日本酒をおいしく飲むポータル

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2008年09月30日

「１９ＢＹ　秋晴れ純米」タンク直汲み

今日から息子は文化祭と体育祭と予備日で３日間お弁当・・・念のため５時に起きるつもりが寝過して５時半起き・・・６時半には作りおえたので息子と娘が「食パンを食べたい。」と昨日の夜いっていたので近くのコンビニに自転車で買い物・・・コンビニにいくとほかのお菓子とかめっちゃ買いたいけど我慢・・・食パンだけ買ってかえります息子と娘をおこし朝ごはん・・・今日の仕事は段ボールや化粧箱の組み・・・

編集者: 48-日本酒biyori | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

台風情報

JUGEMテーマ：地域/ローカル

当社は出所のわからない米は使用していません。
農家と直接契約を交わしても、一度全農を通し指定の農家の米を入荷したりしております。県外の農家から入荷している米も、酒造組合を通してきちんと話し合いをもって入荷している米です。よって下記の通り安全宣言を致します。

＜安全宣言！＞
弊社で使用している酒米は、高知県酒造組合を窓口として、すべて全農西日本米穀販売センターから購入をしている、出所の確かな国産米です。
先方にも証明を頂いております。
弊社使用のすべての酒米は三笠フーズ?との直接的、間接的関連の無い、出所の確かな国産酒米であることを宣言いたします。　　　　　　　　高知酒造株式会社

酒通販の日本酒ショップ蔵元
高知の地酒は瀧嵐≪銘酒　瀧嵐の酒蔵娘のブログ ≫のおすすめサイトは
こちら↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.kochi-sake.com

-----------------------------------------------------------------------------

10月1日は日本酒の日！

そして毎年「箸拳大会」を県民体育館で行ってます。

気になるのは台風情報←注目！！

だいぶ沖よりになったようで

ホッとしています(>_<)

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今年も「土佐新酒の会」は大盛況！
私もお客様で行きた〜い(>_<)
だって７千円で飲み放題、食べ放題。
出ているものがなくなったら終了ですが、おなかいっぱいになります♪
ついでにテーブルの上や蔵元ブースに残っている酒は持って帰り放題。
早いもの勝ですが…〆が終わった後の常連さんの行動はすばやいです！
蔵元ブースでは、７千円で買えない酒や非売品もあったりして(^^♪
こんな会どこにも無いよね？
一度でいいからお客様になりたいと思う日本酒好きの私です(T_T)ｼｸｼｸ
来年度の日程が決定しました！！
2009年の土佐新酒の会は4月17日（金）の予定です。
チケットのお問い合わせは、高知県酒造組合へお願いします。
人気チケットですので、お早めに(*^^)v

編集者: 74-酒蔵娘 | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

１０月も日本酒は能登の”大江山”で

　１０月１日は日本酒の日です。　この日だけ意識して何かと頑張んなきゃってなりますが、そうは言ってられないほど１０月はイベントやら企画の発表やら。。。　　秋の美味しい日本酒は「大江山」でよろしくお願いします。

　我が家の「親子写真」です。　８月に「ISICOお店ばたけ」つながりの【フォトアトリエ　アディ】の堀さんに撮影していただきました。　プロによる記念写真、雰囲気作りと様々な道具の登場、とても楽しかったです。
-------- １０月中旬までの活動予定　　---------------------------- １日　　９：００～　　能登丼「Don歩ラリ＝　大相撲能登町場所チケット抽選」立会い　　　　１３：００～　金沢市　ISICO「お店ばたけネットショップステップアップ講座」　　　　　　　　　　　写真撮影について、講師は上の素敵写真を撮って下さった　　　　　　　　アディの堀さんです！！　　　　　　　　　　　残念ながら、今回参加できず。。。。。。。。。(*_*;
２日　　１４：００～１６：３０　金沢市ニューグランドホテル　　　　　　　　　　　「ISICO　農商工連携促進セミナー　　事例報告：㈱花とも　記州陽子社長　　能登の里山を活かした榊･椿の生産･販売と金沢の里山を活かした正月桜と桜酒の組み合わせ販売」　　　　　　　　　２月に知り合ってから、コラボ商品の製作を一緒に企画した記州社長のお話、是非聴きに行きましょう。　私も行きます。　日本酒好きが縁で「純米酒　能登照葉」が誕生しました。　　　　　　　
５日　　１５：００～　能登町宇出津　興能信用金庫本店　　　　　　　　　　　金沢大学経済学部地域経済情報センター主催のセミナー　　　　　　　　　　　「奥能登活性化宣言」　　　　　　　、、、、、、㈱花ともの記州社長と知り合ったのはこのセミナーなのです。　　　　　　　そんなこともあり、この日の講座の終わりのほうに　　　　　　　「花と日本酒のコラボ商品」についてお話しする時間をいただきました。
～２４：００　信濃毎日新聞ホームページ大賞　WEB投票最終日　　　　　１ヶ月近くに及ぶ一般投票の最終日。　　　　　松波酒造は激戦区ブログ部門でノミネートされています。　　　　　上位に入って長野の授賞式に行きたいんです。　投票お願いします。
１１日と１２日　　東広島市　「酒まつり２００８」　　　　　　　　　　「大江山　能登上撰」が石川県のコーナーにあります。　　　　　　　　　　お近くの方は是非味わってください。
１５日　１３：２０～１３：４０　FMラジオかなざわ７８．０　「聖子の酒」　　　　　　　　　　　今年度からは、ちょっとスタイルを変えます。　　　　　　　　　　　パーソナリティーのTAKAKOさんと楽しく大江山を伝えます。
１６日　能登町　「大相撲能登町場所」　　　本物の巡業です、有名力士登場。　　　　　　　　場所は松波酒造から車で５分、川尻の総合運動公園です。　　　　　　　　元気市という物販テントがあり、大江山や姫どら、noto色を販売します。
１８日と１９日　七尾市能登島町　クリエイターズマーケット「のとじま手まつり」　　　　　　　　　奥能登ウェルカムプロジェクトとして出店します。　　　　　　　　　noto色や関連グッズ、姫どらを持っていきます。 -------------------------------------------------------------------------------------
　今のところこんな感じかな。

