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2008年06月30日

今日は看板屋さんでした。 (ごんべー)

看板1

雨の一夜を明けると
このような、いいお天気で
少し蒸し暑い一日でした。

今日の、お仕事は
この看板作りでした。
昨年は一つだけでしたが
今年は2つ作る事にしました。

ホームセンターの
〇メリで売っているボードは
水性ペンのインクのノリが良いのですが
品切れでもう一枚は
〇ーマックから買ってきた物は
インクのノリが悪く
八割方書き上げたのですが
書いているうちに
段々気に入らなくなって
書き直しをする事にしました。

今日で、できる予定が
明日まで掛かることになり
また一つ仕事が遅れていきますが
しょうがないです。

看板2

手書きで字が汚いので
これ以上アップにできませんが
昨年から集落で取り組んでいる事業のための看板で
環境にやさいい農業の実践の様子を表したものです。
酒米の栽培基準と同じで
農薬は5割減で
化学肥料の窒素の使用比率も5割減でやってます。

看板3

夕方に、とりあえず
2つ目の看板の枠だけを作りました。
一応
材料の節や反り具合を見て
何処で切って上下をどっちにして等と
考えならやってます。
農作業だけでなく
たまにはこうした工作も楽しいものです。


2008年06月30日

ディズニーリゾートへゆく。

先週金曜日は、当社白瀧酒造独自の休日[:祝:]

嫁は、「このチャンスを待っていました!」とばかりに
大好きなディズニーリゾートへの家族旅行を独断で計画[:ショック:]

元来ディズニーには全く興味の無いお父さんと
ミッキーよりもアンパンマンの方が断然好きな娘ですが、
嫁は出発の朝からハイテンション[:ときめき:]

「普段出張ばかりなので、たまには家サービスして恩を売っておくか〜」
ということで、
朝7時過ぎに眠い目をこすりながら渋々車で出発です[:車:]

朝の首都高渋滞に巻き込まれながら、
11時頃に何とか浦安へ到着[:拍手:]

平日金曜日にもかかわらず、
ディズニーランドは結構混んでました…[:びっくり:]


夕方までみっちり遊んで、ホテルへ[:ビル:]
その夜、日頃の溜まった疲れがドッと出たせいか、
不覚にもお父さん、高熱が出てしまいました[:怒り:]

翌日の午前中は、
寝込むお父さんをほったらかして、
嫁と娘はホテルのキッズランド?でエンジョイ[:ジョギング:]

午後何とか体調を取り戻し、
意を決してディズニーシーへ[:パンチ:]

土曜日は、恐れていた通り…
歩くのも大変な位の大混雑[:冷や汗:]


嫁はとっても不満そうでしたが早めに帰路へ[:車:]
帰った翌日から、今度は娘が高熱で寝込んでおります[:悲しい:]

嫁はというと…

2008年06月30日

失敗と休息

お酒の会のアップがなかなか出来ない私ですが、
この前24日の熟成酒研究会総会&楽しむ会では、
たくさんの方と一緒にお話したりして、超ハッピ~!


って、思っていたら・・・・。


新幹線に乗り遅れ~。

というか、しっかり時刻表を確認しなかった私が悪い。。。



ちょうど渡りに舟という感じで、東京の友達から電話があり、
楽しい時間を過ごしました。2時まで飲みまくってもう記憶が飛んでしまいました。


ビジネスホテルで、寝たか寝ないかで9時半には岐阜に着き、
仕事モード突入とはならず、二日酔いでボロボロ・・・。


昨日は、リーガロイヤルホテル東京で

「蔵女性の美酒を味わう夕べ」があり、楽しかったぁ。
ブログやメルマガは読んでいてくださるけど、始めてお会いした方々や
久々にお会いするとっても素敵な面々(^^)

あぁ、私って本当にラッキーな女。

その上、スーツケースを整理していると
「飲む前に飲む」肝臓をいたわる錠剤が出てきて(半年くらい前の試供品)
それを服用してから、お酒の会や2次会に参加したら
とっても調子よく、全然酔わなかった。。。

ある意味つまらないが。体は楽。

三次会は、3人で池袋の超素敵なモルト侍さんのところへ。


モルト侍さんのブログはこちら



そして今日(^^)
午前中はリーガさんで、昨日の反省会。

今日はお昼に、表参道でランチ~。
ご縁を大切に、以前からいろいろとお話が聞きたいと思っていた
素敵な方とご一緒しました。そこでもいいお話が出来たので嬉しかったし。

でも、
帰りの岐阜羽島駅でお手洗いに行った時に、
品川で買ったお土産を置き忘れ(T T)

