めとしては１時間経ってから飲んでみてください。

今、抜栓から２時間半が経過していますがまだヘタってはいません。

色調はピノ･ノワールらしい枯れた柔らかい赤。

香りは苺、途中で紫蘇系のハーブを感じました。

やや果実感もあり、柔らかいタンニンもあってバランスがいいです。

ブルゴーニュのワインが好きな理由・・・・・

柔らかくて神経を鎮めてくれる。

押し付けがましい美味さを主張しない。

自分から探しに行くと底知れぬ美味さを晒け出してくれる。

時間の変化と共に微妙に表情を変えながら僕に付き合ってくれる。

そんなワインが多いように思うのです。

僕にとってのブルゴーニュワインの魅力はどうやらこの辺にあるようです。

ではではみなさん、それぞれのよい週末を・・・・・

編集者: 76-たけ＠へべれけ | このブログのURL |この記事のURL

悦凱陣　手造り純米酒　・　　東一　山田錦吟醸酒　　・　　天明　大吟醸美山錦　無加圧冷蔵瓶熟成

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『今までに買って飲んだ日本酒銘柄　１番〜３５４番』

今日は在庫整理です。　といってもいいお酒ばかりです。

まずは天明。１月６日開栓。　　常温でいただきました。　　味わいの変化はありません。　　うまいです。

次は東一。　１月１０日開栓。　　熱燗でいただきました。　　たった３週間で以前よりまろやかになり余計に飲みやすくなりました。　甘みと辛みのバランスが良いです。

そして、凱陣。　　昨年９月開栓しわざと残してあります。　　
熱燗でいただきました。　甘みと辛みが中心ですがその中にも酸味、苦味、渋みも感じられるという不思議な味わいです。　　ほかのお酒にはない味わいなのが特徴です。　　僕は好きです。
今回も残してありますので更なる変化も楽しみです。　

明日の休肝日を経て仕事が忙しくなりますので今後の更新がどうなるかわかりません(約１ヶ月間)。

それでもよろしくお願い致します。

編集者: 109-たか | このブログのURL |この記事のURL

新年会

　成政トラスト吟醸の会の世話人連と共に、新年会を執り行いました。と言いましても、メインは鍋をつつくだけなんですが、酒と鍋とが入る前に、今季頒布予定の一升瓶を飾るラベルのデザインについての話になりました。今年度は、書や画ではなく、写真になりますよ～。

　今日の鍋は、鶏団子鍋。例によって、スーパーとかで鶏挽肉パックを買ってくるのではなく、肉屋で鶏モモ肉を買ってその場でそれを挽いて貰いました。これが、鶏団子すなわち「つくね」を美味しく作るキモだと思っています。

　昨年同じネタで鍋を仕立てた時には味噌味にしましたが、今日は醤油少々こそ使いましたが基本的に塩味にしてみました。トラスト世話人に皆さんにも好評で、用意をしたこのシマにしてもホッとしたんですよ。

　さても、本日、毎年違うトラスト酒のラベルのデザインが決定されました。その中身につきましては、トラスト会員になって頂いた上で今年の一本目が配布されてからのお楽しみとさせて頂きますね。

　ふ～っ。呑んだなぁ。酔ったなぁ。

編集者: 89-成政酒造 | このブログのURL |この記事のURL

[日本酒]　店頭販売ランキング　2009年1月分

水戸部朝信36歳、独身。ただいまインフルエンザでダウン中（＾＾；「男闘呼・水戸部」写真集発売迫る！！！独身女性必見！！！人気ブログランキングおはようございます。編集長です。今日から2月です。今月はスケジュール目白押し。忙しい一ヶ月になりそうです。一般的に2月は静かな月と言われますが、当ブログは全開でいきます。いつも以上に騒がしく（＾＾・・・

編集者: 20-かがた屋 | このブログのURL |この記事のURL