本日の業務連絡：１０月１日に方舟銀座店がオープンします。　能登の地酒も取り揃えていますよ。　http://www.ceory.co.jp/index.php

編集者: 80-若女将seiko | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

金木犀

　もう暗くなった頃に、自宅に原付で近づきました。自宅前の道路は、歩道が付くのと同時に拡幅工事が行われていて、今月末の完成を前にいよいよ最後の舗装工程に入っていました。今日中にアスファルトやっつけてしまわねばならないからでしょう、作業燈を煌々と点けて、もう暗くなってきた中を作業が続いていました。
　そのアスファルトの臭いに混じって、近所からなにやら甘い香り。自宅の玄関口まで原付で滑り込んでみて、それが金木犀の香りだと分かりました。ご近所とほぼ同時に、我が家の金木犀も花開いたのでした。

　今夜の晩酌は、玉栄特別純米『魂を醸す』の割水燗で、肉野菜炒めや白あえ、そして昨日のイクラ醤油漬けなどで晩酌。夜風の冷たさの故に窓は閉めてあります、金木犀の香りこそ屋内には入ってきていませんでしたが…。

編集者: 89-成政酒造 | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

「ｉｎ Vino Veritas」酒は真実を語る！

ブログランキングに2つ参加しております。応援クリック感謝です！あなた様のお陰で上位に押し上げて頂いております。2つ押して頂き、心から御礼申し上げま...

編集者: 97-酒蔵天領誉 | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

豊作らしい

今年はキノコが豊作らしくてマツタケをはじめリコボウを食す機会が多く嬉しい限りです。左の写真は、ご飯・お吸い物・焼きマツタケマツタケ尽くしで思い切って焼きマツタケをお燗酒に投入贅沢だけど熱燗にしすぎて咽ちゃいました(汗)うーん贅沢。でも個人的には別々の方が...

編集者: 44-KUROSAWA | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

明日から試飲会

明日から西武百貨店　池袋店
お酒売場（地下１階）にて試飲会を行います！！

１日（水）～４日（土）までは吉野が
５日（日）～７日（火）までは五十嵐が店頭でお待ちしております

もっていくお酒のラインナップとしては・・・

・洗心無
・純米大吟醸（初登場）
・大吟醸
・大吟醸無濾過生原酒
・喜八郎　純米吟醸
・純米吟醸無濾過生原酒
・江戸造り純米酒
・純米ひやおろし
・梅酒

の９点です

今回いちおしは
やはり季節がら純米ひやおろしかなぁ・・・。
でも、１年熟成した江戸造りもなかなか捨てがたい！！
これを熱燗にして飲むと美味いんだぁ
忘れた頃の燗冷ましも乙なものですよ♪

ここに書いただけでは到底伝わらないと思いますので
是非一度足を運んで、試飲なさってみて下さいね

そしてそして明日は大宮で
埼玉の地酒フェアーがあるそうです。
告知が前日で申し訳ありません・・・
詳しくはこちら↓↓
http://www1.ocn.ne.jp/~saisake/index.htm

編集者: 67-天覧山 | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

酒営業！！

編集者: 97-酒蔵天領誉 | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

富久長　純米吟醸　秋あがり入荷！！

広島から女性杜氏が醸す富久長純米吟醸秋あがり入荷！

編集者: 45-どりむ | このブログのURL |この記事のURL

2008年09月30日

日本酒の日

みなさ～ん
(○｀･ｪ･)ノ【こ】【ん】【に】【ち】【ゎ】

明日10月1日といえば・・・・
そう！
:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:
日本酒の日
:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:
ですね

今日明日は、どこの日本酒ブログもこの話題で持ちきりじゃないでしょうか？？
日本酒の日になったかというと・・・

『シ酉（さけ）』という文字のからきています。
酒という文字は、シ酉＝シ（サンズイ）+酉（トリ）という形から成り立っています。

この酉の部分に注目～(=ﾟωﾟ)ﾉ

この酉っていうのは、いわゆる干支の酉で

子・牛・虎・卯・辰・・・・・・馬・羊・猿・酉・犬・猪　
と数えて、10番目に位置することから
10月は『日本酒の月』といわれるようになりました。

また、酉は象形文字で壷の意味を表します。
壷は食物を貯蔵したり、もちろん酒も貯蔵しました。
そのためその字には酒の意味合いも含まれていたそうです。
古来、１年の始まりは冬至からとされていたことや、新米が収穫された後にお酒を造ることから
1965年以前の酒造年度は「10月1日から」と定められ、
蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていたそうです。

1978年以来
日本酒造組合中央会によって、10月1日を「日本酒の日」に制定されたようですよ。

そうだったの　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

っと言うことで、明日は日本酒飲むしかないっすよ！！
乾杯

明日は『大爆走！！！三輪車おばあさん』をおおくりしますｗ

日本酒にカンパイ！日本酒の日に福司をよろしくおねがいします。
ポチッとチェック！たのみま～す

編集者: 25-醸し屋　カズマ | このブログのURL |この記事のURL

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