明日引き取りに行ってきます。
アップルパイは大丈夫だろうか・・・。

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2008年06月30日

酒屋八兵衛特別純米

暑い日がつづくのですが、あえて常温かお燗で美味しいお酒を・・・。
と思い、酒屋八兵衛特別純米をチョイス。IMG_0761.jpg


封を開けると、純米酒らしいふくよかな香りが鼻をくすぐります。

グラスに注ぐと美味しそうなテリのあるさらりとした感じ。IMG_0762.jpg
酒屋八兵衛特別純米酒 1800ml 2,345円
             720ml 1,200円

口にふくむと、とろりと舌の上をころがるときにお米の旨味を感じさせながらキリリとどけていきます。

常温で飲むと、良くも悪くもお酒のことがよく分るのですが、
このお酒、悪いところが全く見つかりません。
これって、結構凄い事だと思います。

夕食時には、熱燗も楽しんでみます。
このお酒は、56度の熱燗に向くのが特徴。

暑い日に熱燗をいただく。粋な感じがしませんか。

2008年06月30日

歯のために

 しばらく前のことになりますが、当時の同僚の頼みで、とある品をネットで探して注文してやったことがあります。当時の彼はネット環境に無く、流行りだしたネット通販で、壊れかけていたものを新品にしたくなったってわけです。

 その品は、『ウォーター・ピック』でした。つまりは、歯と歯茎のための、高圧洗浄機。連続しているようで間断的な高圧水流で、歯ブラシの毛では届かない部分の歯垢を濯ぎ落とすというアメリカ製の品でした。「歯磨きして取れたと思とっても、やってみたら、まっで残りカス落ちてくるがいぜ~」とはその時の彼の弁でした。

 歯茎も含めた歯の健康は、美味しいものを美味しく食べるためには重要な問題です。それこそ、加齢による衰えにすら、健康な歯が残る数によって差が出てくるというくらいのもの。一応、シマも気を遣ってきておりました。しかし、ある時に歯医者の若先生から言われたんですが、「磨いている、のと、磨けている、のとは、違うんだよなぁ~」・・・いつも耳にこびりついてて・・・。

 そして最近、シマも30代後半になってきて、以前にも増して口腔内の健康が気になってきます。ある日、弁当を食べた後、奥歯の隙間にニラかなにかが挟まって非常に不快で、歯磨きをしても取れず、ついに爪楊枝を使いました所、取れたは取れたのですが、ついでに歯垢まで・・・。ちゃんと歯磨きした後の筈なのに・・・。これはショックでした。

 で、以前聞いていた『ウォーター・ピック』を検索したワケです。と、引っかかってきたのは、オムロンが製造する日本製のもの。
 付属品とか消耗品とかあるはずですから、国産のがヨロシイと、『オムロン 口腔洗浄器 エレピック HT-J202』 を、楽天市場最安・送料無料・ポイント5倍にも惹かれて、笑、コミコミ9800円で購入したのでした。

 数日後に早くも届いて、洗面台のポケットに収めてみたらピッタリ。入るかナ、入らないかナ、と心配していたのですが、杞憂でした。説明書を読み、水をタンクに入れて、起動~。

 さて、歯と歯の間とか、歯と歯茎の間とかが、ホントにキレイに鳴っているのかどうかは、歯垢の染め出しとかしていませんから、ハッキリ申せません。しかし、洗い上がりが、非常に気持ちよいんです。
 いつも通りに歯磨きしてうがいした後、歯間や歯茎との境目を念入りにジェット水流で荒い、しかる後に、水流で歯茎をマッサージしてやる。口から出る水には、歯磨きした後だというのに確かに食べ物カスの細かいのが混じっていることが多々あります。そして、全て終えた後の爽快感!。これはなにも、時間をかけて機械水流でやってやったというプラシボ効果以上のものが確実にあります。

 ポンプのモーター音が案外うるさくて、親父お袋が寝静まった後には使いづらいものがありますが、その分早めに歯磨きするクセが付いてきました。一度これでキレイにしてしまうと、就寝前の間食というメタボにとって最凶の選択がなされにくくなるのも利点です。

 美味しい食べ物を、旨酒と共に、なるべく長く楽しみたい。良い投資だったと、ニコニコ自己満足しています。





2008年06月30日

袋入りホワイトアスパラガス

 ある日、北海道から届いた箱を開けるとお酒と北の恵みがいっぱい! 北の魔女(地酒...

2008年06月30日

日本酒フェア~出会った濃ゆい人たち~

日本酒フェアで 出会った 人々のご紹介を 今更やります。
とっくに「旬」をすぎているのですが、ネタがなくなるとこういうことを平気でします。


くまもとの「とっくり」くん。 よく見ると「おちょこ」持ってます。
写真撮らせてください、と言ったら「照れ」のかけらもなく、これです。


ティアラつけてるーーー!!!
びっくりして写してみました。
この方、どこかであったなあと思ったら、「きき酒選手権全国大会」でお会いしてます。
石川県代表。代表になると、石川ではティアラをかぶれるのね
秋田も次の代表の方はぜひ ティアラを!!


