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2008年08月31日

山と川のある町 (冬蔵)

今日も雨。

用事で横手の「町」に。

小説家の石坂洋次郎が『山と川のある町』と言ったのが横手です。

山と川のある町

お城山に上ると横手川がよく見えます。

久しぶりに横手高校まで足をのばします。

横手高校

その後石坂洋次郎が作家活動に専念する前、

最後に教鞭をとったところです。

「冬蔵」がいた三十数年前とほとんど変わりません。

制服もそのままです。

浅舞に戻ってくると雨の合間を縫って、

秋祭りの準備をしていました。

八幡神社の祭典です。

今度の13日が宵宮で14日に山車が町内を練り歩きます。

秋祭り1

山車をいれる「車庫」を作っています。

社長も手伝っていました。

(冬蔵の目のはどうしても邪魔をしているようにしか見えませんが)

秋祭り2

この台車の上に飾り付けをしていきます。

秋祭り3

天の戸の精米所はお祭りが終わるまで、

「覚町(がくまち)」の作業所になります。

その奥の通称「しじ」では、

こんこんどころかどう―と湧水が流れ出ています。

湧水

ありがたいことです。

九月に入ると秋の酒のコンクールが始まります。

蔵の冷蔵庫から何本か出してきき酒をします。

持ち寄り会

「うーん」と首をひねりながらです。

もともと出品できるお酒は一本か二本しか仕込んでません。

その中でいろいろバリエーションを出してみるものの、

最後は、

「これしかないんだから・・・、まっ仕方ない」

が決まり文句です。

このお酒を持って明日は秋田市の醸造試験場の「持ち寄り会」に行ってきます。

「持ち寄り会」は、

出品前のお酒を各蔵から持ち寄り先生方からアドバイスを受ける会です。

はたしてその結果は…。


2008年08月31日

お寿司の日になりました(^^)v

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今日は朝からひろめ市場で試飲販売をしてました。

いつも隣にお寿司屋さんがいて

美味しいお寿司を1貫100円からにぎっています[:ラブ:]

珍味堂にて試飲会

にぎっているのを見ると

子供達がすごく好きなので

お寿司喜ぶだろうなぁ…と思っちゃうんです[:汗:]

そこで

本日は自宅で寿司[:チョキ:]っていう日にしちゃいました(>_<)

試飲の帰りにネタ買って

家に帰るとすぐご飯をたき

炊いている間にネタを切り切り用意[:楽しい:]

子供達はウキウキ[:るんるん:]

ご飯ができると

なんと11年ぶりに出してきた寿司桶が登場!

みんなでうちわをもって寿司酢を混ぜながらパタパタしました(^^♪

その後は旦那がにぎにぎ

おお!いっちょまえに寿司職人ですなぁ[:イヒヒ:]

写真とればよかった[:あせあせ:]

次男は家で寿司をしたのがはじめてなので

とっても大喜び[:ラブ:]

またやろうね[:るんるん:]って言われちゃいました[:わーい:]

母も久しぶりに家族みんなでの食事楽しかったぜぃ[:わーい:][:わーい:]

なんと回るお寿司屋さんに家族で行くと1万近くいるのに

家で食べると3千円もかからなかった

食べる量もものすごいのにねぇ(笑)






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今年も「土佐新酒の会」は大盛況!
私もお客様で行きた〜い(>_<)
だって7千円で飲み放題、食べ放題。
出ているものがなくなったら終了ですが、おなかいっぱいになります♪
ついでにテーブルの上や蔵元ブースに残っている酒は持って帰り放題。
早いもの勝ですが…〆が終わった後の常連さんの行動はすばやいです!
蔵元ブースでは、7千円で買えない酒や非売品もあったりして(^^♪
こんな会どこにも無いよね?
一度でいいからお客様になりたいと思う日本酒好きの私です(T_T)シクシク
来年度の日程が決定しました!!
2009年の土佐新酒の会は4月17日(金)の予定です。
チケットのお問い合わせは、高知県酒造組合へお願いします。
人気チケットですので、お早めに(*^^)v

2008年08月31日

岐阜放送 かわら版

 昨日、岐阜放送のラジオ局から、豆のお菓子 「豆氏さん」についてのインタビューがありました!!