左が、「東一」の社長、右が「鍋島」の社長。
佐賀は、カウンター形式になっていて、メニューまで用意して、バーみたいでした。
なかなかうまいやり方です。

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2008年06月30日

粋(いき)

 東京出張、仕事が終わってからは家族と合流して飲むことに。新宿区のお店、地酒と焼...

2008年06月30日

あぶくま 大吟醸金賞受賞酒

ブログヘッダーを「あぶくま 大吟醸金賞受賞酒」に変更しましたが、 まだ入荷はしていません。7/3(木)午後の入荷予定です。お楽しみに!

2008年06月30日

神の雫と日本酒


『神の雫』という漫画はご存知でしょうか?
いま世間で大人気(?)らしいワインの漫画です。
連載開始以来、日本のワイン市場に大きな影響を及ぼしているらしく、お隣韓国さんのワインブームの火付け役とも言われているワイン漫画でございます。
ちなみに神の雫の作者の方のブログを発見!!
「神の雫」作者のワイン日記  
≫≫
http://d.hatena.ne.jp/agitadashi/


個人的にはさほど興味はなかったんですが、日曜に試しに1巻買ってみました。

結論から言うと、言っていることはチンプンカンプンなんですが・・・

面白い!!

何が面白いかというと、ワインの奥深さを上手に書いているので雑学として面白い内容な気がします。


んで、


何で興味ないのに買うのさ??
って話なんですよね(^−^)



それは



醸し屋が同じ醸造酒でありながらも、ワインのことをよく知らないからなんです。
いわばほぼド素人  ここが重要♪

ワインって○○産の○○という葡萄を使った赤ワインとかっていうじゃないですか。
グラスに注いで、香りが「草原の様な〜」みたいなコメントをしたり・・・
「まるで○○の様な〜」って彦摩呂か!!!ヽ(*`Д´)ノ

色が「たまねぎの皮のように・・・」ってどこ!??どこがたまねぎ????
味も「グラマーな女性の・・・・」ってどんな味よ!?ってかグラマーってどんな体系??メタボですか?

っとチンプンカンプンでございます。
でも、そんなことが判ったら、もう少しワインを楽しく飲めるんじゃないのかなぁ??って思うんですよ
これって、日本酒でもいえますよね?

僕はある程度勉強してきたからわかるわけで、
「この酒は照りがあって、吟醸香もしっかりするね。」なんて日本酒初心者さんが聞いても判らないんじゃないかなぁ??
僕も利き酒して、すごい先生方のコメントで「酢エチ系の吟醸香でリンゴ酸を強く感じるお酒だね。でも、ジアセチルも感じるかな〜」っていわれても・・・・
わからないこともあるんですよ。このレベルなら分かるけどそれ以上は・・・・「そうですね(^−^;)」っと苦笑いすることもよくあります。

つまり、僕がこの神の雫で感じたことは日本酒の世界でも置き換えられることがあるんじゃないのかな?って思ったんですよね。
今更日本酒で初々しさを求めても無理がありそうなので、ワインで置き換えて再度昔の気持ちを思い出してみよう作戦です!
これだけのワインの火付け役ですから、日本酒の需要を増やすキーも隠されているかも・・・・・


っといういいわけで漫画を読みますw


でも、いつか蔵でちょっと日本酒に興味があるけど何から知ればいいのか判らない日本酒の超初心者の方々に、日本酒の面白さを伝えて興味を持ってもらえるようなイベントが出来たらいいなぁ〜
って思っています。
まだまだ課題が多いので実現までは至っていませんが・・・
それでも営業Aさんに相談したりEさんに話をしたり、少しずつ煮詰めていくつもりです
きっと僕がここまで日本酒に興味を持てたのは、その面白さに気がつけたからなんじゃないのかな?
同じきっかけを沢山の方々に与えたら、もっと日本酒ファンが増えるような気がします。

ブログから伝わる面白さもあるかもしれないけど、お酒はあくまで味や香りが重要。
それって文字じゃ伝わらないんですよね。上手に伝えても限度を感じます。
やっぱり実際の味わって、舌(味覚)へ語りかけるほうが一番手っ取り早いっす!!



そうそう、6月24日に書いた酸っぱいトリュフ経験で出てきましたLe Nez du Vin  という香気サンプル集がか、神の雫の1巻に登場しました。

「これ知ってる〜〜〜!その臭い嗅いだ!!!」(´_ゝ`)エッヘン
人の出来ない経験をできた優越感を満喫♪

 ”( ゜∇^)「だれか神の雫日本酒版書いて下さい」

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高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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