 新製品をご紹介するコーナーで朝9時から15分ラジオ番組上でお聞きします。と言われ・・・・もうドキドキ?h?????n?[?g


 5分前に係りの方から電話があり、今、ニュース番組ですから、
「こんにちわ!!」って呼びかけたら、返事してください。



 と、ニュースが流れてきました。
ラジオ?J?`???Rにこのまま流れる〜とか思うと、頭は真っ白で、とにかくひろこさんという、アナウンサーの方に誘導されながら、なんと・・
15分が20分になるほど、ぺらぺら話してしまった?????`?i???_???????j
自分に、やや呆れながら・・・・終わってから、ぼ〜っとしてしまいました?????[???i???j


 肝心の豆氏さんの話に移ったのが15分たった時で、時計を見て
焦りました。酒造資料館やはつみどりばかり話していて・・・・困ったものです。



 吟醸酒粕石鹸のことを米ぬかと酒粕のダブル効果で・・・
と、話したところ、それに反応してくださったお客様が約1名・・・・
すぐに石鹸10個頂戴phone toと、早速注文をいただき、感謝でした。





 その方は、米ぬかの肌への効果を、糠床で実感してみえる方で
米ぬかの石鹸を探してみえたそうです。荒れていた手が、糠床をまぜるようになって、ずいぶん良くなったと、言ってみえました。



 石鹸の値段の安さにも驚いてみえました。
そのような、バタバタの中で、ラジオ出演が終わりました?_?b?V???i?????o???????j
刺激的?n?[?g?????i?????n?[?g?jな経験でした!!





 岐阜放送さんありがとうございました?n?[?g?????i?????n?[?g?j
 せっかくご紹介してくださった豆氏さん、がんばって販売しますね。





☆.。:*・★.。:*・☆.。:*☆.。:*・★.。:*・☆.。:*☆.。:*・★.。:*・☆.。:*
 

2008年08月31日

岐阜放送 かわら版

 昨日、岐阜放送のラジオ局から、豆のお菓子 「豆氏さん」についてのインタビューがありました!!

 新製品をご紹介するコーナーで朝9時から15分ラジオ番組上でお聞きします。と言われ・・・・もうドキドキ漣


 5分前に係りの方から電話があり、今、ニュース番組ですから、
「こんにちわ!!」って呼びかけたら、返事してください。



 と、ニュースが流れてきました。
ラジオ縷にこのまま流れる~とか思うと、頭は真っ白で、とにかくひろこさんという、アナウンサーの方に誘導されながら、なんと・・
15分が20分になるほど、ぺらぺら話してしまった聯
自分に、やや呆れながら・・・・終わってから、ぼ~っとしてしまいました怜


 肝心の豆氏さんの話に移ったのが15分たった時で、時計を見て
焦りました。酒造資料館やはつみどりばかり話していて・・・・困ったものです。



 吟醸酒粕石鹸のことを米ぬかと酒粕のダブル効果で・・・
と、話したところ、それに反応してくださったお客様が約1名・・・・
すぐに石鹸10個頂戴沈と、早速注文をいただき、感謝でした。





 その方は、米ぬかの肌への効果を、糠床で実感してみえる方で
米ぬかの石鹸を探してみえたそうです。荒れていた手が、糠床をまぜるようになって、ずいぶん良くなったと、言ってみえました。



 石鹸の値段の安さにも驚いてみえました。
そのような、バタバタの中で、ラジオ出演が終わりました玲
刺激的璉な経験でした!!





 岐阜放送さんありがとうございました璉
 せっかくご紹介してくださった豆氏さん、がんばって販売しますね。





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2008年08月31日

岐阜放送 かわら版

 昨日、岐阜放送のラジオ局から、豆のお菓子 「豆氏さん」についてのインタビューがありました!!

 新製品をご紹介するコーナーで朝9時から15分ラジオ番組上でお聞きします。と言われ・・・・もうドキドキ?h?????n?[?g


 5分前に係りの方から電話があり、今、ニュース番組ですから、
「こんにちわ!!」って呼びかけたら、返事してください。



 と、ニュースが流れてきました。
ラジオ?J?`???Rにこのまま流れる〜とか思うと、頭は真っ白で、とにかくひろこさんという、アナウンサーの方に誘導されながら、なんと・・
15分が20分になるほど、ぺらぺら話してしまった?????`?i???_???????j
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 肝心の豆氏さんの話に移ったのが15分たった時で、時計を見て
焦りました。酒造資料館やはつみどりばかり話していて・・・・困ったものです。



 吟醸酒粕石鹸のことを米ぬかと酒粕のダブル効果で・・・
と、話したところ、それに反応してくださったお客様が約1名・・・・
すぐに石鹸10個頂戴phone toと、早速注文をいただき、感謝でした。





 その方は、米ぬかの肌への効果を、糠床で実感してみえる方で
米ぬかの石鹸を探してみえたそうです。荒れていた手が、糠床をまぜるようになって、ずいぶん良くなったと、言ってみえました。



 石鹸の値段の安さにも驚いてみえました。
そのような、バタバタの中で、ラジオ出演が終わりました?_?b?V???i?????o???????j
刺激的?n?[?g?????i?????n?[?g?jな経験でした!!





 岐阜放送さんありがとうございました?n?[?g?????i?????n?[?g?j
 せっかくご紹介してくださった豆氏さん、がんばって販売しますね。





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2008年08月31日

全身酒粕パック

こんにちは。
去年のスカートがやっと入るようになってきたユキ猫です。
(…ってもう9月だし。遅いよ!)

最近まとめて休肝していたのが効きましたね(^_^;)

それにしても、酒を休むとその有り難さがわかるね~。
今日の疲れを取り、明日の活力を養う。
自分へのご褒美。ごちそう。

肝臓で消化しきれないほど飲むのは酒がもったいない!(適量は何合かは聞かないで)

などと禁酒開けは思うのでした。

先日は稲を見てきました。
稲を見てるとだんだん酒に見えてきて、今年の酒はどんなだろう、また飲みたいな、とじわじわ気持ちが込み上がりました。
このパワーはなんだろう??(笑)

ということで、
お風呂で全身酒粕パックやってみました。

身体洗った後、塗りたくり、ちょっと擦り込んで5分待ちます。

後は流して浴槽に浸かる。

そしたら、ほんとに白くなった!なんか、マイケルジャクソンっぽい白さだけど…。

毎日やったらどうなるかな…。
しばらく試してみようっと。

∞∞∞∞∞
YUKI!
∞∞∞∞∞

2008年08月31日

松島 松庵 その3

贅沢 スペースが使わてます 少し待ち時間がありましたが  個室を用意していただきました。   そして 佐藤農場の梅酒を食前酒に・・・。 宮城で一番人気の 佐藤農場の梅酒はここでも オンメニュー!!   何年ぶりかのお休み・・・・・。 「休むのも仕事だよ」と友人に言われた事を思い出しました。

2008年08月31日

ひやおろし純米 ラベルの秘密

 9月9日に石川県で一斉解禁される「石川ひやおろし」。 今年で2年目。  松波酒造では昨年より「大江山 ひやおろし純米」を出荷します。  今日は日曜ですが、ろ過作業に半日、明日9月1日に300本瓶詰めします。
 ラベルには楽しい秘密があります~     デザインは道の駅桜峠駅長のマッキーYAMABIKO!  菊の花を愛でるうさぎさんラベル。     「ひやおろし純米」の書体は珠洲市のみきたん。  編集はわたし聖子です。  
 100本に1本のお楽しみとして、うさぎさんが密かに2匹いるラベルをランダムに入れます。  初披露~ ☆通常ラベル ひやおろし純米 ラベルの秘密
☆隠れうさぎラベル ひやおろし純米 ラベルの秘密  月の後ろに”るる~♪”っと飛んでいます。  手にした人はhappy♪ 1%の可能性で笑顔が増えると私も嬉しいのです。
 ちょっと前にもチラリお知らせしたのですが、”道の駅桜峠&大江山ひやおろし&noto色 のといろ”のトリプルパワーで何かが生まれます。  すごくかわいいです♥     自画自賛しすぎ、自己満足?って言われたっていい♥      日本酒がかわいくなって、手にしたお客様に楽しさが伝わるといいです。

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[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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